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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】もやしと豚肉のミルフィーユ風

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【肉】もやしと豚肉のミルフィーユ風

mixiユーザー 2009年10月05日 17:33

紹介日：2009年08月24日 23:02
紹介者：396　安和　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=105846

■材料■(２人分)
もやし　　　　　　　　　２袋
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　200g

＜調味料＞
酒　　　　　　　　　　　100cc位
塩・コショウ

■作り方■
１．もやしを洗って、ざっと水気を切る。
　　もやしの水分を使うので、簡単に切る程度でOK。
２. フライパンにもやしを少しばらまき、豚肉を開いて乗せる。
　　その上に、またもやしを少しばらまいて、豚肉を乗せて……と言う風に、
　　もやしと豚肉を交互に重ねていく。
　　豚肉の間にばらまくもやしは、豚肉がくっつくのを防ぐためなので、
　　たっぷりでなく、少しでも大丈夫。
３. 軽く塩・コショウを振って、酒を振り、フライパンにぴったり出来る蓋をして、
　　湯気がでるまで中火、湯気が出たら弱めの中火にして、
　　一番上の豚肉に火が通るまで加熱する。
　　大体、湯気が出るまで３分、火が通るまで５分と言う感じです。
４．フライパンごと、卓上にだして、ポン酢など好みのタレで召し上がれ。

※白菜と豚肉の重ね蒸しのバリェーションものですが、
　包丁も何も使わなくていいので、料理をする気力がない時にオススメです。
　コツらしきものと言えば、シンプルな料理だけに、
　豚肉はちょっといいモノを使った方が美味しく食べられます。
　残ったスープも美味しいので、軽く味付けしてそのまま飲み干すもよし、
　水をつぎ足して、ラーメンで締めてもヨシ！です♪

コメント(15)

[1] mixiユーザー 08月27日 16:27

この前、はなまるでやっていたのに似てますねexclamation ×2

[2] mixiユーザー 08月27日 16:36

器で重ねて、蒸し器で加熱しても大丈夫かなぁ？
土鍋のほうがいいでしょうか？フライパンのままは抵抗あるけど、おいしそうですねo(^-^)oハート達（複数ハート）

[3] mixiユーザー 08月27日 16:48

これやったことありますようれしい顔

簡単で美味しいですよね！
私の場合はさらにニラを長めに刻んで重ねました。

[4] mixiユーザー 08月27日 17:06

偶然ハート


昨日作りましたｧｧｧうれしい顔グッド（上向き矢印）


すっごい簡単なのに
おぃしぃｰｰｰハート


野菜わもやし
ぢゃなくて
キャベツでやっても
おぃしぃですよぉ目がハートハート達（複数ハート）ぴかぴか（新しい）


旦那も
『すっごいぉぃしぃ揺れるハート』
って言って食べて
ましたあハート

[5] mixiユーザー 08月27日 18:51

作りましたぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

油断して下が少し焦げちゃったのですが、めっちゃおいしいですうれしい顔

ゆずぽんでいただきましたるんるん

レシピありがとうございましたハート

[7] mixiユーザー 08月27日 19:48

フライパンでするなら、アルミホイルを敷くと焦げませんよ〜わーい（嬉しい顔）
そのまま深皿にスライドできますし。
我が家の定番メニューですハート達（複数ハート）
蒸し焼きみたいになるので、何となくヘルシーなのが気にいってますブタ

[8] mixiユーザー 08月27日 19:49

美味しそう指でOK指でOK
早速 明日 作ってみます。
今は野菜が高いから もやしは便利。。
素敵なレシピありがとうございます。

[10] mixiユーザー 08月29日 20:07

リクエストがあってまた作りましたるんるん

ゆずぽんでとってもおいしくいただきましたグッド（上向き矢印）

しばらくはまりそうですうれしい顔

[11] mixiユーザー 03月31日 19:21

家にある食材なのでいつでも出来ちゃいそうですねexclamation
今日の夜さっそく作ってみますレストラン

[12] mixiユーザー 04月01日 17:02

醤油とラー油をたらしてみたら、一気に中華風にふらふら
次には、ごま油をひいて作ってラーメンの具にしたいと思いますグッド（上向き矢印）
とろけるスライスチーズとか最後にのせてもマイルドで美味いと思いまするんるん

[13] mixiユーザー 04月01日 17:07

うちもレンチンるんるん
野菜は白菜やもやしやキャベツかなぁ〜ウインク
野菜もいっぱいとれるからいいよねわーい（嬉しい顔）
個人的には柚子胡椒ポン酢指でOK

[14] mixiユーザー 02月02日 19:07

キャベツ、人参、
しめじ、ニラも入れましたウッシッシ

簡単で美味しかった〜ハート達（複数ハート）

[15] mixiユーザー 06月21日 10:25

美味しそう❤
帰宅してから作って見ます😊✨

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