早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】鶏肉のマヨネーズポン酢焼き

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【肉】鶏肉のマヨネーズポン酢焼き

mixiユーザー 2011年03月30日 20:10

紹介日：2009年07月20日 22:10
紹介者：306　ピンク★ハイビスカス　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=23596921

■材料■（二人分）
鶏肉むね肉　　　　　１枚
青葱（小口切り）　　適宜（たっぷり目に）

＜卵/乳製品＞
マヨネーズ（炒め用）　　大さじ１
マヨネーズ（味付け用）　大さじ２分の１

＜粉/調味料＞
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ１～２
ポン酢　　　　　　　　　　　大さじ１
☆醤油　　　　　　　　　　大さじ２分の１
☆塩コショウ　　　　　　　適宜
☆酒　　　　　　　　　　　　大さじ２分の１

■作り方■
１　鶏肉は食べやすい大きさに切る。
　　写真はころころですが、それより火の通りやすいそぎ切りがお勧め。
　　醤油、酒、塩コショウをもみこんで１０分以上おく。
　　（ビニール袋を利用すると便利）
　　その後全体に片栗粉をまぶす
２　フライパンにマヨネーズ（炒め用）を入れてから火にかけ、
　　マヨネーズがとけてきたらタレにつけた肉を入れる。
３　強めの中火にして肉の表面をこんがり焼く。
　　あまり動かしたりかきまぜたりしないのがポイント！！
　　表面が焼けてから少し火を弱め、ふたをして中まで火を通す。
４　最後にマヨネーズ（味付け用）とポン酢、青葱の小口切りを
　　加えてさっと混ぜる。 ↓

むね肉なのにしっとり柔らか！！
ビックリするほど簡単で美味です。
他レシピを友達とアレンジして考案しました。

■参考■
http://cookpad.com/recipe/450372食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め

コメント(638)

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[599] mixiユーザー 01月15日 21:31

ピリ辛にしてもおいしそう(^O^)
休みの日に作ってみます♪

[600] mixiユーザー 01月21日 22:53

美味しかったです！

[601] mixiユーザー 01月21日 23:09

私も作ってみました。
とっても美味しかったです。たくさん鶏肉あったので途中行程まで同じだったので、次の日は唐揚げ丼にしました。
また作ります(*´∀｀*)

[602] mixiユーザー 01月21日 23:49

作ってみます！

[603] mixiユーザー 01月22日 01:56

美味しそう☆作ってみます!

[604] mixiユーザー 01月22日 13:43

作りました(^_^)

青ネギをたっぷりのせて一味をかけていただきました

とても美味しかったです
(*^_^*)

[606] mixiユーザー 01月23日 15:11

今日か明日トライしてアップしたいです美味そう～

[607] mixiユーザー 01月23日 18:00

ありがとうございました！作ってみたらとても美味しく、夫婦でパクパク食べてしまいました♪

[608] mixiユーザー 01月23日 19:35

塩の代わりに、家にあった塩麹を使いました。
片栗粉がなかったので片栗粉なしで作りましたがﾑﾈ肉のぱさぱさした感じもなく、とてもおいしかったです！
また作ります～ありがとうございます(*^^*)

[609] mixiユーザー 01月23日 20:37

明日のお昼ご飯にしますっ！
(●≧艸≦●)

[611] mixiユーザー 01月24日 20:40

さっき作りました

ポン酢ちょっとだけ少なめで

柔らかいしめっちゃおいしい

明日も作りたいぐらいです

[612] mixiユーザー 01月25日 16:28

作りました♪

マヨネーズを少な目で

ネギ忘れましたが

好評でした。

[613] mixiユーザー 01月25日 16:48

これ

食べたこと無いけど旨そう～

[615] mixiユーザー 01月28日 16:23

今日作ってみます。

[616] mixiユーザー 01月28日 17:23

二回目です。
おいしくできました。

マヨネーズとポン酢は間違いないですね(笑)

[617] mixiユーザー 01月29日 00:49

鶏肉が1枚残っていたので夕飯に作って見ました。

青ネギが無かったので、普通のネギで作りました。

とても美味しかったです。

[619] mixiユーザー 02月26日 11:40

とても簡単でおいしかったです

息子の友達にも好評でした

[620] mixiユーザー 02月26日 13:29

少し前に試しに作ってみたけど美味しかったです～( ^ω^ )

[621] mixiユーザー 02月28日 09:17

リピしました

写メ忘れたので再度投稿です

ニンニクと生姜も一緒に漬け込みブイヨンを少し入れました。

わけぎをたっぷり散らしました。

[622] mixiユーザー 08月13日 00:05

見た目に気を使いきれず
急いで作ってしまいましたが、
味はめっちゃんこ美味しかったです

[623] mixiユーザー 08月10日 13:37

全てあるので、(肉以外)作りたいと思います*

[624] mixiユーザー 08月10日 19:47

材料を見ただけで
絶対、美味しいと思いました

おつまみに是非！作ります(^-^)/

[625] mixiユーザー 08月10日 21:54

うちもいつも普通のネギで作ってます♪
豚こまバージョンも安くて美味しい！
おすすめです(*^^*)

[626] mixiユーザー 08月10日 22:50

めっちゃ美味しかったです*
明日はにんにく味でやってみます!

[629] mixiユーザー 08月12日 21:26

美味しそうですね♪
むね肉でもしっとりするのが嬉しい！

[630] mixiユーザー 08月12日 21:56

美味しそうですね。

ムネ肉ってのが、ヘルシーでいいです！
丁度料理のレパートリーを増やしたいと思っていたので、今度作ります！

[631] mixiユーザー 08月13日 08:48

むね肉って安いけどどうしても割高なモモ肉ばかり買ってしまうから、助かります♪

[632] mixiユーザー 08月13日 09:07

美味しく出来ました

[634] mixiユーザー 08月13日 21:07

ねぎぬきで作りました！
美味しかった～

[635] mixiユーザー 08月22日 20:53

ポン酢を自家製にんにく醤油に変えました。マヨネーズでコクがでて美味しかったです(*^^*)全然パサパサしません!家族に評判でした♪

[637] mixiユーザー 08月27日 19:58

今度作ろ

[638] mixiユーザー 08月28日 23:19

何度もリピしてます

今回は、ネギが無かったのでパプリカと玉ねぎを使いました

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