紹介日：2009年03月11日 13:29
紹介者：759 ハン君 さん
(http://
■材料■（4人分）
豚肉 600ｇ
ゴチュジャン 大さじ１と１/２
醤油 大さじ１と１/２
砂糖 大さじ１
ごま油 小さじ１
ニンニク ６切れ
万能ねぎ ６本
ごま塩 小さじ１
化学調味料 小さじ１/４
コショウ 小さじ１/４
生姜 20ｇ
■作り方■
1.豚肉はひれ肉を選び薄く切っておく
2.ニンニクはすりおろしておく
3.生姜は皮をむき洗った後すりおろし、絞って生姜汁をつくる
4.万能ねぎは根を切り、洗ってから白い部分は５cm長さに切り、
残りは適当に斜めに切っておく
5.広い皿に1の肉を入れ砂糖、生姜汁、コショウをふりかけつけて置く
6.醤油、ゴチュジャン、ニンニク、ねぎ、化学調味料、ごま塩を混ぜ、
ヤンニョムジャンを作り肉に入れ揉んで
最後にごま油を少し入れ良く混ぜる
7.焼き網で火を良く通し焼く
8.焼き上がったら皿にのせ、ねぎを置き飾る
※チェユッポックンとは「豚肉炒め」です。
紹介者：759 ハン君 さん
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■材料■（4人分）
豚肉 600ｇ
ゴチュジャン 大さじ１と１/２
醤油 大さじ１と１/２
砂糖 大さじ１
ごま油 小さじ１
ニンニク ６切れ
万能ねぎ ６本
ごま塩 小さじ１
化学調味料 小さじ１/４
コショウ 小さじ１/４
生姜 20ｇ
■作り方■
1.豚肉はひれ肉を選び薄く切っておく
2.ニンニクはすりおろしておく
3.生姜は皮をむき洗った後すりおろし、絞って生姜汁をつくる
4.万能ねぎは根を切り、洗ってから白い部分は５cm長さに切り、
残りは適当に斜めに切っておく
5.広い皿に1の肉を入れ砂糖、生姜汁、コショウをふりかけつけて置く
6.醤油、ゴチュジャン、ニンニク、ねぎ、化学調味料、ごま塩を混ぜ、
ヤンニョムジャンを作り肉に入れ揉んで
最後にごま油を少し入れ良く混ぜる
7.焼き網で火を良く通し焼く
8.焼き上がったら皿にのせ、ねぎを置き飾る
※チェユッポックンとは「豚肉炒め」です。
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