■材料■
大蒜ひとかけ ： みじんぎりにしておく
カボチャ ： ３cm四方の大きさに切り分けておく
ブロッコリ ： 食べやすい大きさで
■作り方■
1.フライパンにオリーブオイルをいれ、熱する
2.火を弱め(IHなら５)野菜を入れ、軽く塩胡椒し、蓋をして、
3.ジックリと、焦がさぬよう、満遍なく蒸し焼きにする。
4.オリーブオイルを少量足し、みじん切りにした大蒜、
お好みでチリペッパーを入れ、
5.全体に混ざるように回し炒めてо(*＞▽＜)ｙできあがり。
全体で10分以内でできるので、「もぅ１野菜のオカズを〜」なんてときに、便利です。
冷めても美味しいので、お弁当にもパンチがききます。
（応用で粉チーズをかけても おｋ）
茹で上がったジャガイモ、セロリ、蓮根、水切りをした男前湯豆腐や、厚揚げでも美味しいです
■問合せ先■
紹介日：2008年11月24日 10:33
紹介者：493 ちっち さん
http://
大蒜ひとかけ ： みじんぎりにしておく
カボチャ ： ３cm四方の大きさに切り分けておく
ブロッコリ ： 食べやすい大きさで
■作り方■
1.フライパンにオリーブオイルをいれ、熱する
2.火を弱め(IHなら５)野菜を入れ、軽く塩胡椒し、蓋をして、
3.ジックリと、焦がさぬよう、満遍なく蒸し焼きにする。
4.オリーブオイルを少量足し、みじん切りにした大蒜、
お好みでチリペッパーを入れ、
5.全体に混ざるように回し炒めてо(*＞▽＜)ｙできあがり。
全体で10分以内でできるので、「もぅ１野菜のオカズを〜」なんてときに、便利です。
冷めても美味しいので、お弁当にもパンチがききます。
（応用で粉チーズをかけても おｋ）
茹で上がったジャガイモ、セロリ、蓮根、水切りをした男前湯豆腐や、厚揚げでも美味しいです
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