ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

早い、簡単、旨い料理♪コミュの【麺】生クリームいらずのカルボナーラ

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

【麺】生クリームいらずのカルボナーラ

mixiユーザー 2009年10月15日 05:44

紹介日：2008年10月16日 13:15
紹介者：368　ちろ奥様　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=10194324

■材料■（２人分）
パスタ
ベーコン
水

＜卵/乳製品＞
卵　　　　　　　　　２個
粉チーズ　　　　　大さじ２〜３

＜粉/調味料＞
粗引きコショウ　　たっぷり

■作り方■
１、ボウルに卵を２個、よ〜〜〜く混ぜる。泡だて器で、泡が立つぐらい。
　その中に粉チーズ大さじ２〜３、お好みで粗引きコショウをたっぷり混ぜる
２、パスタを茹でる
３、その間に切っておいたベーコン（油は入れない）をフライパンでそのまま焼く
４、ベーコンに色が付いたら、パスタの茹で汁をオタマ一杯っぐらい入れる。
　茹で汁とベーコンの水たまりっぽくする
　（ベーコンが頭まで浸かり、ちょっぴり浮くぐらいですね。）
５、パスタのパッケージに書いてある茹で時間の2分前くらい
　（芯があるぐらい、やや固め）　にパスタを上げ、
　フライパンのベーコン水たまりに絡める
６、コンロの火は付けておいたまま、フライパンを火の無いところにおろし、
　１の卵チーズ汁をゆっくり回しいれる。混ぜる。手早く。
７、火に戻し、混ぜる。手早く
８、火のないところに戻す。混ぜる。手早く。

というのを繰り返すうちに、あっという間にカルボナーラが完成です。
早いです。美味しいです。
煎り卵にならないように気をつければ簡単です。
しかも高価な生クリーム要らず！！

コメント(113)

前

[75] mixiユーザー 01月30日 13:16

これは一人でランチするときにヘビリピさせてもらってますわーい（嬉しい顔）
明日あたり主人にも食べてもらうかな〜ウッシッシ

[76] mixiユーザー 02月03日 03:15

初めてカルボナーラがおいしくできましたるんるん

ありがとうございましたグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

[77] mixiユーザー 04月07日 15:46

これは簡単！
生クリームは普段
ないので助かります。

[78] mixiユーザー 04月08日 06:49

ホンマ簡単でおいしそうハート
ぜひ試してみますっ指でOK

[79] mixiユーザー 04月09日 01:13

イヤ〜うれしい顔
深夜1時過ぎ時計なのに
お腹空いてきた泣き顔

週末のお昼に作ってみよ〜目がハート

[81] mixiユーザー 04月09日 14:39

こうゆうの探してましたほっとした顔
作ってみますグッド（上向き矢印）さくらんぼ

[82] mixiユーザー 04月09日 14:45

カロリーカットでいいですねハート
早速手（パー）

[83] mixiユーザー 04月09日 15:09

すごく簡単で美味しそう目がハート

今夜のご飯に決定ですexclamation ×2

[86] mixiユーザー 04月14日 07:38

はじめましてわーい（嬉しい顔） 昨日の晩飯に作ってみましたウッシッシ 美味しかったですよ〜わーい（嬉しい顔） レシピありがとうですほっとした顔

[88] mixiユーザー 05月13日 06:35

簡単で美味しそう！！
今日買い物から帰ったら作ってみます♪

[89] mixiユーザー 05月15日 13:53

1度目は茹で汁を少なめにいれたので、トロトロにならなかったけれど、二回目大丈夫でした(^.^)
コンソメと牛乳を少し足しましたが、美味しくできましたわーい（嬉しい顔）手軽でよいですね

[90] mixiユーザー 05月21日 19:13

夕飯に作りました！
食べるのは２人ですが、旦那が大食いなのでたらーっ（汗）
・卵 ３個
・パスタの茹で汁 お玉２杯
で、粉チーズの代わりにとろけるスライスチーズ２枚で作ったらいい感じにトロトロになっておいしかったですぴかぴか（新しい）
また作りますハート

[91] mixiユーザー 05月29日 14:42

生クリームなくてもめっちゃおいしいです☆
リピ決定!!

[92] mixiユーザー 06月15日 18:03

煎り卵になっちゃっいました‥
でも味はカルボナーラｗ
どうしてそんなに上手くいくのですか／(^O^)\ｱｯｰ

[93] mixiユーザー 06月15日 19:38

ﾜﾀｼも煎り卵になるのが怖いげっそり
けど、美味しそうハート
作ってみますわーい（嬉しい顔）

[95] mixiユーザー 07月13日 11:30

朝食に作りましたわーい（嬉しい顔）レストランぴかぴか（新しい）

ベーコンが無かったので、代わりにハムを入れました☆チーズも粉チーズではなくスライスチーズで☆

簡単にすごく美味しく出来ました目がハートぴかぴか（新しい）

またリピしますハート

[99] mixiユーザー 10月14日 17:08

ランチで作りました

初めて上手く出来たので、晩御飯にもう一度ハート

[100] mixiユーザー 10月14日 17:56

旨そー（長音記号１）うれしい顔

[102] mixiユーザー 06月29日 01:03

うちが他で調べたレシピは水ではなく牛乳100mlを使うんですが『ベーコンとパスタをからめたら火を消して、余熱で卵＋牛乳＋粉チーズを良く混ぜてからからめる』とありました電球
子供も食べるのに火を通してない卵だと不安だったので、沸騰しない程度に火にかけましたけど、牛乳があるからか、いり卵にはなりませんよわーい（嬉しい顔）

今日はベーコンをツナ缶＋塩胡椒にして、粉チーズを食べる前にかけたんですけど、卵と一緒にからめた時よりチーズの風味が残って良かったですグッド（上向き矢印）

[104] mixiユーザー 10月03日 23:51

私いつもダマダマになります涙
頑張っておいしく作れるようになりますっ
カルボナーラ大好きっ

[106] mixiユーザー 10月04日 01:03

お…………あせあせ（飛び散る汗）素晴らしい。
マジですか？感動しちゃっいました。
是非とも〜作りますね〜ムード

[109] mixiユーザー 09月30日 00:20

生クリーム要らずで感動!

たまごがだまにならず成功です!

ありがとうございました♪(*^^*)

[110] mixiユーザー 09月30日 01:35

＾＾娘もパクパク食べました♪

[111] mixiユーザー 11月06日 01:38

美味しそう(≧∇≦)作ってみます！！

[112] mixiユーザー 07月13日 19:40

本場のは生クリーム入ってないと聞いて、このレシピで作ってみました！やはり卵がダマになりましたが、シンプルに美味しくできました。

[113] mixiユーザー 07月13日 21:13

食べたいけど粉チーズが無いので買ってから絶対作ります(*^_^*)作ったらコメしま〜す(o^^o)

ログインすると、残り87件のコメントが見れるよ

前

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

早い、簡単、旨い料理♪ 更新情報

早い、簡単、旨い料理♪のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

早い、簡単、旨い料理♪

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ