早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】鶏のトマト味噌煮込み

紹介日：2008年09月19日 02:09
紹介者：285　サニー　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=6993040

■材料■（2人前）
鶏もも肉（皮つき）　300g
玉ねぎ　　　　　　　 1/2個
トマト　　　　　　　　大2個

※ホールトマトだと水分が多過ぎるので生トマトでお願いします。

＜粉/調味料＞
味噌　　　　　　　　　大さじ1

■作り方■
1．フライパンに油を引かずに、1口大に切った鶏肉を皮を先に強火で焼く。
2．焼き色が付いたら肉をフライパンから取り出し、
　スライスした玉ねぎを　同じフライパンで茶色になるまで炒める。
　

※鶏肉から出る油で玉ねぎを炒めてください。
3．湯向きしたトマトをぶつ切りにして、2．に加えて軽く混ぜたら
　味噌も加え一煮立ちさせる。
4．鶏肉をフライパンに戻し、蓋をして5分煮込んだら完成。

カレーみたいに、ご飯にかけて食べるととっても美味しいです!!!!!
私はトマトを煮込みながら全部グジュグジュに潰しました。

＜トマトの湯向きの仕方＞
1．トマトの皮に浅く十文字の切り込みを入れ、熱湯にさっと入れます。
2．皮が少しはがれ出したら取り出します。
3．冷水に入れ、切り目を入れた所から皮をむきます。

コメント(374)

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[335] mixiユーザー 07月21日 14:32

トマトが残っているので作ってみます

[336] mixiユーザー 07月21日 15:44

早速　　今日やってみます

簡単すぎです

[337] mixiユーザー 07月21日 17:07

昨日作りました

とっても美味しかったです

朝食にはオリーブオイルとチーズを加えて出しました

[338] mixiユーザー 07月21日 17:15

簡単ですね

つくってみます

[339] mixiユーザー 07月25日 10:57

材料揃っているので作りまぁす

[341] mixiユーザー 07月26日 20:52

明日これに
ニンニク入れてやってみよー

[345] mixiユーザー 07月29日 12:06

作りました。
あまりにカンタンなのにすっごく美味しくてびっくり

鶏を白身魚にしたりハンバーグにしたり、
味噌を変えたり、野菜を入れたり、
いろーんなバリエーションがききそうですね

素敵なレシピをありがとうございます

[347] mixiユーザー 07月29日 20:54

今夜のメインで作りました

美味しかったです

ル・クルーゼのお鍋で作ったら旨味が凝縮された感じで最高でした。
なすも入れました。
旦那がうまいって沢山食べてました

また作ります

[348] mixiユーザー 07月29日 20:55

言い忘れました。
粉チーズかけて食べました。
うまかった

[351] mixiユーザー 08月25日 17:19

　　今ミニトマトが冷蔵庫に眠ってて早く使いたいと思っていたのですが
　　ミニトマトで作ってもおぃしくできるでしょうか？

[352] mixiユーザー 08月25日 17:25

おいしそう！明日かあさってに作ります

[353] mixiユーザー 08月27日 20:47

作りました！
トマトが高かったのでトマト一個しか入ってないし、鶏肉は400g近いし結構適当に作ったわりに美味しく出来ました

お酒を入れた方が鶏肉の臭みがとんで美味しいかもです。

すぐできるしまた作るぞ！

[354] mixiユーザー 08月31日 18:38

美味しそう

作ってみます

[355] mixiユーザー 09月01日 12:17

だし入り味噌でも出来ますか？

[356] mixiユーザー 09月02日 19:56

大豆を入れて作りました!!
美味しい(^w^)
リピ決定です!!

[357] mixiユーザー 09月04日 08:40

美味しかった～
簡単で超スピーディー。
短時間でメインができるって嬉しいですね。

[358] mixiユーザー 09月04日 09:15

簡単でいいですね。
今度トライしてみます。気になるんですが、トマトの酸味が強い味になるんでしょうか？

[359] mixiユーザー 09月19日 20:47

初めて作りました

めっちゃおいしくて大成功です

[364] mixiユーザー 07月02日 20:50

トマトと味噌って合うんですね

トマト買ってやってみます

[365] mixiユーザー 07月02日 23:33

作ってみました。
トマトと味噌だけなのに、さっぱり感とコクがいいバランスで、
ご飯が進みます。肉は先に塩コショウしたほうがいいかと思いました。

[366] mixiユーザー 07月03日 21:39

味噌が合うとは！さっぱりして、コクもあっておいしかったです♪

[367] mixiユーザー 07月08日 23:24

今日の夕飯に作りました！
料理ベタな私でも美味しく出来ましたよ♪

彼氏も誉めてくれて、キレイに食べてくれました

若干、塩コショウをプラスして☆

素敵なレシピありがとうございます(*^^*)
また作ろう♪

[368] mixiユーザー 07月09日 19:04

先日作りました（＾＾）
味噌の味が結構するのかな？！と思ってたけど全然で、トマトの酸味が
効いててあっさり食べれました

美味しかったです

[371] mixiユーザー 08月10日 09:41

久しぶりに作ろうと思って検索かけても出てこなかったんです！ありがとうございます！(*^^*)

[372] mixiユーザー 08月10日 09:59

美味しそう

作ってみます

[374] mixiユーザー 08月14日 01:03

このレシピ天才的な美味しさですね！
10分足らずで出来ちゃうとは思えない深い味わいでした♪

あたしは個人的に鶏ガラスープの元（顆粒）を小さじ1、ニンニク一欠片のみじん切りを追加して旨味を出して少量の塩で味を整え、仕上げに乾燥パセリを振りました。

このレシピで鶏肉の代わりに厚切りベーコンと茄子を使ってスープパスタを作っても美味しそう♪

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