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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】なすびto人参の冷たいおかず

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【野菜】なすびto人参の冷たいおかず

mixiユーザー 2008年08月03日 10:38

■材料■（４人分）
なす・・・４本
★人参・・・中１本
★玉葱・・・半分
★にんにく・・・お好み
醤油・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１（お好み）
オリーブオイル・・・適量

■作り方■
(1)なすは一口大のくし切りにする。
★はすりおろす。
(2)フライパンに少量の油をひき、なすを入れ少し炒めてふたをする。
（揚げてもＯＫ）
(3)なすがしんなりしてきたら★と調味料を入れる。
ふたをしてグツグツしてきたら味をみて完成！
冷蔵庫で冷まして召し上がれ♪

温かくても冷ましても美味しいです。

紹介日：2008年07月31日 19:03
紹介者：184　小枝　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=18810536

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