早い、簡単、旨い料理♪コミュの[飲料]豆乳を使った料理♪

質問日：2008年05月26日 22:21
質問者：383　ｎｏｃｏ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=18455044

■質問■
豆乳が体にいい　と聞き、いざ豆乳にチャレンジ　
まずはそのまま飲んでみたけど、なかなか飲みづらい　
簡単で続けられそうな調理法知ってたら教えてください　

◇参考
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=30924577　【鍋】超簡単♪ 豆乳スープ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=22962294　【麺】きのこたっぷり豆乳カルボナーラ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=26128985　[鍋]豆乳鍋の作り方！

コメント(17)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 06月04日 15:23

豆乳はパイナップルジュースと１対１で混ぜると飲みやすくなり、豆乳の『大豆イソフラボン』『パイナップルの酵素』でダイエット飲料にもなりますよ♪

豆乳を煮ると膜が出来て湯葉にもなるし

牛乳代わりに使えば如何で？
コーヒーに豆乳とか

豆乳で料理とすれば………………豆乳鍋かな
先ずは湯葉を楽しみ、次に鍋物を楽しむ
最後には豆乳雑炊
………夏にはキツいかも(苦笑)

豆乳を煮てにニガリを混ぜたら豆腐になります
けど、チト難しいからニガリに付いてる説明書を参考に♪
おぼろ豆腐が作りやすいかな

[2] mixiユーザー 06月04日 15:50

おぼろ豆腐が簡単でいいと思いますが、ホワイトソースを作るなんてのはどうでしょう。
スープにもなるし、パスタとからめてもいいです。固めに作ればクリームコロッケにもなります。

[3] mixiユーザー 06月04日 15:55

うちは豆乳で
シチューもどき
作ります(､L`)ﾉ

野菜を豆乳で煮て
コンソメで味付け
するだけの簡単料理です!

シチューより
さっぱりめですが
おいしいですよ

[5] mixiユーザー 06月04日 22:41

きのう『豆乳プリン』作りました

（デザートでスミマセン）
購入した豆乳のパッケージにレシピがのってました

パイナップルジュースの組み合わせも
毎朝グラス１杯飲んでます

[6] mixiユーザー 06月04日 22:46

料理って呼べないかも…

ブランフレークに豆乳をかけて食べると、ほんのり甘くて美味しい(#>∪<#)

[7] mixiユーザー 06月04日 22:52

味噌汁に加えると、まろやかぁ～になって、美味です

[8] mixiユーザー 11月21日 12:33

★あっという間♪美味しい豆乳茶碗蒸し★

少ない材料であっという間！
美味しいヘルシーな豆乳茶碗蒸しを作りました

■材料■２個分
・豆乳　半カップ
・ダシ汁　１カップ
・卵　１個

■作り方■
１）ダシ汁と豆乳をあわせ、溶き卵をこしながら加え
　泡を立てないようにそーっと混ぜたら器に移します。
２）ラップを軽くかけ、レンジで５分チンして出来上がり♪

めちゃくちゃ簡単！
とろふわで美味しいです

これからの時期にもオススメですよぉ～

気まぐれ女の子aicchiのお料理部屋

http://kimagureaicchi.blog122.fc2.com/　公開中～

[10] mixiユーザー 11月28日 21:58

もちもち豆富

このレシピは
舌の感覚と目利きで

材料

加工されてない豆乳

くず粉※食感を出す為と
ﾆｶﾞﾘの変わり

胡麻ﾍﾟｰｽﾄ※風味付け

めんつゆ※下味程度

塩少々※甘味を出す為

1鍋に豆乳を入れ弱火で温める

2くず粉を味噌を溶かす器具に入れ
少しずつ馴染ませる

3ﾄﾛﾐが出たら
胡麻ﾍﾟｰｽﾄ、めんつゆ2に入れる

4味が馴染んだら
荒熱を取り除き

容器に入れて空気抜き

水で湿らせたｷｯｷﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを上から被せ冷蔵保存。
一日寝かせるとGOOD!!

注意事項
焦げないように素早く混ぜる

[11] mixiユーザー 11月28日 23:49