早い、簡単、旨い料理♪コミュの[調味料]コンソメの素を使った料理♪

質問日：2007年09月13日 23:26
質問者：147　ポン★さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=6109270

■質問■
はじめまして♡￫ܫ￩♡
みなさんにお聞きしたいんですが、
家にコンソメの素？がいっぱいあるのですが
スープ以外の調理法はありますか？？
あれば教えて下さい(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

コメント(20)

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[2] mixiユーザー 10月20日 10:09

豚こまのｹﾁｬｯﾌﾟ煮

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて、豚肉（鶏ﾓﾓでも可）玉葱、ｷｬﾍﾞﾂを入れて炒め（火が通るくらい）水1カップぐらい、ｺﾝｿﾒ2～3個、ｹﾁｬｯﾌﾟを入れ、煮る

塩コショウで味を整えて出来上がり

うちは、煮汁があまったら、ご飯、卵を入れてﾘｿﾞｯﾄ風にして食べます

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに具を入れて煮込むだけなんで簡単ですょ

昨日作ろうと思ったらうちは、ｺﾝｿﾒがありませんでした

[3] mixiユーザー 10月20日 10:09

オムレツを作るときに卵にちょっと混ぜます

するとなんか具がなくても満足感ありますよ～

[5] mixiユーザー 10月20日 18:01

私はコンソメを使って簡単スープをよく作るのですが、キャベツを乱切りして春雨と一緒に煮込んでコンソメとガラスープの素少しと醤油少し入れるだけです。お好みでベーコン入れてもいいですね

[8] mixiユーザー 10月20日 18:27

私はパスタのトマトベースのソースを作る時に使います

あとは薄くスライスしたじゃがいもをコンソメ味の水に浸した後に電子レンジでチンしてポテトチップを作りました

[9] mixiユーザー 10月20日 18:44

ホワイトソースを作るときに入れます

私の持ってる料理の本には入れると
書いていませんが入れないと
味があまりにもない気がして

あとはドライカレーとか

私は基本洋食なら何にでも入れちゃいます(笑)

[11] mixiユーザー 10月20日 19:38

うちはおでん作るときに使いますよ。
あと洋風切り干し大根煮。
切り干し大根とベーコンをコンソメで煮て、最後にマスタードを絡めます。

[12] mixiユーザー 10月20日 20:05

ハンバーグ作るとき焼くでしょ～裏表とりあえず焦げ目つけたらコンソメと水(ハンバーグが半分浸るくらい)をいれて煮詰めながら水が少なくなってきたらやさいを入れるの～(人参さん玉葱さんキャベツたんetc)っで水けがなくなるころにはハンバーグにはひとおってるし～付け合わせの野菜だってバッチシーすんごーいおいしいよ

[13] mixiユーザー 10月20日 21:22

我が家では「ポトフ」を作るときにマギーブイヨンは活躍します

たまねぎ・にんじん・キャベツやカブなどを少し大きめにカットして
水とマギーブイヨンでコトコト10～１５分煮込めば・・・
はい！できあがり

ウインナーかベーコン一緒に入れて煮込むと更に味に深みが出ます。
パスタと合わせてスープスパもナカナカＧＯＯＤですよ

[14] mixiユーザー 10月21日 02:00

●じゃがいものコンソメ煮

じゃがいも２～３個を大きめにざく切り。
ベーコンを小さく切る。
じゃがいも、ベーコンをお鍋に入れる。じゃがいも全体にひたひたになるくらいお水を入れ、コンソメを入れる(固形であれば１～２個)
15分くらい中火で煮たらコーンを入れ、火が完全に通ったら完成。
お好みで塩・胡椒を入れてください。

ちょっとじゃがいもが余った時や、お弁当にも入れれる簡単レシピです

良かったらお試し下さい。

[15] mixiユーザー 10月21日 03:04

隠し味に、カレーやシチュー、洋風煮込み料理にはかかせません♪

リゾットなんかに入れれば簡単美味しくできちゃいます

野菜との相性も最高やし、スープ煮なんかも大好き

[16] mixiユーザー 10月21日 07:14

普段から和風だしや中華味と同じレベルで使います。

大根とベーコンの炒め物

1)大根とベーコンを千切りにする
2)油をひいたフライパンで炒める
3)コンソメで味付けする

茄子と挽き肉のあんかけ

1)茄子を好みの大きさに切り油通しする
2)油をひいたフライパンで挽き肉を炒める
3)2に茄子を入れ、水とコンソメもいれる
4)煮たったら水溶き片栗粉でトロミをつける

キューブのコンソメはおろし金で粉にして使います。

[18] mixiユーザー 02月21日 02:24

コンソメは少し塩辛いので味に注意です
私も何にでも使いますよ
焼きうどん、焼きパスタ、シチュウ、カレー、ポトフ等など

でも、一番簡単、美味しいでお腹一杯になるのは
やっぱり具沢山のスープ系ですよね

一時ハマルのが、普通の具沢山のコンソメスープに、
お餅を小さく切って入れてさっと煮たものですかね
ベーコンは入れないと美味しくないですが...後は野菜がたっぷり摂れます

[20] mixiユーザー 02月21日 02:54

ハンバーグの隠し味に…練る時に一緒にｺﾈｺﾈ…

ﾐｰﾄｿｰｽの隠し味に…一緒に煮込んで。

旨味が出ますよ☆
結構使えます

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