手作りお菓子の会コミュのケーキのデコレーションのこつ

こんばんは。
ケーキのデコレーションの時ってみなさんどんな事に注意していますか？
友達の結婚式の二次会用に大きめのショートケーキを焼こうと思っていますが、飾りつけに自信なしです。。本とか見ると自分の好きな様に。。なんて書いてありますが。。
綺麗に見えるコツやフルーツののせ方、ちょっとした事でもかなり参考になると思いますので、教えてくださいな☆
それともし大きめのケーキを作った事がある方がいましたら、手順なんかをさらっとで良いので教えてください。
よろしくでーす。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 09月27日 21:36

飾り付けに自信がなければケーキ型で勝負と言うてもありますよ～
ノルウェジックウエアなんかかなりもうそれだけでアートな感じです～

こんな感じ↓
http://www.rakuten.co.jp/matfer-j/554702/?

私はメリーゴーランド型とか買ったんですが思った以上にでかいんで、サイズはきっちり測ったほうがいいです～
（１個オーブンに入りきらない型があって冷菓専用になってしまいました(ﾉД`)ｼｸｼｸ）

[2] mixiユーザー 09月28日 00:25

へぇーかわいい☆こういうの合羽橋で見たことあります。
フルーツを添えたりするだけでかなりいい感じになりそうですね☆
ありがとうございまぁす！

[3] mixiユーザー 09月28日 17:29

大きめのケーキにするなら、生クリームよりバタークリームの方がいいかもしれません。
搬入が楽だし、細かいデコレーションもしやすいですし、色も楽しめます。

生クリームのデコで、オススメは、慣れない星口金でデザインせず、無難に丸口金でポニョポニョ絞るのが、オススメ。
我がTea　Partyの参加者のみなさんにも好評。
面をなめらかに仕上げるのも、熟練の技が必要。
アーモンドやココナツ、食用の花などを貼り付けてごまかす（？）のが、オススメ。

いい写真がなかったのですが(^^;)
しかもクリスマスケーキ･･･。