早い、簡単、旨い料理♪コミュの[麺]蕎麦を使った料理♪

質問日：2007年08月02日 22:00
質問者：　シムタク　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=11744882

■質問■
蕎麦を使った簡単レシピ、何か無いですか？
自分は、ティッシュペーパー位の鳥ももを5等分して
その内の一切れを水で煮ます（残りは冷凍）。
火が通ったら煮汁を麺つゆで割り、ごま、ねぎ、一味、
煮あがった鳥ももを入れて（お好みで少しラード）、
つけ汁を作り、蕎麦は、湯でて冷水でよく洗いせいろ風で！
冷凍では日清の鴨だし蕎麦を使うと簡単です！！
他に蕎麦を使った簡単レシピありますか？？

コメント(19)

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[1] mixiユーザー 08月02日 22:00

私は夏はよくするんですが納豆、みょうが、ねぎをのっけてヤマモリの『名代そばつゆ』をかけるだけのぶっかけそばがお気に入りです

混ぜてきざんでのっけてぶっかけるだけ

ただのざるそばでは飽きますからね

つゆもこれがおいしいです

ちなみにそうめんバージョンもできますよ

それとこの具をひややっこにのせてポン酢も

です

[3] mixiユーザー 08月02日 23:19

オリーブオイルと鷹の爪とニンニクで蕎麦のペペロンチーノ(*^_^*)味は塩コショウと隠し味の昆布茶で♪

[4] mixiユーザー 08月02日 23:27

おいなりさんに酢飯の代わりにお蕎麦を入れます♪♪

[5] mixiユーザー 08月02日 23:49

あ、おいなりさんもだけど
蕎麦の海苔巻きも美味しい・・・

[6] mixiユーザー 08月03日 01:01

お蕎麦の上に焼いた豚キムチを乗せて麺つゆかけて韓国海苔を細かくしていれると旨いっすよ！

[7] mixiユーザー 08月03日 01:39

きゅうり・天カス・トマト・玉子焼き…
いっぱい具をのせて、めんつゆをかけて食べます
野菜もとれて良いですよ

[8] mixiユーザー 08月03日 01:45

どっかで食べたヤツのまねですが、

茹でて冷やしたそばにとろろを乗っけて
温玉乗っけて
天ぷら(ナスがウマいｗ)をお好みで乗っけて
めんつゆかけてかき混ぜる

天カスあるとよりウマいｗ

[9] mixiユーザー 08月03日 04:29

サラダ蕎麦いいっすよ～

具はもちろん何でも好きなのでいいし。
自分は水菜、カイワレ、きゅうり、人参が好き。

味は胡麻ドレ、めんつゆを１:３位で。
隠し味でパラペーニョが合う！

あとは蕎麦の生春巻。
何本かの蕎麦を、普通に生春巻作るみたいに一緒に巻けばいいだけ。

[10] mixiユーザー 08月03日 06:33

私は夏にはオクラ、納豆、茹でたナメコをのせ、大葉の細切りにしたやつをのせてﾀﾞｼをかけて食べます

すごく美味しいです

あと、福井県の名物なんですが、茹でたおそばに大根おろしとねぎとｶﾂｵﾌﾞｼをのっけてだしつゆかけて食べます

[12] mixiユーザー 07月25日 09:27

最近お蕎麦にはまってるので美味しい食べ方ｲﾛｲﾛ教えて下さい

[13] mixiユーザー 07月25日 16:00

パスタオムレツ（パスタ入りスパニッシュオムレツみたいな感じ）ならぬ、

「そばオムレツ

」

大根おろしと麺つゆで食べてます

わたしは好きです

よかったらお試しを～

[16] mixiユーザー 07月25日 23:14

友人の家で紹介されて、簡単で美味しいと思ったのは、生卵をといた中につゆをドボっと入れた「卵つゆ」です。やってみてください

[17] mixiユーザー 07月25日 23:32

去年ハマって作ったのが

★納豆
★オクラ(星型に切って）
★大葉（細く切って）
★生卵（黄身だけ）

ネバネバ冷やし蕎麦

つゆまで飲みほすくらい旦那に好評でした

[19] mixiユーザー 07月26日 02:15

☆☆☆大好評の納豆とろろ蕎麦☆☆☆

超簡単レシピですよ～♪

☆茹であげ、しめた蕎麦
☆納豆

☆やまいもおろし
☆大根おろし
☆たまご
☆だしつゆ

※これをベースにお好みで、細切りきゅうり＆細切りちくわ＆細切りたくあん＆ネギ＆すりごま＆大葉＆おくら＆のり＆しょうがなどを入れる☆

☆食欲のない日などにも良いし、昔から人気で皆さん、あっという間に食べてはりますよ☆

疲れた時に凄く良いです♪

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