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亀有にある「めんこや」で肉汁うどん880円を食べた。同じ店名の店が幡ヶ谷にもあったが、系列の武蔵野うどん屋で、こちらは2016年に新しくできたようだ。地図に駅高架下にあるので改札を出て南側に出たが見つからずウロウロしたが、北側に出て真横にあった。
店に入るとやけに威勢がいい店員さん達、鰻の寝床のように奥に細いが、全てテーブル席である。カレーうどんがお薦めとあったが、ワイシャツなのでやめておいた。
肉汁は、豚バラではなくチャーシューが入っている変わり種。武蔵野うどんらしく豚バラで出汁を取ったようなコッテリさはあるのだが。麺は強いコシがあってなかなかであるが、値段の割に量は少なめ。調理場に饂飩玉が置いてあったので、これが納品されて店で伸ばして切っているのだろう。変わっているのは、海老“アミ?”を素揚げしたものが別皿で付いている。途中で汁に加えると味が変わって香ばしくなり、大変良いモノだ。
亀有にも武蔵野うどんの店を見つけて得をした気分で店を出たが、外のPOPに乾杯ビールが30円で飲めるとあり愕然とした。まあ、勤務中なので飲めなかったのだが。
久しぶりにちょっと涼しい朝

やっぱりいつもの駅うどん
(๑´ڡ`๑)笑
池袋にある「肉そばジョニー」でうどんを食べた。旧豊島区役所を素通りして、国道254号を渡った沿道にある。細長い店で、カウンター席のみのスタンドうどん店の様相だ。
注文したのは紅天肉うどん580円で、肉吸と鮮やかな紅生姜のかき揚げがのっている。出汁は、鰹と宗田節の一番出汁を使っているとこだわりを見せている。夜は居酒屋になるようで、メニューに富山のものが多かったので、関西風のうどん汁かと思いきや、色の濃いものであった。味は出汁が効いており、スタンド店をはるかに凌ぐ。ただし、麺は細麺であまりコシがなく、スタンド店と同等か。
具材の肉吸いは、普通である。味は濃すぎず、武蔵野うどんの豚バラのように脂っこくもない。生姜天は、極彩色が眼を見張り期待したが、紅生姜の味が揚げることによりギュッと濃縮され塩辛い。チビチビと齧るのがよく、酒のつまみには合うが、うどんではそうした食べ方をしないので・・・
期待して入った店だか、店名のジョニーからしてコンセプトが見えにくい。値段もスタンド店だとすると、やや高い気がする。
>>[940]

昨年だったかな?
鴻巣川幅うどんは埼玉B級グルメ王で優勝しました。
長木屋さんの川幅うどんも美味いですよ
東京で一番おいしいと言われてる『丸香』に昨日、初めて行ってきました

平日の15時訪問で、20名位の行列

20分くらい待ちました

冷わかめうどん(すだちかけ)と海老天ぷらを注文

つゆとうどんの馴染みがよい

わかめが新鮮でみずみずしくて、刈り取ったばかりのように緑緑して、大変においしい

海老天ぷらは程よい塩味が大きめの天ぷらについていて、これもウマウマだった!

うどんはやや普通かな?

腰はややあるけど思ったより小麦の味しないかも

全体との調和を考えたら、あんまりうどんが主張しないこの感じがバランスいいのかもしれない

何回か通ってみて、初めてうどんの本当の評価ができそうな店だと思った

だけど、つゆ、わかめ、天ぷら…ひとつひとつの仕事は丁寧だなと思ったし、天ぷら(特にみんなが頼んでた野菜天ぷら)が、ひとつひとつが大振りであれで200円台はコスパ良すぎ
>>[965]
そうでしたか。もっと盛り上がって色々な食べ方が出来ると、楽しいですよね。ミートソースかけたり、ガパオかけたり。

焼津『駅近 黒潮』の天おろしうどん。
コシがあって美味しかったです( ゚∀゚)v
常盤軒@品川駅
とてもチープなうどんにころもだらけのかき揚げ。昔の駅スタンドそば屋の味。


これはこれで私はOKです。
神保町
『丸香』
また行きました

前回と同じわかめ冷やうどん

わかめのミネラルたっぷりでうまい

うどんよりわかめが旨いかも…w


そして前回から狙っていた野菜天ぷら

なすととうもろこしとあとひとつ何の野菜だったっけ?

思い出せない…

とうもろこし1/4軸つきのまま、衣つけて天ぷらにして、とうもろこしの天ぷら初めてだったけど旨かった
会社の食堂で冷やしなめこおろしうどんを食べました。230円。
うどん縣(udon-agata)@神奈川県中郡大磯町
かしわ天セット(冷)
冷たい汁のかけうどんと、さくさくジューシーなかしわ天のセットです。
コレがウワサの夢辛カレーうどん!
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=220660
 武蔵村山市役所の「市民レストラン」で武蔵野うどん550円を食べた。区役所玄関の横にあり、こじんまりとした市民や職員が利用する食堂のようだ。武蔵野糧うどんのメニューは数種類あり、田舎、肉汁、カレー汁があったが、基本の肉汁うどん550円にした。これはうどんが2玉入っており、追加の玉も販売していた。肉汁は、甘口であるところは定番の味だが、豚バラから脂があまり出ていないのでギトギトしていない。具材は、豚バラと玉ねぎのみで、糧として小皿に刻みネギとホウレン草が付いていた。麺の色は、やや紫がかった地粉の色をしている。細麺で見た目からして弱弱しい感じがしたが、箸で持ち上げると切れてしまうくらいコシが無い。武蔵村山は武蔵野うどんの本場であり、武蔵野うどん会がうどん店で組織されていたりして認知度を高める取り組みをしている。市民レストランでも食べられる機会があるのは良いことだが、食べてがっかりするような麺を出しては逆効果であろう。

長田うどんさんにいってきましたー
動画も作ったのでお時間が御座いましたらご覧くださいませー(^◇^)

 瑞穂町にある「田村製麺所」でカレーうどん780円を食べた。横田基地の傍の羽村街道にあり、うどん、そば、ラーメンなどを製造して卸しているようだ。自家製麺を昼の時間に提供している店で、丼物や天ぷらも用意されていたので、春菊天100円も注文した。
 開店時間の11時30分には数名の客と入店したが、麺が茹で上がるまでしばらく時間がかかると言われた。カレーうどんは10分くらいしてから出てきた。カレーうどんの豚肉にこだわりがあるようで、確かにスタンドうどんよりも一味違うマイルドな味に仕上がっていた。具材はこのほかに玉ねぎのみとシンプルな構成で、玉ねぎも甘みがあって柔らかかった。肝心の麺は、残念ながら武蔵野うどんではなかったが、駅蕎麦のうどんよりは一歩秀でている。
 値段が780円と少々お高く、はなまるうどんのカレーうどんの方が具材も豊富で大きくCPも良いので、通うほどの魅力はないかな。
おにやんま@新橋
糖質制限中だったので暫くうどんから遠のいておりました。取り敢えず土日の制限はやめる事にしました。

今日は所用があった為、土曜に都内へ
新橋で途中下車しておにやんまでランチ。
おにやんまは定番とり天ちくわにキツネをトッピング。揚げ玉は茶色い少し揚げ過ぎのところを入れると香ばしくて良いです。

相変わらずリーズナブルで美味いうどんです。
久し振りに東京神田の「香川一福」
カレーうどん(大盛り)
とり天1つ

前回は平日でも並びましたが、
お盆の土曜、並ばずに入れました。
おにやんま@新橋
ぶっかけ天ぷらにキツネをトッピング。
今日もおにやんま、盆休みは糖質夏祭りになってます。

弾力性が増す冷やしのおにやんまも美味いですわ。
今日は、ミツカンまぜつゆ釜玉うどん鶏塩だれを使って、釜玉うどんを作って食べました。
 川越にある「むさしや」で、冷汁うどん950円を食べた。国道254号沿道にあり、入間川の橋の南側にある。今日は夏休を取得し、荒川を浦所バイパスからサイクリングで北上して、昼食の場に選んだ。
 今日はあいにくの曇り空で、東京で連続16日間日照不足とニュースになるくらいだ。この店を選んだのも”すったて”と呼ばれる冷汁うどん目当てだったのだが、意外とバテずに着いてしまったので有難みが薄れてしまった。冷汁うどんは、ゴマだれ汁にキュウリ、茗荷、大葉、玉ねぎを薬味として投入し、ズルズルっと食べる夏バテにもってこいの麺である。以前に、川島町界隈の郷土料理だということで別の店に食べに行き、夏の風物詩として大変気に入ったものである。今回は入間川に南なので川越市内であったが、冷汁は基本的に同じで茗荷の味歯応えが抜群である。麺は中細で、自家製麺とのことだが武蔵野うどんでなかったのが少々残念。基本的に蕎麦屋さんで、高級志向の店のようなのでゴアゴアした歯応えの麺ではなく、稲庭のようなものにしたのかも。
 この後、冷汁パワーを得て、入間川を入間市まで自転車道で遡り、所沢を経由して西東京まで帰った。
 川島町にある「七福」でうどんを食べた。一昨日にもサイクリングで荒川・入間川自転車道をサイクリングして「むさしや」で”すったて”を食べたばかりだが、武蔵野うどんではなかったため家で調べ直して訪問。すったては、キュウリや茗荷、大葉などがゴマだれ汁に入った冷汁うどんで、川島町の郷土料理である。
 ここの”すったて”は1200円するが、天ぷらが大変充実していた。岩塩で食べるよう促されたが、特にカボチャが甘くておいしかった。さて、肝心の麺は、色は濃くないが強いコシの地粉饂飩である。冷汁は、ゴマだれに投入を加えたモノらしいが、ゴマの味が薄くなってしまって武蔵野うどんを受け止め切れていないようである。サラダ饂飩の汁にマヨネーズが溶け込んだような味とでもいえばよいのだろうが、冷汁だけ見れば「むさしや」の方が上手のようである。麺は悪くないので、黒豚を使ったカレーうどんや肉汁うどんで食べれば実力を発揮しそうである。
 店内は広く、サイクリングで疲れた私にとっては、客室が厨房と別室だったこともあり寛げる空間であった。
群馬県桐生市の『藤屋本店』にて、ひもかわうどん。
鴻巣の川幅うどんに似てますよね。
もちもちして美味しかった。
丸亀製麺

ざるうどん(大)+鶏天、ナス天 ¥610

大盛りの割に量が少ないような気がしたけれど…
美味かったです。
 立川の砂川町にある「甚五郎」で肉汁うどん970円を食べた。多摩地区には甚五郎といううどん屋が多いが、誰なのだろう。地元の花小金井にも同名の店があるが、うどんは種類が違うようだ。
 さて、肉汁うどんには茄子とホウレン草の糧が付いていて、豚バラの肉汁で食べるので武蔵野うどんの様式を踏まえている。うどんだけは平たく強いコシが無いものなので、武蔵野うどんではなく別物の田舎うどんである。肉汁も定番の武蔵野うどんほど脂っぽくないので、万人向けではある。また、天ぷらも揚げたてで、野菜やエビが数多く盛られているので、CPは良い。土曜日の開店と同時の11時に入店したが、夫婦連れの客が後から何組も入って来る。店は古民家風で雰囲気もあり玉川上水も近く、田舎うどんを食べるには散策の中継地点として良さそうである。
今日は北九州は新門司の源平うどんにいってきました♩
はじめて行きましたけどお客さん多かったですね〜
でココの看板メニューは肉うどん♡
ってことでもちろんオイラも注文(๑´ڡ`๑)

出てきたうどんは牛丼の特盛りよりお肉がのっかってました 笑

肉もダシもいわゆる肉うどんの甘辛い味で美味しかったのですが

ドキドキ系の変に硬いうどんでちょっと残念でした(ノ_<)
 池袋にある「香川一福」でカレーうどんを食べた。駅の北口を出て、川越街道の方に5分くらい歩いた繁華街の外れにある。フロア係の人が外を観察していて、客が来ると引き戸を開けてくれるようだ。以前に開店直後の神田店に並んだことがあるが、ここは平日の13時前であったがそれ程混んでいなかった。
 注文したのは、Aセット950円で、かしわ天、温泉卵、小ライスが付いている。カレーうどんのカレーは、よく研究されていて色々な味がしてトップクラスではないだろうか。固形バターが載せてあり、洋風な感じにもなる。具材は固形物は玉ねぎくらいだが、ドロッとしていて麺によく絡む。しかし、肝心の麺は讃岐うどんらしくない。茹でたてが出てきたのだが、コシが無く、スタンドうどんに毛が生えたようなものだ。神田店では冷たいうどんを食べた気がするのだが、麺を水で〆ていないとダメなようである。
 温泉卵をどのように食べようかと考えたが、御飯でカレー汁と混ぜることにした。麺がガッカリだったので、御飯で食べるカレーは抜群であった。残るかしわ天だが、油がまわっていてよろしくなかった。
おろしぶっかけ極太麺の1.5玉、ちくわ天トッピング。私は卵天が特別好きではないのでちく玉ぶっかけではなくあえて♫太太麺がモチモチでしたうまい!少し冷たさが足りなかったのが残念バッド(下向き矢印)お隣は似たものに間違われてました。店主が体調崩してないといいけど
丸亀製麺のすだちおろし冷やかけ。悪くないけどもっとすだち!と思いました。いつだったか食べたカボスうどん復活して欲しいですハート

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