試作レシピ試作の会コミュのマクラさんのコストコ風のコーンパン

マクラさんがレシピを送ってきてくれました～♪
是非試作してみて、レポをお知らせください！
美味しそうなコーンパンだよ～　　（ake）

以下レシピです！
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メール送信者（ネット名）：（　マクラ　　mixiのhttp://mixi.jp/show_friend.pl?id=357487です　　）

レシピ名：（　コストコ風のコーンパン　　　　）

レシピ、アレンジ元：（　あこ天然酵母についてくる説明書の、テーブルロールのレシピ　　　　　　）

レシピ：（　　強力粉２２０ｇ　最強力粉２０ｇ　薄力粉３０ｇ
　　　　　　　コーンミール３０ｇ　塩４ｇ　砂糖３０ｇ　無塩バター３０ｇ
　　　　　　　スキムミルク大さじ１　イースト３ｇ　卵３０ｇ　
　　　　　　　卵＋コーン缶のスープ＋水で１７０ｇ
　　　　　　　スイートコーン２０ｇ（ミキサー等でピューレ状にする）
　　　　　　　★スイートコーン３０ｇ（水気を切る）
　　　　　　★以外の材料をホームベーカリーに入れて、生地コースをスタート。
　　　　　　ミックスコールで★を入れる。
　　　　　　一次発酵後、12分割し、ベンチタイムを5分程とって、丸く丸める。
　　　　　　ふんわりするまで2次発酵し、分量外の強力粉を振る。好みでクープを入れても。
　　　　　　180度で約15分、薄く色づく程度に焼成。

コツ、気になるところなど：（　コストコで売っている、わりと甘くて食べやす
いコーンパンを目指してます。
本物はもっとコーンの甘みが強いように感じるのですが、どうしたらいいのかわからないです～。
よろしくお願いします。

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