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★うちのごはん★コミュの★ロールキャベツ★サトイモの素揚げ★

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★ロールキャベツ★サトイモの素揚げ★

mixiユーザー 2006年08月23日 09:28

★ロールキャベツ★

キャベツ　　８枚くらい？？（今回キャベツ２分の１にカットされてるの使ったけど出来ました！）
ひき肉　　２００ｇくらい
木綿豆腐　　３分の２丁
溶き卵　　　３分の１（残りはスープにでも！）
とろけるチーズ　適量
トマト缶　２分の１

?キャベツを塩茹でしとく。(水にさらす）
?ボウルに具を入れて混ぜて塩コショウしてこねとく。
?キャベツの水気を切り、具の中にチーズを入れて丸めて、キャベツにくるんでく。
?爪楊枝でとめる。

?鍋に水５００ｃｃくらいと、トマト缶２分の１入れて、コンソメ２分の１入れる。味調整してね♪
?煮てきたらロールキャベツ入れる。あればローリエも。
?ぐつぐつ煮込んで出来上がり★

残った汁でミートソース作りました♪♪
（ひき肉を少し残しといて・・・。）


★サトイモの素揚げ★

冷凍サトイモ　

?解凍しておく。
?水気を拭いて、片栗粉をつけて、じっくり揚げる。
?いい色ついてきたらＯＫ！
?軽く塩振って出来上がり★

簡単で揚げたてはうまかったよ♪♪♪

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