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★うちのごはん★コミュの★とり胸肉のトマト煮込み★

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★とり胸肉のトマト煮込み★

mixiユーザー 2006年07月03日 16:26

★とり胸肉のトマト煮込み★

●材料●
とり胸　　１枚
大根　　　下ゆでしとく。
玉ねぎ
とろけるチーズ
トマト缶　　３分の１くらい

●作り方●
肉に塩こしょうする。
フォークで何度も刺し味をしみやすくしとく。
好みの大きさに切る。
フライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。
一度取り出し、玉ねぎ炒める。
大根入れる。
トマト缶・水２００ほど入れて煮込む。
あればローリエ入れる。
コンソメ少々入れて塩コショウで味調えて、汁気がなくなるまで煮詰めて、
器に盛り付けて、チーズをのせて、出来上がり★

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