★茄子のひき肉あんかけ★
なす
ひき肉
玉ねぎ
好みで、椎茸やたけのこ
味付け：味噌小１・醤油小１・酒大１・豆板醤少々・塩コショウ・砂糖少々・水大１を混ぜとく。
ナスはフライパンで焼き色つくまで焼く。
フライパンに玉ねぎ炒め、しんなりさせ、ひき肉いれる。
いたまったら、味付け入れて、片栗粉でトロミつけて、
さらにナスを盛り付けて、あんかけて出来上がり★
★ちくわ巻き★６個★
ちくわ ２本
キュウリ ４分の１
チーズ １枚
ハム １枚
ちくわは片方だけ切って１枚に開いて、３等分に切る。わかる?!?!
面倒じゃない人はちくわの裏に斜めにひし形状に切り込み入れる。わかる??!!
きゅうり・チーズ・ハムも６等分に切る。
ちくわの表にハム･チーズ･キュウリを乗せて巻いて、つまようじで止める。
出来上がり･･･★
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