材料 （中フライパン）
＊タルト
薄力粉 万能カップ3
バター 1／3箱
グラニュー糖 大2
冷水 30cc
＊中身
生クリーム 200cc
全卵 １個
グラニュー糖 万能カップ１
薄力粉 大１
ラム酒 大１
桃の缶詰め(生の場合は２個) １缶
作り方
1.バターは５mm角ほどに冷凍庫で凍らせておく
2. FPをメタルブレードにしタルトの材料を混ぜ合わせ、一固まりになったら
ラップで包み３時間以上冷蔵庫で寝かせる。
ローラーでのばし、中フライパンの底ににクッキングシートを敷き、
側面を指で軽く押しながら敷き詰める。
冷蔵庫にフライパンごと入れておく。
3.タルト生地に桃を放射線状に並べる。
4.生クリームパックに卵、砂糖、粉、ラム酒に入れ、よく混ぜ、１、に流し入れる。
3. IRをプレート１７０度にセットし、２５〜３０分程度で焼き上がる。フタを開け10分ぐらい したら鍋から出す。フタにサランラップをピシッと張り付けその上に出すと崩れずに出せる。
＊よく冷やして食べた方が美味しい
＊タルト
薄力粉 万能カップ3
バター 1／3箱
グラニュー糖 大2
冷水 30cc
＊中身
生クリーム 200cc
全卵 １個
グラニュー糖 万能カップ１
薄力粉 大１
ラム酒 大１
桃の缶詰め(生の場合は２個) １缶
作り方
1.バターは５mm角ほどに冷凍庫で凍らせておく
2. FPをメタルブレードにしタルトの材料を混ぜ合わせ、一固まりになったら
ラップで包み３時間以上冷蔵庫で寝かせる。
ローラーでのばし、中フライパンの底ににクッキングシートを敷き、
側面を指で軽く押しながら敷き詰める。
冷蔵庫にフライパンごと入れておく。
3.タルト生地に桃を放射線状に並べる。
4.生クリームパックに卵、砂糖、粉、ラム酒に入れ、よく混ぜ、１、に流し入れる。
3. IRをプレート１７０度にセットし、２５〜３０分程度で焼き上がる。フタを開け10分ぐらい したら鍋から出す。フタにサランラップをピシッと張り付けその上に出すと崩れずに出せる。
＊よく冷やして食べた方が美味しい
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