ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

21世紀の家庭料理コミュの大豆煮ました、ぶどう豆

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

大豆煮ました、ぶどう豆

mixiユーザー 2007年03月27日 14:28

ぶどう豆

材料
大豆　　２袋（４カップ：８００ccメモリ）
浄水　　１２カップ（１.２L）
粗糖　　１カップ
樽醤油　大１
海洋深層水塩　小１

一晩浄水に浸け、ふたをし中火にかけ沸騰したら、
２時間ぐらいとろ火で煮る、
柔らかくなって味付けし、またふたをし２０分煮る。
ふたをそのままにして、あら熱がとれるまでふたをしておく。
ふたを開け中火にかけ１５分ぐらい水分を煮飛ばす。
水分がかなり無くなってきたら、火から降ろし、
揺すりながら豆に汁をからめ、皺が出ないように冷ます。

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

21世紀の家庭料理 更新情報

21世紀の家庭料理のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

21世紀の家庭料理

人気コミュニティランキング

困ったときには

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ