21世紀の家庭料理コミュのValentine's Day対応チョコケーキ初級編２種

チョコレートシロップケーキ（中フライパン）
材料
バター　　　　　　　　　1／3箱　　　＊粉砂糖　適宜
　　　卵　　　　　　　　　　　2個
　　　チョコレートシロップ　　200cc　　
　　　薄力粉　　　　　　万能カップ２
　　　重曹　　　　　　　　　　小1
　　　ベーキングパウダー　　　小１
　　　
作り方
1.薄力粉と重曹とバーキングパウダーはボールにのせたザルに合わせ入れておく。
2. IRを保温50℃にセットし中フライパンでバターを溶かす。フライパンをIRから外し、卵、　　チョコレートシロップ、粉の順にそれぞれ箸などで良く混ぜ合わせる。ケーキモード普通に　　セットし、２０～２５分程度で焼き上がる。フタを開け粗熱がとれたら鍋から出す。フタにサ　ランラップをピシッと張り付けその上に出すと崩れずに出せる。

＊しっかり冷めたら、紙をハート型に切りってケーキに乗せ、
　粉砂糖を茶こしで振りかける。

板チョコケーキ（中フライパン）
材料　　
　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　4個
　　　ミルクチョコレート（明治）　　　3枚　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
1.卵を10分ほど温めのお湯につけて温める。卵白をFPで泡立てる。引っくり返しても落ちない程よく泡立てたる。
2. IRを保温50℃にセット小ソースパンで板チョコを溶かす。IRから外し、卵黄を混ぜ合わせる。
3.1.と混ぜ合わせ、ケーキモード普通にセットする。２０～２５分程度で焼き上がる。フタを開け粗熱がとれたら　鍋から出す。フタにサランラップをピシッと張り付けその上に出すと崩れずに出せる。

＊１枚６００～７００円ぐらいするベルギーチョコは最高においしいですが、まず、明治の板チョコで練習して下さい。

コメント(15)

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[1] mixiユーザー 01月18日 16:09

板チョコケーキはうわさで聞いたことあったのですが、細かい作り方を知らなかったので作ったことなかったのですが、今日さっそく作ってみました。

おいしかったです。卵と板チョコだけでちゃんと膨らんでケーキになってる！感動しました！
さっそくお友達のところに半分持って行って食べました。
砂糖もバターもいらず、材料がシンプルなのもいいですね。

[2] mixiユーザー 01月18日 17:28

私もよく作ります(^^)v
私は、ガーナミルクチョコが好きなので、ガーナを使います。チョコの量や卵の数を微妙に変えると、また違った固さになり、またまた美味いです(^^)v

[3] mixiユーザー 01月18日 19:48

教えてくださーい♪
板チョコケーキは、小ソースパンで作るのでしょうか(*_*)？

[4] mixiユーザー 01月18日 21:11

中フライパンです。

[5] mixiユーザー 01月18日 22:19

そうですよねf^_^;
ありがとうございます♪

[7] mixiユーザー 01月18日 23:49

その板チョコケーキなんですが、私がするといつもそんなに膨らまないんです。。
そういうものなんでしょうか？
もしふっくらさせる秘訣なんかありましたら教えてくださーい！(>_<)

[8] mixiユーザー 01月22日 11:55

決めました～★

もうすぐ長男の誕生日で、何ケーキを作ろうかと検討中でした。ＶＤチョコレートシロップケーキ応用編で、バースディ
ケーキを作ってみます(#^.^#)

あ～楽しみです～(^^♪

[9] mixiユーザー 10月17日 23:33

板チョコケーキ

作ってみました

ﾚｼﾋﾟを見てこれだけの材料でケーキできるの？？って・・不思議だったのですが、ちゃんと作れました

ﾁｮｺ好きの人にはたまらないですね

こんな感じで出来上がりましたが、もっと膨らむものなのかなあ？？
味は美味しかったですし、とっても簡単でした。ありがとうございます

[10] mixiユーザー 10月18日 16:42

私が作ると、周りの部分が内側にしぼんでくるのですが

どうしてでしょう？

[11] mixiユーザー 11月23日 16:12

ご自宅に高品質のサラダオイルがある場合は、バターの代用になります。
少し軽い食べやすい感じです。
心持ち薄力粉を少なくし、ココアを薄力粉と一緒に振るって入れると、
チョコの味に深みが出ます。
【改良版】チョコレートシロップケーキ（中フライパン）
材料
エサンテ・バランスオイル（A社）　万能カップ１(75cc)　　　＊粉砂糖　適宜
卵　　　　　　　　　　　　　　　　2個
チョコレートシロップ　　　　　　　200cc　　
薄力粉　　　　　　　　　　　万能カップ２弱
ココア　　　　　　　　　　　　　　万能カップ1/2
重曹　　　　　　　　　　　　　　　小1
ベーキングパウダー　　　　　　　　小１
※クルミや干しぶどうを入れても美味しいです。
※余ったケーキは、ラム酒や、グランマニエやコアントローなどのリキュールを振りかけて、ラップし、二重に密封しておくと、リキュールのアルコールで、より美味しくなります。

[12] mixiユーザー 11月28日 02:03

うわ～久しぶりにまりりん大吉さんのコミュに出会えたって感じで嬉しかったです

チョコケーキですね！久しぶりに作りたいです

[13] mixiユーザー 11月29日 15:31

ひさしぶりに更新されている！うれしいです！(≧▽≦)

[14] mixiユーザー 11月29日 22:11

チアキさんと、ハルハル☆さん、気付いていただき、ビックリ、ありがとうございます。　FBやtwitterやブログで、mixiまで手が回らなくて。すいません。
沖縄で、中古のマンションのワンルームを買って、教室するようにリフォームして、ミニ料理教室始めました。ブログもあり、教えたお料理のレシピは順に載せて行きますので、よかったらどうぞ。ココ・クッキングってネーミングです。http://tanomariko.ti-da.net

[15] mixiユーザー 12月02日 00:55

そうですよね～今はmixi以外にも色々ありますもんね！でも本当まりりん大吉さんに名指しでコメント頂き、情報までありがとうございます