ハンバーグ
＜材料＞
牛肉 200 g （固まりもしくはカレー用のぶつ切り）
豚肉 200g
タマネギ 1/2 コ (100g)
パン粉 食パン１枚
卵 … 1 コ (溶く)
塩 … 小さじ 2/3
コショウ 少々
ナツメグ 少々
※クッキングシート
＜作り方＞
1. 食パン１枚をFPをメタルブレードでパン粉にする。タマネギは８等分したものを粗みじん。 別のボールに移す。
2. 大きめのブロックに切ったと牛肉と豚肉をFPをメタルブレードにセットし、スイッチを入れ 回転せ、スリーブより上から入れ粗いミンチにする。1.のボールに移す。
3. 2.に卵、塩、コショウ、ナツメグを入れて混ぜる。４等分して丸めておきます。
4. 大フライパンをIRに置き、プレート200℃セット、「ピィ」と知らせがあったらクッキングシートを敷き、４個を入れフタをする。
フタの両端から勢い良く蒸気が出したら、フタを開け、キツネ色になってる事を確認し引っくり返す。ハンバーグがふっくらとした感じになったら取り出します。
※写真は大根おろしと醤油で頂きました。
付け合わせはジャガイモ、人参、ブロッコリー
＜材料＞
牛肉 200 g （固まりもしくはカレー用のぶつ切り）
豚肉 200g
タマネギ 1/2 コ (100g)
パン粉 食パン１枚
卵 … 1 コ (溶く)
塩 … 小さじ 2/3
コショウ 少々
ナツメグ 少々
※クッキングシート
＜作り方＞
1. 食パン１枚をFPをメタルブレードでパン粉にする。タマネギは８等分したものを粗みじん。 別のボールに移す。
2. 大きめのブロックに切ったと牛肉と豚肉をFPをメタルブレードにセットし、スイッチを入れ 回転せ、スリーブより上から入れ粗いミンチにする。1.のボールに移す。
3. 2.に卵、塩、コショウ、ナツメグを入れて混ぜる。４等分して丸めておきます。
4. 大フライパンをIRに置き、プレート200℃セット、「ピィ」と知らせがあったらクッキングシートを敷き、４個を入れフタをする。
フタの両端から勢い良く蒸気が出したら、フタを開け、キツネ色になってる事を確認し引っくり返す。ハンバーグがふっくらとした感じになったら取り出します。
※写真は大根おろしと醤油で頂きました。
付け合わせはジャガイモ、人参、ブロッコリー
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