コピペの部屋コミュの【料理】カレー何回か作って気付いたことがある

(ソース)
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1702567234/

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でははじまり

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1 ：名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:20:34 ID:YbR8主 
肉が入ってれば美味い
究極、肉とカレールーで良い


18： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:23:00 ID:FPDU 
>>1
ついったでジビエとかの色んな肉だけカレー作ったの見たけど、ガチで臭みと重たさが来てマズいらしい　野菜は偉大やで


37： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:31:02 ID:YbR8主 
>>18
自分で作ってないガキがえっらそうに笑


40： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:32:47 ID:FPDU 
>>37
ワイの作ったカレー食ったら卒倒しそう


4： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:21:12 ID:gfRE 
なんの肉や


2： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:20:52 ID:itN1 
CoCo壱には勝てない


3： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:21:05 ID:NUEX 
わかる
あと鶏モモより鶏ムネの方がうまい


5： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:21:31 ID:bNuX 
にんじんは害悪


6： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:21:33 ID:xlEp 
豚肉カレーがすこ


7： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:21:43 ID:LxlE 
むねでええわ


8： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:21:50 ID:R8Lx 
アクは取らなくていい


9： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:21:55 ID:3Thk 
極論ルー入れる前の煮込んだ具にコンソメ入れれば美味い


78： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:56:01 ID:ybEn 
>>9
それはポトフとか言うのでは


79： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:57:30 ID:3Thk 
>>78
そんな…バカな…


10： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:22:00 ID:eBrH 
最低でも玉ねぎは必要やろ


11： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:22:14 ID:CUM2 
玉ねぎ入ってないとクドいだけになる


12： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:22:16 ID:bNuX 
途中から2日目のカレーのためにカレー作るようになる


13： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:22:29 ID:JGAI 
玉ねぎだけは必要


14： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:22:39 ID:TxqZ 
スジ肉をじっくり煮込んだらうまいぞ


22： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:24:20 ID:oZK9 
>>14
すじ肉って地域によってはスーパーでも普通に売ってるんか？
関東民やが、専門の肉屋でもないと見かけないわ


26： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:26:45 ID:deUm 
>>22
普通にスーパーに売ってる
生の切り出しが美味い
ビーフシチューにしてもいける


28： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:27:30 ID:W11n 
>>22
金なくてステーキ食いたいときはすね肉買って焼いてるで
めっちゃ噛む


36： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:30:45 ID:oZK9 
>>26
>>28
はえー羨ましい


27： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:27:22 ID:stou 
スジはでろんでろんになるから入れたくない


15： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:22:45 ID:YD0l 
ちなCoCo壱本店が徒歩で行ける距離のワイから言わせればカレー美味しいよね


16： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:22:49 ID:oZK9 
ひき肉で作るの好き
キーマじゃなくても最近はひき肉で作ってる


17： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:22:52 ID:5DAO 
じゃがいも君は要らない子?


19： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:23:13 ID:9U1l 
肉、玉ねぎ
これで終わりや


20： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:23:42 ID:hrrj 
カレーに味噌汁


21： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:23:51 ID:bNuX 
市販のカレールーにはブイヨン入ってるから野菜なくてもええわ
玉ねぎは美味いから入れるけど


23： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:24:23 ID:W11n 
スパイスから一人前だけ作れば具が野菜というか玉ねぎニンニクだけでも美味しい


24： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:25:20 ID:kSO7 
じゃがいも玉ねぎのうま味成分とニンジンの甘味成分は必要や


25： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:26:43 ID:stou 
日本のカレー不味くね
インドカレーに目覚めてからインドカレーしか作らんわ


29： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:28:08 ID:qF5W 
じゃがいもとにんじんは皮むかなくていいぞ


31： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:29:12 ID:eBrH 
料理は基本
イノシン酸(肉、魚)、グルタミン酸(野菜)、グアニル酸(キノコ)
の内2つ以上入れると美味くなる
やから玉ねぎ入れた方がええで


34： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:30:23 ID:stou 
>>31
砂糖入れときゃ美味くなるわ
ルーに味の素入ってるのになにいってんの


32： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:29:30 ID:stou 
いやマジで日本のカレー不味いわ
香り弱いし小麦粉と油で固めたルーとか最悪


33： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:30:04 ID:OUGl 
カレー食いたくなってきたわ


35： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:30:39 ID:W11n 
魚とか豆のカレーは苦手や


38： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:32:23 ID:7OK4 
肉だけはない


39： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:32:29 ID:stou 
肉は10時間以上煮れば形がなくなるぞ
でもって不味い
これ豆な


41： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:33:01 ID:W11n 
味噌だけで味噌汁できるし仮に塩コショウとお湯だけでもカレーの定義には合ってる


42： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:33:48 ID:7OK4 
>>41
カレーの定義とは


44： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:33:58 ID:W11n 
>>42
おは海原

【画像３】


48： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:34:34 ID:W11n 
香辛料のスープがカレーやと思うけど違うんかね


51： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:35:22 ID:7OK4 
>>48
複数の香辛料やろな
塩コショウとお湯とか明らかにおかしい


43： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:33:58 ID:stou 
おまえらこういうときだけえっらそうにカレー語るけど
どんなスパイス入ってるかすら知らんやろがい


54： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:35:52 ID:W11n 
>>43
オールスパイス
カルダモン
ターメリック
レッドペッパー
コリアンダー
これくらいでできる
シナモンは好み


61： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:38:22 ID:FPDU 
>>54
ガラムマサラないとかエアプか？　　


63： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:38:51 ID:lvc4 
>>61
オールスパイスにガラムマサラ入っとるからええやんと思うけど
こだわり強すぎるともうね


59： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:37:41 ID:stou 
>>54
オールスパイスwwwwwwww
クミンやクローブもいんだろwww


62： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:38:31 ID:W11n 
>>59
最低限やで
クミンはウコンで代用


64： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:39:06 ID:stou 
>>62
クミンはウコンの変わりにならっねーーよばーーーーーーかw


66： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:41:12 ID:W11n 
>>64
知らんのはお前やろ
クローブの代用もオールスパイスや馬鹿　


68： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:42:02 ID:stou 
>>66
クミンがwwwwwwwウコンの代用wwwwwwwwwwwﾃﾗﾜﾛｽ


67： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:41:26 ID:e8iC 
>>66
お前もルー買えよ


71： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:42:31 ID:W11n 
>>67
買うで
SBのカレー粉に足すときにあればいいなってスパイスあげただけで


45： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:34:06 ID:oNHD 
玉ねぎと肉以外はトッピングで良い 


50： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:35:05 ID:oNHD 
乳化()　


52： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:35:32 ID:abhY 
ワイ匠、カレー作成時にブイヨンと牛脂使用


56： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:37:32 ID:W11n 
自宅に賞味期限切れの割引シール貼ってある調味料がいっぱいあるのがおんj民


57： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:37:40 ID:7OK4 
GABANのカレー粉が優秀


60： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:38:18 ID:oNHD 
食のこだわり()🤭美味けりゃ何でもええやろ🥳


65： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:39:10 ID:e8iC 
いやルー買えよ


70： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:42:27 ID:BqcI 
市販のルーは美味いは美味いけど胃もたれがスゴイ


72： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:42:33 ID:S47Y 
こないだ
玉ねぎセロリトマト缶＋カレールーにシーフードミックスでカレーのような何かを作ったけど
ヨッメに大ウケやった

普通にカレー作るより遥かに手抜きやのに喜ぶべきか悲しむべきか


74： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:44:13 ID:W11n 
>>72
トマト缶セロリでもう美味そう


76： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:49:22 ID:WOxP 
今日コロッケ作ろうと思ったらパン粉がなくてひき肉カレーになった


77： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:52:36 ID:YDEF 
豚こま肉やカレー用豚肉使うぐらいなら鶏もも肉入れた方が楽やし美味い

脂の旨みも出るしぶっちゃけあとでほぐせばいいから鶏もも1枚丸ごと放り込むだけで包丁もまな板も汚さずに済む


80： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:59:41 ID:CNAV 
最初具材炒める時マサラ入れたら結構美味くなる


47： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:34:21 ID:lvc4 
カレー
麻婆豆腐
パスタ

この辺は本当にまとめホイホイかってくらいヤバいの集まる


49： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:34:37 ID:Pdt1 
>>47
麻婆豆腐よりチャーハンやろ


53： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:35:35 ID:lvc4 
>>49
麻婆豆腐は八角やらなんやらスパイス議論始まるから


55： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:36:47 ID:Pdt1 
麻婆豆腐なんざ丸美屋の素で作りゃ良いんだよ！　


58： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 00:37:41 ID:e8iC 
>>55
麻婆豆腐は自分で作った方がうまいぞ


81： 名無しさん@おーぷん：23/12/15(金) 07:59:16 ID:TxqZ 
おんJ料理部は今日も平和

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おしまい。