SALON DU CHOCOLAT　TOKYOコミュの疑問・質問あったらこちら

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コメント(75)

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[36] mixiユーザー 01月25日 13:28

日本での第一回サロンドショコラは東京国際フォーラムだったんですよ。

あの頃はパリに負けないぐらいの規模だったのに…

今回は実演販売も少なくて寂しかったです

[38] mixiユーザー 01月21日 01:51

去年初めて新宿伊勢丹の「サロン・ド・ショコラ」へ行きました。
初心者なので、どのショコラティエさんの何が人気なのか分からず

そこで、去年はトピを立て詳しいい方に色々と情報を頂きました。
因みに去年はベルナシオンのパレドールとクロエ・セレクションボックスを
購入しました。（ファブリスジロット氏のチョコレートが好みでした。）

出来ましたら今年のお勧めなど教えていただけると助かります。
よろしくお願いいたします。

[41] mixiユーザー 01月22日 00:54

質問です。

今回、ベルナシオンのオレンジピール入りのタブレットを購入しました。
買ったのは閉店間際20時ぐらい。
それから家に帰ってきて商品を見てみると、
何やら表面に、蜜のようなドロッとした液体が水滴のように10滴ほど
全体的に垂れているようになっていました。
パッと見は蒸れて水滴がついているのかのように見えます。
砂糖水のようなちょっと濁った液体です。
中に入っているオレンジからしみ出したものなのかと推測していますが、、、、
ひょっとしたらそうではない場合も考えられます。食べられるものなのか？と。
ひょっとしたら不良品なのでは？という可能性もあるのではと思い。。。

もし同じ商品を購入されて同じようになっている方で気になっている方はいらっしゃいませんか？
また、これについて知っている方がいらっしゃったら教えてください。
商品として正しいのか、不良品なのか。

明日、ひょっとしたらまた会場に行くかもしれませんが仕事の都合で行けないかもしれません。
電話で問い合わせをしてみようとは思いますが、ちゃんと対応してもらえるかどうか不安で。。。

ちなみに、商品はぶつけたりおとしたり潰したりは絶対にしていません。
大事な貴重なチョコレートなので大事に持ち帰りました。
この季節ですし、暖かい場所にも置いてません。
電車には20分乗っただけです。ドア際に立っていました。
私の温度管理が悪かったせいとは思えません。

溶けやすい商品で温度管理が必要な商品だったら保冷シートに包んだり
保冷剤をつけてくれるかと思うのですが、そういうものは一切無く
買った商品はそのまま紙袋にポイっと入れるだけでした。
店側がそういう扱いだったのでそれほど気をつけなければいけない商品とは思えなかったです。

[42] mixiユーザー 01月22日 11:25

まゆさん

私も昨日同じものを買いました。
そして同じように気付きました。
でもたぶんオレンジピールの砂糖漬けのシロップが出ているものだと思います。
以前自分でオランジェを作ったとき市販のオレンジピールを使ったのですが
シロップ付けだったのでチョコでコーティングしましたが同じように表面にもれてきました。
だからきっとそうなのだろうと
でも念のため問い合わせしてみてくださいね

[43] mixiユーザー 01月22日 12:29

42 > mikiさま

コメントありがとうございます。
他の方も同じ状態だということは私のせいでは無かったということで安心しました。
問い合わせた時に「お客様の管理の問題です」とか言われたら凹むと思って問い合わせる前に他の方に質問をしてみました＾＾；
小心者なので不安で。。。

さっき伊勢丹さんに電話して問い合せをしたら丁寧に対応してくださいました。
やはり「中に入っているオレンジピールからどうしても表面に液が染み出てくる」
という説明でした。

これで安心して食べられます♪
ありがとうございました！

[45] mixiユーザー 01月24日 17:58

初めまして

今年初参戦のなっちゃり～のと申します

早速質問なのですが、私はピーナッツやくるみ、洋酒やオレンジピールなどが入っていない純粋な？チョコレートに美味しさを感じています

というよりも､中に何か入っているのが苦手なんです

こんな我儘な私に合うオススメのチョコレートはありますか？
もしくは、｢そんなあなたにサロンドゥショコラ｣は向いていない

というご指摘でも構いません

何せ子連れで行く上に初心者なもので､あまり長時間うろうろしていても周りの方のご迷惑にもなりかねないと思い､ターゲットを絞れたらなぁっと

アドバイスよろしくお願いしますm(__)m

[47] mixiユーザー 01月24日 21:14

＞なっちゃり～のさん
それなら、タブレット系（いわゆる板チョコ）売ってるところでしょうね。
サロンドゥショコラならではというと、オテルプラザアテネ、ベードゥリヨン（行列は覚悟かも）、エルセイボ…
普段、日本で買えますけど、ジャンポールエヴァン、プラリュあたり…
あとは、ベルコラーデ、ヴァローナ、ドモーリ、カオカなどはショコラトリーやパティスリーに卸してるようなメーカーなのでチョコそのものを売ってるイメージかと。
ちょっと違うかも知れませんが、アルナスマなんかラクダのミルク入りで珍しいですね。

[48] mixiユーザー 01月24日 22:25

> ガボブルピさん
わー

とても細かくありがとうございます

でも初心者の私には初めて聞く名前ばかりです

なので､このｶｷｺﾐを画面ﾒﾓして当日見ながら物色したいと思います

笑
ラクダのミルクのチョコレートは聞いたことがあります

それも購入出来るんですね

楽しみになってきました

本当にありがとうございました

[49] mixiユーザー 02月01日 21:55

皆さま、はじめまして！vuvuと申します。

クリスチャン・カンプリニの１２個入りショコラについての質問です。

私はコーヒーを食べたり飲んだりすると体調を崩すので、購入時に、
“コーヒーを使ったものはありますか？”と聞き、
“ありません”と言われたのですが、
帰って表示を見たところ、コーヒーが使われているとのことでした。
今思えば、臨時販売員ではなく、カンプリニ氏ご本人にお聞きするべきでした…。

もし、こちらをご覧の方で、同じ物を購入され、
お召し上がりになられた方がいらっしゃいましたら、
どれがコーヒーなのか、教えていただけませんか？
どうぞよろしくお願いいたします！

[50] mixiユーザー 02月01日 22:21

４個入りを買いましたが‥参考までに、右上のブラックチョコレートの凸凹あるショコラはアーモンドとモカなのでコーヒーが使われています

販売員は伊勢丹からの応援もあるので、知識に関しては客の方がある場合があります。ショコラティエに直に聞くのが一番なんですが混んでるとなかなか聞けませんよね

[51] mixiユーザー 02月01日 22:46

イジャ君様

早々のお返事、ありがとうございます！
お写真までつけていただいて、とても助かりました

これで安心して食べられます

カンプリニ氏を前にして、あなたのショコラが大好きですとお伝えしたのに満足してしまい、
すっかり忘れていました

ショコラの魅力を半減させるような販売員はいかがなものかと、毎年思います…。

[52] mixiユーザー 02月01日 23:45

> vuvuさん
他の8個については分かりませんが‥そうそうコーヒーを使ってはいないかと‥
ショコラティエに言いたい事伝えたら確かに満足しちゃいますね(^_^)

販売員については‥人手が足りないみたいなので仕方ないかも‥日本に店があるとそこのスタッフが来てるみたいなのですが。

それではショコラを楽しんで下さい☆

[54] mixiユーザー 01月25日 18:43

初めまして♪
パティシエエスコヤマでは、今年も小山ロールの販売はあるのでしょうか!?
三田の店舗がお休みで確認できず･･･

ご存じの方いらっしゃいましたら、教えてください。
ヨロシクお願いします!!

[55] mixiユーザー 01月25日 19:53

> YU鹵2NE1さん
２６日～２９日で販売があります。例年どおり１６時より整理券配布で１７時から販売だそうです。
味はプレーンとショコラです。

[56] mixiユーザー 01月25日 21:23

>イジャ君さん
情報ありがとうございます(^^)
明日、並んでみます!!

[59] mixiユーザー 01月11日 00:41

ご無沙汰しております、管理人です。

mixi放置なユーザーが多い最近ですが(笑)今年も細々と続けさせていただきます。

さて、公式ホームページもアップされ、アイカード会員には案内も届く時期になりました。

ぜひみなさまのイチ押しブランド、今年の注目ブランド、耳寄り情報、来場への意気込み等を、各トピにアップして下さい♪

[61] mixiユーザー 01月11日 12:04

ご無沙汰です♪
今年はレダラッハが見当たらないのですが無いのでしょうか。。。21日の会員日仕事終わったら行こうかと思ってます♪

[62] mixiユーザー 01月15日 12:47

昨日、カタログもらってきました！　そういえばレダラッハが見あたりませんね。

[63] mixiユーザー 01月15日 13:02

今年は会場２つに分けたんですね。
セレクションボックス系はSDCオフィシャルのボックスを除いて７階に集められていますが、
失恋ショコラティエの影響で嵐のファンの人が多そう…

[64] mixiユーザー 01月15日 22:04

ネット販売だとやはりセレクションBOXが速攻無くなりました。
ミシュラン２つ星のエスキスめ早々に無くなりました。
ユーゴは相変わらずの人気
以外なとこだとソートンズ完売になってます。

今年から開店が10時半開店時間早めて欲しいものです。

[65] mixiユーザー 01月21日 17:11

>>[062]レダラッハは青山からオンラインショッピングしました。毎年サインもらってたので残念です。

[66] mixiユーザー 01月21日 18:21

>>[65] やっぱり今年は来ないのかしら？　なにげに毎年楽しみにしていたので残念です。今年、実は参加費が高いんじゃないかと思っちゃいますね。

[67] mixiユーザー 01月21日 19:09

>>[066]青山に店舗を構えているし、サロンドショコラの出店料含めると高いんだろうなぁって同じ事思いました(笑)
今日は会員日だったせいかテレビ局も沢山いてパティシエも勢揃いで楽しかったです=^ェ^=♪

[72] mixiユーザー 01月24日 14:50

>>[67] レダラッハのお店、見つけました！　

ミツバチや動物をかたどった可愛いボンボンショコラを売っているイメージだったのですが、
実はシックなショコラを売るお店だったんですね。
あの可愛いショコラが懐かしかったりします…

[73] mixiユーザー 01月29日 16:04

SDC東京は終わってしまいましたが、食品売り場にでているものをまた買おうかなと思います。

そこでオススメを教えてください。
ダビッドカピィ、ヴァンサンンゲルレのどちらがよいでしょうか？これ以外もあれば、教えてください。

[74] mixiユーザー 01月29日 18:26

>>[73]
はじめまして。
昨日、伊勢丹の地下に行きましたが、ゲルレのアソート（ビスケット型の方）は完売してました。
カピィもゲルレもボンボンはまだ食べていないのでどちらがお薦めとは言えませんが、サロショ会場ではゲルレの方が売り切れるのは早かったです。
BOXも可愛いし。

自分の定番はル･ガックさん、ベルさん、アヴェッカーさんですかね。

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