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エスニック料理を作ろう！コミュのナンプラーのふしぎ

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ナンプラーのふしぎ

mixiユーザー 2007年02月23日 14:47

ナンプラー＝ギョショウ＝しょっつる

結構、使い切らないでだめにしてしまう方が多いようなので。

牛肉・豚肉の塊肉によく揉みこみます♪
少しだけ放置。
その後、フライパンでじっくり焼いてください。
あら、まあ♪
すごくやわらかくなります。
特に牛肉。
これをキャベツに巻いて
ナンプラーとプリックポン(乾燥唐辛子）とレモンで
たれを作りつけながら頂きましょう。

ご家庭簡単！
【ヌア・ヤーン】イッチョ上がり。

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