キッチン＆カフェエマーブルコミュの☆2010年クリスマス特別メニュー☆彡

クリスマス特別メニュー

大切な人と特別な時間をお過ごしください。
お店もクリスマスバージョンに模様替えして、イルミネーションがキレイです

ワイン、その他のお酒も多種類ご用意しております

クリスマス特別ディナー

１２月２３日から１２月２５日

１２月２６日　一日遅れのクリスマスディナー

２４日、２５日はクリスマスメニューのみの営業とさせて頂きます。ご了承ください。

【予約特典】

エマーブルからのクリスマスプレゼント

フルーツスパークリングワイン（２００ｍｌ）１組１本をプレゼントいたします

Ｃコースをご予約の方に、お使いいただいたシャンパングラスをプレゼントいたします

＊ランチタイムにご利用されたい方はご相談ください。

チーズフォンデュをご希望の方はプラス１２００円(お一人様、バケット、温野菜付き）でおつけできます。２名様からとさせていただきます。ご予約時にお申込みください。

メニュー内容

クリスマスコースＡ　３８００円(税込３９９０円）

・アミューズ
七面鳥とお米のロール仕立て

・前菜
ズワイガニとスモークサーモン、ブロッコリーのセルクル仕立て、キャビア添え

・スープ
オニオンスープ、カルダモンとアニスの香り

・メイン
じっくり煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮、季節の野菜と一緒に

・デザート
シェフ特製　ブッシュドノエル

・パン
シェフの手作りパン

コーヒーまたは紅茶

クリスマスコースＢ　５２００円(税込５４６０円)

・アミューズ
七面鳥とお米のロール仕立て

・前菜
ズワイガニとスモークサーモン、ブロッコリーのセルクル仕立て、キャビア添え

・スープ
オニオンスープ、カルダモンとアニスの香り

・魚料理
オマールエビのロースト、トリフ風味のジャガイモのエクラゼと魚介のソース

・お肉料理
じっくり煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮、季節の野菜と一緒に

・デザート
シェフ特製　ブッシュドノエル

・パン
シェフの手作りパン

コーヒーまたは紅茶

クリスマスコースＣ　６８００円(税込７１４０円)

・アミューズ
七面鳥とお米のロール仕立て

・冷前菜
ズワイガニとスモークサーモン、ブロッコリーのセルクル仕立て、キャビア添え

・温前菜
フォワグラとリードボー、大根のミルフィーユ、ポルチーニ茸のクリームとトリフの入ったマデラソース

・スープ
オニオンスープ、カルダモンとアニスの香り

・魚料理
オマールエビのロースト、トリフ風味のジャガイモのエクラゼと魚介のソース

・お肉料理
じっくり煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮、季節の野菜と一緒に

・デザート
シェフ特製　ブッシュドノエル

・パン
シェフの手作りパン

コーヒーまたは紅茶