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キッチン&カフェ エマーブルコミュのエマーブルの写真

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コメント(62)

舌平目のムニエル〜ブロッコリーソース〜

最近、食欲なくて魚も野菜も余り摂取できてなかったので久々カラダが喜びました。
ブロッコリーソースといっても全くブロッコリーぽくなく他にもお野菜が沢山入った、まろやかホワイトソースでパンをつけて舐めたように綺麗に食べてしまいました(笑)少しでも余すのがもったいなかったので☆
ごちそうさまでした☆
●エビとアボガドのカクテル 780円(819円)
栄養バランスの良いアボガド。別名森のバターのこくとぷりぷりのエビを楽しめます。

おいしいですハートハートハート目がハート
人気メニューです指でOKぴかぴか(新しい)
●淡路産天然鯛カマのオーブン焼き 850円

期間&数量限定のメニューでした。
肉厚のカマをオーブンでじっくり焼いています。
ケイジャンスパイスというミックススパイスを使っています。
脂がのっていてとっても美味しかったですハート目がハート
鯛カマふたつでこのお値段exclamation ×2ぴかぴか(新しい)
次はいつ入荷するかわかりませんハート
前菜

左から野菜マリネ
ローストビーフ
鶏肉とお米のルーロ?だったかな?

私は前菜が大好き☆
少しずつ美味しいものを食べれるからカラダも心も幸せになる♪

盛り合わせバンザイ☆

鶏肉とお米のルーロは知る人ぞ知る、エマーブル料理教室で披露されました☆
まだ試験的な催しですが、いずれ定期的にしていく予定だそうです☆
ご興味のある方は是非問い合わせて下さいね☆
今回は前菜とランチの後のデザートを頂きました☆

■前菜
左から
焼野菜のバルサミコ風味
ローストポーク
かぼちゃのムース

かぼちゃのムースが緑っぽいので何故か伺いましたら皮も入れているから、との回答でした☆
素材を無駄なく使って経済的ですね♪

■デザート
ブルーベリーの入ったクラフティ
クラフティとはプリンのような柔らかい焼菓子です。
かなり私好みだったので食いついてしまいました♪
形もハートで女子の心をくすぐりますな(笑)
デザートは日替わりなので、その日その日で好みがあるかも知れませんがランチTimeはお得ですのてお試しアレですぴかぴか(新しい)
ハート本日のランチハート

今日はお友達と一緒に食べて倍増美味しかったわーい(嬉しい顔)
やっぱりお話しながら美味しいものを食べてる時が一番幸せかも(笑)


シェフの気まぐれlunch
鯛のパン粉焼き〜エビクリームソース〜


パスタlunch
鶏もも肉とナスの和風パスタ


●おから入り豆腐の冷奴 520円

レタス4個分の食物繊維。他では食べられないお豆腐です。

タップナード(ブラックオリーブとアンチョビのソース)とジェノバペーストがかかっていて、夏らしいあっさりしたメニューです。
本当に美味しいお豆腐ですハート

見た目も可愛くてぺろっと食べてしまいましたハートうれしい顔
●フォワグラと阿波尾鶏の丼 1800円(1890円)

意外な組み合わせですが、和洋のテイストが味わえる特製丼です。

めちゃくちゃ美味しかったですハート目がハートexclamation ×2

フォワグラと阿波尾鶏がこれだけ入ってこのお値段exclamation ×2ぴかぴか(新しい)
●ハッシュドビーフのグラタン風 980円

本日のオススメハート新発売メニューexclamation ×2

当店で大人気のハッシュドビーフをドリア風にしました。
たまねぎと赤ワインをふんだんに使い、じっくり煮込んだ旨みとコクの詰まったハッシュドビーフ。
柔らかいお肉もゴロゴロと入っていて大満足でしたハートうまい!
●北海道産赤肉メロンとグレープフルーツアイスのクープ仕立て 580円

ワイングラスに入ったパフェ風ハート
先日、お友達のお子様のお誕生日祝いをしましたハート
サプライズ企画だったのですごく喜んでもらえてこちらも嬉しかったですぴかぴか(新しい)
私もシェフからサプライズを頂きまして写真撮るの忘れてしまったのですが、誕生日のお子様にキッズプレートを御馳走して頂きました目がハートハンバーグとポテトフライハート子供の大好物を良く知ってらっしゃる!さすがペロッと平らげてましたよ(笑)また機会があれば利用させて頂きたいと思いますウッシッシ
ありがとうございましたるんるん
はじめまして〜。
コミュ参加31人目でしたひつじと言います。よろしくです。

高見さんとはある意味不思議なご縁(笑)で知り合い、エマーブルさんにもマメにとはいきませんが美味しく楽しく通わせてもらってます。
家から近かったらね、もっと通うんですが。

写真は22日のお昼過ぎにお邪魔した時に頂いた本日のランチ、名前聞いたと思うけど忘れましたm(_ _"m)
イベリコ豚が香ばしくてキャベツとトマトのクリームソース?が美味しかったです。
ごちそうさまです、ありがとうございましたo(>▽<)o
フォワグラと阿波尾鶏の丼 が気になってるのでぴかぴか(新しい)次回はオーダーしてみようかなぁと思っています。
本日のオススメ。黒皮かぼちゃのグラタン。中には当店自慢のフォワグラハンバーグのネタが入ってます。切ると肉汁があふれ出てきますほっとした顔限定2個。
お早めにどうぞ。

エマーブルでサラダを頼もうとしたときに悩むのがこちらexclamation ×2

●スモークサーモンのサラダ仕立て 750円(787円)
脳を活性化させるDHAが豊富なサーモンとビタミンを採って疲れた頭をリフレッシュ。

●生ハムとフルーツのサラダ 680円(714円)
あまり果物を食べない男性の方。
生ハムとフルーツの相性を試してみてはいかがですか?

●エビとアボガドのカクテル 780円(819円)
栄養バランスの良いアボガド。別名森のバターのこくとぷりぷりのエビを楽しめます。


どれもめっちゃおいしいですよハート目がハート
悩みますねハート指でOK
●季節野菜のフリット バジル風味の塩を添えて 580円(609円)

チーズ風味の衣で揚げた天ぷら。
バジルの塩が程よいアクセントです。

ただの揚げ物だろう。と思ってなめてました。
こんなに美味しいだなんて…exclamation ×2揺れるハート泣き顔
友人も驚いていましたわーい(嬉しい顔)
●イベリコ豚のグリル 岩塩とレモンを添えて 1500円(1575円)

イベリコ豚の香りと旨みを楽しめるお料理です。

イベリコ豚は大人気ですわーい(嬉しい顔)
モチモチしていておいしいハート目がハート
今日のお昼にランチへ母くんと妹を連れてお邪魔しました。
もう大満足でしたよわーい(嬉しい顔)ありがとうございました(^^)
少し時間が遅かったのとゆっくりのんびり食べれたのでお腹減らなくて夜ご飯なしでした(笑)

写真は前菜、本日の気まぐれランチ、エマーブル大師(笑)です。
●マグロのマリネと野菜のトマト煮込み 800円(840円)

表面をさっと焼いたマグロをタイムとにんにくのオイルに漬け込みました。タタキ感覚で召し上がれますハートうれしい顔

おいしいですexclamation ×2うれしい顔うれしい顔うれしい顔
母と子供連れて行きました。
母は、クリーム系のパスタは苦手だったので、お店の方に伝えたところ、トマトベースにしてもらえました。
ぐるなびのクーポン持っていったら(要予約)こんな素敵なデザートを頂けました。
帰りには子供にお菓子もくれたし、オーナーは外まで見送りに来てくれたし、料理はおいしいし、またぜひ行きたいです。
2011年1月7日の本日のオススメからexclamation ×2

1枚目
●ポルチーニ茸の入った揚げないカニクリームコロッケ、2色のソース添え 880円

たっぷりのカニが入ってますexclamation ×2
おいしかったああハート目がハート目がハート目がハート
とろーっハートクリーミーハート目がハート
ソースはパプリカのピューレとレモンドレッシングを合わせたものです。このソースもおいしいるんるんうれしい顔
しばらくは本日のオススメでお出ししておりますわーい(嬉しい顔)
数に限りがございますのでお早めにexclamation ×2


2枚目
●鶏三角のソテー ケイジャンスパイス風味(3個) 360円

こちらはもう売り切れてしまってないのですが、1羽から1つしかとれない貴重な部位で、オーナーシェフの高見がホテルで働いているときに『鶏はここが一番おいしい』と教わったそうです。
ぷりぷりしておいしかったでするんるんうれしい顔
赤ワインによく合いましたワイングラス
黒ゴマとサツマイモのパウンドケーキハート
本日の料理ハート
前菜とハッシュドビーフ目がハート


前菜(左から)
野菜のマリネ
豚肉のリエット
ツナとブロッコリーのムース


ご馳走さまでした手(チョキ)
野菜のトマト煮と卵のオーブン焼きハート
ピザのトッピングのような味でとってもおいしいですぴかぴか(新しい)
しばらくは本日のオススメメニューでお出ししています芽
濃厚チーズケーキショートケーキ
明日2月2日からデザートに新登場です目がハート目がハート
バナナとホワイトチョコのムース揺れるハート
こちらも2月4日から新登場のデザート目がハート
茶美豚のグリル
〜野菜のトマト煮添え〜

お肉は豚肉ですが、あっさり食べやすく、たっぷりの野菜のトマト煮とベストマッチハート

毎日日替わりのランチなのが残念!また食べたいです目がハート
本日のデザートに新しく仲間入り。キャラメルムースですショートケーキ
数に限りがあるのでお早めにどうぞわーい(嬉しい顔)
シェフの高見が作ってくれたまかないハート\(^O^)/

余ったご飯をふりかけ入りおにぎりにして冷凍していたものに、たぶん卵、シーチキン、梅肉、しそ、を入れて作った焼き飯ハートうれしい顔



隠し味にはなんとexclamation ×2


バニラアイスクリームexclamation ×2Σ(゜Д゜)


ほんのり甘くてバニラの香りがしますexclamation ×2

びっくりですねw(°O°)w


めちゃくちゃおいしかったですハート目がハート
ぐるなび通信、表紙になった高見シェフハート\(^O^)/
期間限定exclamation ×2
かぼちゃのプリンハート目がハート

甘さ控えめで、とってもおいしいですハートうれしい顔

高知県宿毛市産完全無農薬の南瓜のテリーヌexclamation ×2\(^O^)/

この南瓜すごいですexclamation ×2めちゃくちゃおいしい…泣き顔ハート
本日の賄いレストラン
特製ハンバーグ。コラーゲン入り野菜スープ。手作りパン。
試作を兼ねての賄いわーい(嬉しい顔)
このセットで値段は…
ご興味のあるかたは値段、コメントお願いします顔(願)
ちなみに前菜付きです。
入荷しましたexclamation ×2

キワーノという変わり種メロンですexclamation ×2

デパ地下で1個1000円程度する高級フルーツがエマーブルで食べれますハート(´ω`)

ミネラルたっぷりexclamation ×2

高血圧予防・便秘予防exclamation ×2

マグネシウムNo.1果物exclamation ×2
入荷しましたexclamation ×2

カックロールexclamation ×2

苦くないゴーヤで、種まで食べられますexclamation ×2\(^O^)/

上郡の完全無農薬のお野菜ですexclamation ×2\(^O^)/

上のキワーノも完全無農薬ですexclamation ×2目がハート
> レブさん
そうだったんですねわーい(嬉しい顔)また次回に撮って下さいねカメラ

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