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食にこだわる！！コミュの豆腐に関する豆知識

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豆腐に関する豆知識

mixiユーザー 2009年10月24日 21:29

どうも、ねここです。

ここでは豆腐に関する豆知識を書いていきます。

実は豆腐にも添加物が使われてるのは知ってますか？

食に対して何が使われているのかを調べていたら豆腐にもありました。
消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）やら凝固財もにがり以外の物が使用されていたりします。

もちろん身体に入れるものですからちゃんとしたテストもして安全と評価されたものでしょう
ですが、人工添加物は人工物なので身体にいいとは言えるかはわかりません。

食材を買う時、ちょっとでもいいので何が使われているか興味があったら見てみてね＾＾

コメント(1)

[1] mixiユーザー 10月25日 08:53

そ、そうだったんだ・・・

確かにスーパーで買うお豆腐て、案外賞味期限あったりしますもんね。


お豆腐屋さんのお豆腐は、そういうの入ってないんですかね？
町にある昔ながらのお豆腐屋さんて、気にはなってるのに
何故かスーパー行っちゃうんですよね。
まあ、お豆腐屋さんの方がちょっと高いてのもあるんですけど。

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