趣味園芸学特論コミュのお待たせ青バラ発売！！

2009.10.22

http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200910210067a.nwc

サントリーの青バラが販売されます☆
日にちが決定しましたq(･ｪ･q)ﾙﾝ♪(p･ｪ･)pﾙﾝ♪

でも、首都圏だけみたい・・ひとまず・・・

ちなみに、
僕の彼女は、
この青バラ研究開発チームにインターンシップで行ってたそうです|ｮдﾟ)

それにしても、１本2000～3000円って、
通常の１０倍価格はいかがなもんかと・・・
現在、主に海外で栽培しているらしく、
多分輸送等の問題があるのでしょうね(*´･д･)

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 10月29日 07:40

新聞で見ました。
やっぱり、ちょっと紫なんですね。(´・ω・｀)
スカイブルーなバラはいつできるのかな♪←

[2] mixiユーザー 10月29日 09:34

＞ミルホ

スカイブルーっすか・・・
(*´･ω･`)
まぁ、そもそもフラボン⇒アントシアニン色素合成経路の下流域、
CHSやDFRよりもっと下の、最終的にサントシアニンの色を決定するところの
酵素、青（デルフィニジン型）を決定するF3'5'Hを持ってなかったんですが、
これを遺伝子組み換えしたわけですね

良くニュースでは、交雑で後代に遺伝子が伝わるので、
今後は交雑で青を濃くする・・・とありますが・・・
実は、この遺伝子があっても真っ青ができるには限界があるんです

☆超専門（周りより一歩上の知識へ！）☆\_( ﾟ益ﾟ)ﾊｲｺｺ重要☆
完全な青色色素（真っ青）を持つものは、
このアントシアニンの構造が違います(・∀・)

安定化が必要なわけです！
どんなパターンか？
?金属錯体・・・Mg,Al,Feなどの金属を中心に、その余った手が
　　　　　　　　アントシアニンを重合させます
　　　　　　　　（アジサイ・ツユクサなど）
?ポリアシル化・・・その名の通りアシル基がアントシアニンに馬鹿みたいに
　　　　　　　　　　くっついています
　　　　　　　　　　（チョウマメ・ツユクサ・確かアサガオなど）
?細胞内pH・・・酸性・アルカリ性でアントシアニンは色が変わります
　　　　　　　　安定化の問題です
　　　　　　　　アントシアニンは細胞の中の液胞という小器官に局在する
　　　　　　　　のでここのpHが重要です
?コピグメンテーション・・・助色素効果ですが、アントシアニンと
　　　　　　　　　　　フラボノイドが液胞で一定濃度で共存することで
　　　　　　　　　　　金属錯体のように安定構造を取ります
と・・・言うわけで、
交雑ではちょっと厳しいという現実も否めませんね・・・
安定化機構は今専門家（うちの研究室もちょっとしてる）が解析してる
最中ですが、もしかするとこの機構に関わる酵素を司る遺伝子を
もう一度入れる必要があるかもしれませんね！！

☆ちょっぴ実験ターイム！（家でできます）
　このコミュの住人もバラなどたくさんお持ちですね～ｗ
　むしろバラに限らずに、アントシアニンはいろんな花持ってます！
　アントシアニンって青のイメージですが、
　別に赤系もありまっせｗｗｗ
　てなわけで、何でも良いので花弁を集めて実験してみよう！！
　細胞内pHによる色素の安定化と花色変化の実験です！！（?の証明）
　１）花弁をビニール袋（小）に集めます（同じ花＆色が良い）
　　　※ツユクサやアサガオなどアントシアニンって解る奴はなおよし
　２）少量・・・マグカップ１・２杯の水を入れます
　３）くちゅ×２して色素を出します（小学生でしましたね）
　４）出てきた汁に食器用洗剤（アルカリ）を入れて下さい
　５）色変わります(´ﾟДﾟ｀)