手作りお菓子♪愛を込めてコミュの【ビスコッティ】

娘の友達が大絶賛！「レシピを教えて～！」攻撃をくらいました。

材料
　・薄力粉　　　　　　100ｇ
　・砂糖　　　　　　　 40ｇ
　・たまご　　　　　　　1個
　・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　小さじ1杯
　・ｱｰﾓﾝﾄﾞ　　　　　　 10粒
　・粉砂糖　　　　　　　少々

作り方
　１．アーモンドを170℃のオーブンで7～8分焼きます。
　２．薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを２回篩に掛け小さめのボウルに入れます。
　３．ボウルにたまごを入れ薄力粉と混ぜます。ある程度混ざったら
　　　アーモンドと砂糖を加え更に混ぜます。（こねるの方が合っている？）
　　　砂糖が混ざったらボール状に丸めます。
　４・オーブンを170℃に温め、クッキングシートを皿に敷き、幅5cmくらい
　　　厚さ1cmくらいにクッキングシートの上に生地を伸ばします。
　　　皿が小さい場合は、2列にしても良いです。
　　　生地の上に粉砂糖を振り掛けます。
　５．170℃のオーブンで20分程焼き、オーブンから取出し荒熱をとったら
　　　クッキングシートからはがし、包丁で幅8mmくらいにスライスします。
　６．皿に新しいクッキングシートを敷き、皿の下側になっていた方を上に
　　　してクッキングシートに並べ、更に170℃で30分焼き出来上がりです。
　　　カリカリのものが好きな方は更に10分程度焼きます。

アレンジ版のご紹介
　・砂糖の変わりにキャラメルシュガーやシナモンシュガーも美味しいです。
　・薄力粉を少し減らし、抹茶やココアを混ぜても美味しいです。
　　抹茶の場合は10ｇ程度でナッツは入れません、ココアの場合は15g程度で
　　アーモンドの代わりにマカダミアナッツもいけます。

一度お試しアレ！