手作りお菓子♪愛を込めてコミュの【もっちもちクレープ】

【もっちもちクレープ】

mixiユーザー 2009年07月01日 03:26

クレープ

もちもち感がすごいですよ


【クレープ生地】
全卵 Ｌ４個
砂糖 大１
塩 ひとつまみ
牛乳 500cc
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小１／２
バニラオイル ２滴
バター（無塩） 40g



１、
材料を全て計量して、薄力粉＆ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。バターはレンジで約３０秒♪


２、卵に砂糖を混ぜて牛乳を半分入れる。→薄力粉を混ぜる。（混ぜすぎず軽く合わさる程度）→残りの牛乳＆バニラオイルを入れる。


３、（２）をこしたらバターを入れて軽く混ぜて、冷蔵庫でラップをして２時間休ませます。←ポイント


４、フライパンに薄く油を塗って、温まった所へおたま１杯弱を流しいれて丸く伸ばす。
片面焼きで十分OKですよ。

５、出来上がり





アレンジで、カスタードと生クリームのクリームをサンドしてミルクレープ出来ますよ
（フルーツやジャムをプラスしてもGOOD）
ミルクレープの場合、牛乳６００cc程がぃいとおもいます。
１枚焼いてみて牛乳の増量調節して下さい。

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