タイ料理食おうぜ！コミュの凄腕のコックが作るチェンマイ料理食べに来ませんか？

■日時　4/25（土）　PM6:00～PM8:30
■場所　マイホーム
　　　東京都江戸川区西小岩1-25-10よし甚ビル２Ｆ　（最寄り駅　JR小岩駅）
　　　http://urx.nu/iIOX
■会費　４，０００円

■メニュー
１、自家製サイウア（チェンマイ式ハーブ入りソーセージ）
店主手造りの自慢の一品。スパイシーで絶品です。

２、サー・パック・ガット（タイ北部風生野菜サラダ）
ヤムが具に熱を加えるのに対し、サー（シャン語）は生野菜の和え物。
とんがらしの辛味とマナオ（レモンで代用）の酸味、魚出し汁（これがミソ！）、ハーブ各種による絶妙な味のハーモニー。
日本人で食べた事ある方は殆んどいない筈。タイでも北部以外の人は知らないのが普通。

３、ポッピア・ヘッケム・トート（エノキ茸の春巻き風揚げ物）
箸休めにあまりクセがない日本人好みの料理を一品。特製ソースで頂きます。

４、プラー・パット・プリックタイダム（白身魚の黒コショウ炒め）
生の黒コショウ（大粒）を使った炒め物。ごはんとよく合います。

５、ラープ・クワー（スパイシーな牛挽肉の和え物チェンマイ風）
ハーブの和え具合が絶妙。ネット上でも「日本一」の書き込みが・・・。

６、カオスワエ（プレーン・ライス）
タイ香り米（ジャスミンライス）をふっくらと炊き上げました。
肉料理・魚料理と一緒にどうぞ。

７、カオソーイ・チェンマイ風（揚げ麺トッピングのカレーヌードル）
店主自慢の一品。ココナッツミルク入りのイエローカレースープに
高菜・ホムデン（玉ねぎの一種）・マナオ（レモンで代用）を入れる
のがチェンマイ風。正に本場の味。これも今、ネットで大評判。

８、自家製プディング・マムアン（マンゴープリン）
甘さ抑えめで、上品な味わいです。

■ドリンク（飲み放題）ルール
・時間2時間
・びん類（シンハービール・チャンビール・スパイ）は一人1本限定。
・酒類持ち込みOK

　タイフェスティバルに先がけて？当サイトのオフ会を開催します。
今回は、凄腕のコックさんが作る本格的チェンマイ料理です。
筆者も何度か食べに行きましたが、今まで食べた料理でも３本の指に入ると思います。
メニューも充実の８品です。

このチャンスをお見逃しなく！！