中華そば　こくやコミュの夏限定　冷やし麺始まっております！！！！

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夏限定　冷やし麺始まっております！！！！

mixiユーザー 2007年06月30日 22:27

毎夏恒例の冷やしシリーズ、第一弾として　　あさ塩が登場しています。

昨日、おじゃましたのですが売り切れていました（涙）

この場を借りてご報告させていただきまーーーーーす！！！！

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月24日 13:55

2008バージョンを今日の昼食べてきました！！

ヤラれました

美味すぎ！！
スープはあっさり塩に秘伝のコラーゲン。
薬味はミョウガ、大葉、ネギと絶妙です。
麺は細ちぢれ麺。

夏って感じですね。。。

（写真のクオリティが悪くてすみませんm(__)m）

[2] mixiユーザー 06月28日 12:42

本店は、

冷製やきつけ麺ごまだれ付き

でした。
麺が少し焼いてあって、水で凍めてあります。レンゲに担々麺の挽き肉が入れてあり、つけるスープは味噌ベースかと。
ごまだれが別の小皿に入っており、全てスープに入れるも良し、少量ずつ麺に絡めてからスープにつけても良し！挽き肉も同様で、ものすごく自由な食べ方が堪能できます。

最初は麺とスープのみ、途中から好みの食べ方をするのが、店長のお薦めだと思います(多分･(笑))

焼いてある麺の焦げてパリパリする食感が楽しいです。
あんかけ堅焼きソバの冷麺版といえば、伝わりますかね？

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