☆お料理レシピ☆コミュのバーベキュー

今度バーベキューをしようと思うのですが、
なにか変わった料理・・というか、
これおいしいよ！ってゆうお勧めがあったら教えてください☆

コメント(70)

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[31] mixiユーザー 06月28日 23:43

はまぐり投入☆網の上で口を開けたら醤油をたらすとそれだけで香ばしいし手間いらず。後片付けも簡単だし、魚介最高です☆

[32] mixiユーザー 06月29日 00:43

サーモンに、塩こしょうをして、レモンの薄切りを乗せて、
ホイル焼きなど、どうでしょう？
ハーブ類や、ケッパー乗せてもおいしいと思いますー。

うぅ。食べたくなってきたので、今度の夕飯は、これー（笑）

[33] mixiユーザー 06月29日 00:55

うちもホイル焼きに一票です！

鮭にしょうゆ、みりん、酒で和風でも美味。（きのこや野菜をいれたりしてます）
紹興酒なども使っていろんな味のものを作ると楽しいですよ。

[34] mixiユーザー 06月29日 01:27

網だけじゃなくて、鉄板もあるんでしたらハンバーグおすすめですよ♪
ハンバーグって言っても、つくねみたいな感じでしょうか。
てきと～にこねておいたものを持っていって、スプーンですくって鉄板に落とすだけ～。
んで、焼肉のタレで食べます。
大きさも厚さもバラバラなものができますが、
まあ、そこはアウトドアですから(＾＾）
バーべＱの一番始めに鉄板であさりの酒蒸しも結構イケます。

焼きマシュマロってSmoreって言うんですね。
知らなかった！！
この間友達がやりたがっていたのをバカにしていたのですが、
やってみたらヤミツキになるおいしさでした～♪　

[36] mixiユーザー 06月29日 02:16

とてもシンプルに長いもを輪切りにして
塩を降って焼くだけ。
生でも食べられるものだから、薄く焼き色がつけばＯＫです。
バーベキューをしたときに、友人が作ってくれました。
そのまま我が家では普段の食事メニューに入りました。
家ではフライパンで焼いてます。

[37] mixiユーザー 06月29日 02:32

わたしのオススメは焼きﾊﾞﾅﾅ♪
ﾊﾞﾅﾅを皮つきのまま網に乗せて、皮が黒く焼けたら引っ繰り返します。で、だんだん焼けて皮が破けてきたら食べ頃☆彡皮を破いて、お好みでマシュマロやチョコを乗っけて、とろけたとこをいただいちゃいます！おいしいですよ～(^3^)

[38] mixiユーザー 06月29日 07:26

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=7433269&comm_id=250024
こちらも参考にされるといいかもです。
楽しいレシピがいっぱい乗ってます。

ウチは↑に書き込みした以外では、いも団子やかぼちゃ団子、お餅なんかも焼いちゃいます。年配の方がいる場合なんか野菜やお魚、丸天（さつま揚げ）なんかあるととても喜ばれます。

[39] mixiユーザー 06月30日 17:17

続けてすみません。昨日外で焼肉をしたのでその様子を書かせていただきます。
写真の錆びた古い缶は昔のミルク缶です。使った後の炭を入れて再利用するために使います。
この位道具が揃っていれば女性でも簡単に火がおこせます。
給料日前なので材料はチープですが、こんな感じで気軽にバーべキューを楽しんでます。

[40] mixiユーザー 06月30日 18:22

>馨さま＆花ちゃんサマ
空缶の内側には、内容物の果汁の酸等で缶が腐食しない様に
何らかのコーティングがしてあると記憶しています…油と加熱で溶け出す可能性も無きにしもあらず！
お気をつけ下さい！

[41] mixiユーザー 06月30日 18:34

鮭のチャンチャン焼き、お勧めです。
肉が続くと・・・と言う時に、一石投じてくれる一品です。
野菜も取れますし。
味噌たれをＢＢＱ出発前にタッパーに入れて持って行くと便利です。野菜も切っておくともっと楽です。
鉄板に鮭乗っけて、野菜乗っけて、たれかけて・・・完成。

[42] mixiユーザー 06月30日 19:16

前の書き込みで玉ねぎをホイルで包んでそのまま焼くというのが出ていたのですが、似たようなものですごくオススメなのが↓

１．ホイルを２重にして、その上に玉ねぎを置きます。
２．玉ねぎに深く十字に切り込みを入れます。
３．玉ねぎの上からコンソメの顆粒を乗っける＆切り込みの間
にも入れてます（なければ固形のものを砕いて入れてもＯＫ）
４．包みます。
５．網でも鉄板でもＯＫなので、
火が点いてすぐぐらいからじーーーーーっくり焼きます。
６．玉ねぎが柔らかくなったら出来上がりｗ

コンソメの味が染み込んでトロトロになった玉ねぎは最高ですよ♪
よかったらやってみてください☆

[43] mixiユーザー 06月30日 20:00

ＢＢＱﾚｼﾋﾟとは違うかもしれないけど、ＢＢＱやるぞ～～っていうと、ペットボトルを切ってうまく継ぎ合わせて流しそうめんやります。
野外でしかできないし、あんまりうまくいかないところがたのしいですよんｗ

[44] mixiユーザー 08月02日 22:35

今度やる予定なので、大変参考になりました。

[45] mixiユーザー 08月11日 16:08

私も、週末バーベＱに行くので凄く参考になりました♡
ありがとうございます♥♦ξ*￫ܫ￩)人(￫ܫ￩*ξ♦♥

[46] mixiユーザー 08月11日 16:27

明日からバーベキューです☆
ここから色々パクらせて貰いま～す！
凄い参考になりました～！！

[47] mixiユーザー 08月11日 16:36

にんにくの丸焼き、はおつまみにおすすめ！

?にんにくの真ん中を横に輪切りにする
?切り口にオリーブオイルを塗る
?また引っ付けて、全体をホイルで包み焼く
（網の端にでも置いて、焼いてもいいし、フライパンでもＯＫ！）
?焼きあがったら、塩を少々付けながら頂く

にんにくがお芋のようにホクホクになるまで焼くのがポイントです！！何故かあまり匂わないような気もする・・・。楊枝や串などで、刺して頂けますよ。

[48] mixiユーザー 08月13日 09:47

昨日のバーベキューで、ここにあった料理を作って持っていったら、結構好評でした☆(^-^)

色々パクらせていただいて、ありがとうございました♪o(^-^)o

[49] mixiユーザー 08月13日 12:17

初めて書き込みます☆
昨日バーベキューしました！買い物の時冷凍食品の『チキンナゲット』を発見！ためしに焼いてみたらおいしかった☆後は、ホイルで器を作ってエリンギにバターのっけて焼いてちょこっと醤油かけたものもいけましたよ！！

[51] mixiユーザー 08月13日 13:22

よく会社でのＢＢＱでは、アサリの酒蒸しをやりました。
テフロンが取れたいらないフライパンでもいいし、
焼肉のたれを入れる様な大きめなアルミの深めの皿を使ってみたり。
砂抜きしたのが売ってますから、それを軽く洗ってお酒（日本酒でも焼酎でも）ない場合は、バターなどを入れて口が開けば出来上がり。

お酒を飲むおじさま達に好評で、毎年花見のＢＢＱでやっていました。

[52] mixiユーザー 08月15日 12:56

みなさんのとても参考になりますね(^-^)
私はお肉が苦手で他のものをと思いいろいろ試してます!
子持ちシシャモや明太子、マグロをレアで…というのも良かったです! あとたれのほうを工夫したりとか! 大根下ろしにポン酢!これがあっさりしていてお肉にも野菜にも合って良かったですよ('-^*)

[53] mixiユーザー 08月15日 13:06

炭火でするＢＢＱの方。
食パンを　網の?でやいて　ばたーと塩少々で食べたら、ビックリするくらいおいしいです。
炭火で焼くのは　これでもかって程　食べてしまいます。
おいしいです。

[55] mixiユーザー 05月01日 09:34

野菜はたまねぎ、きのこ類、とうもろこしなんかがあたしは好きですよ～！

[56] mixiユーザー 05月01日 09:50

茄子、かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、にんじん、
しいたけ、キャベツ、もやし、トマトあたり?
油はスプレー容器に入れると便利。

焼き物ばかりだと飽きるのでサラダや漬物も欲しい。

[57] mixiユーザー 05月01日 11:07

こんにゃく
おいしいですよ♪

昨日ＢＢＱで食べました
最高～～です！

[58] mixiユーザー 05月01日 17:35

長いも、山芋なんか焼くと、ほくほくサクサク美味しいです。

[59] mixiユーザー 05月01日 18:26

はじめまして！
ＢＢＱっていいですね！僕は毎月１～２回はＢＢＱとアウトドア料理して楽しんでます！
ＢＢＱでは、さすがに肉ばかりだと飽きますんで、チキンナゲットを焼いてますよo(^-^)o他には餃子にニンニク・厚揚げは定番ですね(^0^)/あと、つくねをこしらえて焼くこともいいっすよ（笑）
他にホイルを準備して、キノコやホタテ・玉葱などでホイル焼肉にするのもいいですよ(^0^)/味付けはお好みで、マヨネーズなどもいいですねp(^^)q

[60] mixiユーザー 05月01日 21:52

焼き芋っ！オススメですっ☆
昨日ＢＢＱして、焼き芋好評でしたぁ♪
炭のとこに、アルミホイルで包んだ芋を入れるだけ！
芋は軽くあらって、濡らしたペーパーか新聞に包んでから、
ホイルで巻くとＧＯＯＤ☆☆
じゃがいもでも、もちろんおいしぃです♬♫♫

昨日、私も初めて、チキンナゲット焼いて食べましたっ！
めちゃおいしかったです～！！

[63] mixiユーザー 05月02日 07:59

デザートですけど、
いつもマシュマロを持ってきてくれる子がいます。
竹串か何かに刺して火で炙るとトロ～っとなって美味しいです。

[65] mixiユーザー 05月02日 09:57

お友達がチーズホンデュしてくれました！

フライパンでチーズとかして
いろんなもの串にさしてみんなでワイワイつけながら
食べておいしかった！

マシュマロ・おいしいよね。
クッキーにはさんでも子どもにうけます。

[67] mixiユーザー 05月07日 12:48

もうＧＷ終わっちゃいましたが・・・

コッペパンに切り込みを入れて、炒めたキャベツやウィンナーを挟んだものを１個づつアルミホイルで包みます。
で、洗って乾かした使用済みの牛乳パックの中に入れます。
この状態で持って行き、火を付けるとボワって燃えて、燃え尽きるとホッカホカのホットドッグが一瞬で出来上がります♪

[69] mixiユーザー 05月07日 18:24

私のバーベキュー仲間は平均年齢が高いので、油ものはあんまり食べられません。
油揚げとかガンモとか人気あります。厚揚げは、焼くの難しいしお腹いっぱいになっちゃいますから。

イカ焼きは必ず全部皮を剥いてから焼くと、ふわふわになって食べやすくて美味しいですよ。
あとフランスパン。

[70] mixiユーザー 05月04日 09:52