☆お料理レシピ☆コミュの持ちやすい、食べやすいランチ

忙しくてお弁当を食べる時間も無い人でも、
片手で持てて、サッと食べられ、かつ栄養の摂れるレシピを教えて下さい。

彼氏が美容師でお弁当を作ってもなかなか食べるヒマが無く、
今年の春から働き始めましたが、
まともにゴハンを食べられるのが夜だけで、
かなり痩せてしまいました…。

私なりに考えたのですが、
おにぎり、トルティーヤ、サンドイッチくらいしか思いつかないのです。（お恥ずかしいかぎりです）

労働時間も長い仕事なので、元気に働いて欲しいので、
どなたかアイディアのある方、是非お教えください!!!!

コメント(19)

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[2] mixiユーザー 11月19日 02:18

私も美容師をやってたから、ご飯の時間が無い！！と言うがよくわかります。私も、やっぱり、おにぎりとかサンドウィッチでしたね。おにぎりは、三角おにぎりじゃなくて、海苔巻きにしてましたよ。そうすれば、いろんな具を入れられるし、簡単に食べれるからです。あとは、具だくさんの炊き込みご飯のおにぎりとか。空いてるときに、って感じだから、とにかく口に放り込めるモノばっかでしたね。あまり、参考にならないかもしれませんが、こんな感じでいかがでしょうか。

[3] mixiユーザー 11月19日 02:22

う～ん私も、えだまめさん同様「つまようじ」がおすすめですね。
アスパラベーコン巻きも色々アレンジ可能。
アスパラを→チーズ、エノキダケにしてみたり
逆にベーコンを豚肉にしてみたり。豚肉の野菜巻きもあるし。
ポテトサラダをハムで包んでつまようじでとめると、簡単に食べられるし、野菜をたくさん入ってるし！！
ブロッコリーもパクッと食べれるので良いのでは？
ちくわにきゅうりやチーズつめるのも楽だし、食べやすいです。
半分に切ったハムとスライスチーズをくるくる巻いて爪楊枝でとめるだけでも一品。しそを巻いてもいいし♪

あとは挽肉料理！
ハンバーグに色々な野菜をまぜるも良し。
鶏挽肉でつくねを作るとか。
豚挽肉でミートボール。
なかにチーズを入れるとさりげなく一品多く摂取できるし。
まく、包む、まぜるを工夫すれば食べやすい料理ができると思います。
色々考えるのは大変だと思いますが頑張ってくださいね！

[4] mixiユーザー 11月19日 02:22

私の旦那サマも美容師さんなので、お気持ちよくわかります。特にこれから年末に近付くにつれて超激務になりますよね(>_<)うちは忙しい時期になるとお弁当の他にひと口サイズのおにぎりを何個か作ったりしてます。そーすると忙しくてお弁当食べるのが夜になっちゃっても、途中途中バックルームでおにぎりをポイッと口に放り込んでまたすぐ仕事に戻れるからいいかな？と思って。でもおにぎりじゃ全然アドバイスになりませんよね。すみませんー(汗)おにぎり以外にすぐ食べられる腹持ちのいいもの、私も知りたいです。

[5] mixiユーザー 11月19日 08:24

＞えだまめさん
「爪楊枝」はいいですね!!!!しかも手も汚れにくそうですし。
あと、生春巻きも手でパクっといけますね。
食べやすさも大切ですが、栄養や野菜がたっぷりと摂れるのも重要なのでとっても参考になりました。
是非試してみますね!!

＞あーこさん
同業者さんなら、私以上に忙しさはお分かりですよね。
ご飯系でも海苔巻だと確かに中に具をたくさん入れられますね。
パン系ばっかりだと飽きるだろうなぁと思って、
お米を使ったおにぎり以外が来ないかなぁ？と期待していたので、助かりました。
あと、おにぎりでも炊き込み御飯ならごはんだけじゃなく他の栄養素も一緒に摂れるので、炊き込み御飯もいいですね。

＞keikoさん
同じ爪楊枝でとめるのも使えますね。
あとワンパターンになりがちなメニューもアレンジの仕方も勉強になります!!!!
とくに私は一度好評だったメニューを頻繁に作ってしまうんですよ…。なので、keikoさんのアレンジは挑戦してみます。

＞りかポンチさん
私は一口サイズにすることも見落としてました…。
なので、サイズを小さくするのも私は役に立つアイディアですよ!!!!
ちょっと関係ないかもしれないですが、
美容師の男性って細い方多くないですか？
やっぱりお昼も食べる時間が無い所が多いのでしょうか？

みなさん、ありがとうございます。
アイディアだけでなくて「食材をこうして使ったらいいなぁ」と
みなさんの工夫にすごいなぁと思いっぱなしでした。
みなさんのコメントからいろいろ挑戦してみようと思うとお弁当を作るのがより楽しみになってきました。
まだ、他のアイディアがあったら是非コメントください!!!!
とくにお魚のアイディアをお願いします。

[7] mixiユーザー 11月19日 11:16

おにぎりとかﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞ用のﾊﾟﾝに色々入れるってのが
やっぱり一番簡単に食べられるんじゃないでしょうか？

魚のｱｲﾃﾞｨｱ・・・。

私がよく作る簡単ﾒﾆｭｰは、ｻﾊﾞの竜田揚げ。
うちの場合は、子供が小さいので食べやすいように、と思って
骨を取り、細く切って、ｽﾃｨｯｸ状にしています。
味付けはｼﾝﾌﾟﾙに醤油とみりんのみ。
ｽﾃｨｯｸ状にしておけば、ﾕｳさんの彼も食べやすいのでは？

魚ではﾅｲけど、春巻きの皮に色々な野菜など入れるというのはどうでしょう？
油を多めに入れて、揚げ焼きにすると『揚げる』よりﾗｸだし、ｶﾛﾘｰも抑えられると思います。

たくさん考えてもらえているﾕｳさんの彼はﾎﾝﾄに幸せﾓﾉですね✦ฺ
頑張ってください！

[8] mixiユーザー 11月19日 11:37

忙しい時には混ぜごはんのおにぎりとか、お勧めです（＾▽＾）
出来るだけ野菜とか多めに入れて作れるば、いい感じではないかとおもいます。
あと一口のおかずをいれてあげるといいと思います。
栄養バランスを考えて作れる方がいて幸せ者です(o^-')b
愛情こめて作る事が何よりの幸せじゃないでしょか☆

[9] mixiユーザー 11月19日 12:44

かじきマグロを一口でたべれるサイコロ状にきって、
フライパンでいためるのはどうでしょう？

味はカレー味、トマト味、ハーブソルトとかじきは
なんでも合うのでお好みにあわせて。で、爪楊枝でぽいぽい。

あと、じゃこのおにぎりとか？

野菜はkeikoさんが書いているブロッコリーのような
やさいもいいとおもいます。使い捨てのおかずぱっく（カップケーキ入れみたいなの）の一番したにマヨネーズしいて、
その上からブロッコリー、カリフラワー、ゆでて輪切りにしたにんじんやらゆで野菜をのせてます。下にマヨネーズだと見た目もやさいの色だけできれいだし。

うちは立ち仕事ではないですが、パソコンに向かいっぱなしの仕事で、やっぱり片手でぽいぽい、の弁当が理想らしく、
おはしを使わないでたべられるの考えています。

[10] mixiユーザー 11月19日 18:46

痩せてる人多いですよね！旦那サマも出会った頃はガリガリでした(*_*)お昼食べれないのに、夜家に帰ると力尽きて食べるよりも寝るほうを優先しちゃうような生活をおくってたみたいで…。でも結婚してからはお弁当たくさん作って渡してたら標準体重まで増えました☆忙しい彼にとって手料理を作ってくれる彼女の存在って大きいと思います☆愛情たっぷりのお弁当作り、頑張ってください('∀'*)

[11] mixiユーザー 11月19日 19:29

ランチというよりもおやつっぽくなってしまうんですが、私はよくホットケーキミックスを使って蒸しケーキやパンケーキを作ります。
一口サイズに切ってタッパーに入れておくと食べやすいです☆
レーズン・バナナ・コーン・さつまいも・かぼちゃ・すりおろし人参・ゆでて細かく刻んだほうれん草・りんご等、日替わりで味を変えることもできますし、市販のパンに比べたらヘルシーで栄養もあると思います。バナナ＆レーズンや抹茶＆甘納豆、ソーセージ＆チーズ等いろいろ組み合わせもできます。

あと余談ですが、ゴマは生活習慣病(？)予防にいいらしく、すりごまを毎日大さじ１杯食べるのがいいそうです。魚料理や肉料理のソースに入れてみたり、ハンバーグや肉団子を作る時に混ぜてもいいと思います。

[12] mixiユーザー 11月19日 20:08

書き込んで下さったみなさんへ

沢山のアイディアやメニュー、ありがとうございました!!!!
皆さんのアイディアの豊富さに驚いてばかりです。

で、さっそく100均に行って、爪楊枝、串カツ用のすこし長めの串、海苔巻を作る用のすし巻、あと、一口サイズのおにぎりができるおにぎり器を買ってきました。
明日、あさってと美容室が連休なので、
水曜日から挑戦です!!

あと、健康的な食材の情報も助かりました。
みゆきさん、ゴマもいいですね。
ビタミンEは若返りのビタミンと言いますし。
黒ヤング猫さんのおかずの詰め方も参考になります。
見た目＆手間が省けて素敵なアイディアですね。

ササっと書いてしまいましたので、
また時間がある時に書きます!!
他に書き込んで下さった方もありがとうございます。

[13] mixiユーザー 11月20日 11:42

私も美容師をやっていたのですが、
結局ご飯を食べながら、お客さんの事考えてしまうんですね、だから手も止まってしまったりするし、美容雑誌は見たいし
私はおにぎりの中におかずを入れるという荒業を使っていました。
それを見た同僚が何人か真似をしてつくったのですが、
バックルームは食べかけのおにぎりがたくさんあって
上の人が笑ってました。
私は当時一人だったので、ろくな物が食べられませんでした。
栄養価の高い物を作って貰えるなんてとっても有難い事だと思います＾＾ユウさんの愛が感じられます☆頑張ってください＾＾

[14] mixiユーザー 11月23日 09:47

書き込んで下さったみなさんへ

昨日からみなさんのアイディアをお借りしてお弁当を作り始めました!!
以前は本当に食が細くて「男なのにこんな小さなお弁当箱でいいの？？」という位食べなかったのですが、
昨日は初めて「もうちょっと多くても良かったかも」と言ってくれました。
それも皆さんのおかげです。
本当にありがとうございます!!!!

また、現＆元・美容師の方のコメントを見て、
自分では想像していた以上に大変な仕事なんだなぁと再確認しました。
いろいろ教えてくださって、ありがとうございます!!!!

今度は皆さんにアイディアを出せるように
私もレパートリーを増やせるように頑張りますね。

[16] mixiユーザー 04月18日 15:12

既出してますが、主食は炊き込みご飯のおにぎり。
おかずは、ブロッコリー・ソーセージ・ちくわ・たまねぎ・・などを簡単な天ぷらにして楊枝をさしておけば、片手で簡単に食べられると思います。

おにぎりは、しっとり系が嫌いでなければ・・タップリの海苔を巻いておけば食べやすいでしょう。（崩れにくい→　中身をいろいろ工夫する。焼き秋刀魚、鰹節と梅のたたき、わさび漬け、辛子明太子、焼き肉、野沢菜+鰹節、アサリの佃煮、ツナ+水菜、鰻の蒲焼き、エビチリ・・・）

ディップを作れば、キュウリやセロリ・にんじんのスティックにつけて手早く食べられます。

[18] mixiユーザー 04月18日 16:06

こんにちは☆わたしの彼氏も美容師で､毎日同じようにお弁当を作っています!すごく参考になりました(>_<)
ちなみに参考になるか微妙ですが､わたしの場合､ｺﾁｭｼﾞｬﾝとﾊﾁﾐﾂをまぜた味噌をぬり､焼きおにぎりにしてしそをまいたり（ごまも混ぜてみたらよいのかも）ﾗｲｽﾊﾞｰｶﾞｰにしてｷﾝﾋﾟﾗや肉野菜炒めを挟んだりしています!
あと､ﾁｰｽﾞｹｰｷを作ったとき､一口ｻｲｽﾞに切ってﾗｯﾌﾟにつつんで入れたらすごく喜んでいました!甘いものは疲れがとれてよいのかも(*'o'*)

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