■オーガニック認定品とは
1.公開基準にのっとって生産されたものであること。
（NO遺伝子組み換えなど）
（有機農産物とは）
化学的に合成された肥料および農薬の使用をさけることを基本として、播種または植え付け前2年以上（多年生作物にあっては、最初の収穫前3年以上）の間、堆肥による土づくりを行った、ほ場において生産された農産物。
（有機農産物加工品とは）
原材料である有機農産物の持つ特性が製造または加工の過程において保持されることを旨とし、化学的に合成された食品および薬剤の使用をさけることを基本として製造された加工食品
食塩および水の重視をのぞいた原材料のうち、有機農産物および有機農産物加工品以外の原材料の占める割合が5％以下であることが必要。
（知っておきたい勇気食品の検査認証制度より）
2.監査追跡可能なこと。
（収穫物そして製品から出資情報、作業記録内容、製造記録内容などからさかのぼれるようなシステム。）
3.第三者が確認
管理人●
1.公開基準にのっとって生産されたものであること。
（NO遺伝子組み換えなど）
（有機農産物とは）
化学的に合成された肥料および農薬の使用をさけることを基本として、播種または植え付け前2年以上（多年生作物にあっては、最初の収穫前3年以上）の間、堆肥による土づくりを行った、ほ場において生産された農産物。
（有機農産物加工品とは）
原材料である有機農産物の持つ特性が製造または加工の過程において保持されることを旨とし、化学的に合成された食品および薬剤の使用をさけることを基本として製造された加工食品
食塩および水の重視をのぞいた原材料のうち、有機農産物および有機農産物加工品以外の原材料の占める割合が5％以下であることが必要。
（知っておきたい勇気食品の検査認証制度より）
2.監査追跡可能なこと。
（収穫物そして製品から出資情報、作業記録内容、製造記録内容などからさかのぼれるようなシステム。）
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