ＢＡＲ １２ ≪ O∞ ≫ Asshnkaコミュの【　梅 リ キ ュ ー ル　『　星　子　』　２ ０ ０ ３　】

【　梅 リ キ ュ ー ル　『　星　子　』　２ ０ ０ ３　】





’７０ 〜 ’８０ 年 代 に か け て

東 京 を　一 世 風 靡 し た

“　伝 説 の　Ｂ Ａ Ｒ Ｔ Ｅ Ｎ Ｄ Ｅ Ｒ　≪　Ｄ ａ ｎ ｎ ｙ　≫ （ デ ニ ー さ ん ） ”

と い う 人 が い ま す 。
http://blog.livedoor.jp/bartender00/archives/18578023.html
http://blog.livedoor.jp/bartender00/archives/19167490.html



そ の　デ ニ ー さ ん　が 、

南 伊 豆 に て 自 ら の 手 で 造 り つ づ け 、

一 年 に 一 度 ・・・ “　秋　”　に だ け　世 に 送 り 出 す


≪　幻　≫　の　『　梅 リ キ ュ ー ル　』 ( 梅　酒　と い う と 怒 ら れ る ！ )

と　呼 ば れ る　酒　が　存 在 し ま す 。





酒　銘　を　『　　星　子　　』　と い い ま す 。 （ ほ し こ ）



す ば ら し い　『　愛　』　の　お　酒　で ご ざ い ま す ☆













星　子　は 、 伊 豆 に あ る　梅 農 家 の　老 夫 婦 の　育 て た　梅　で 造 ら れ ま す 。

一 般 で は 販 売 ・ 流 通 は し て お ら ず 、

僕 た ち 身 内 の 者 だ け が 譲 り 分 け て 頂 け る

貴 重 で 大 切 な お 酒 で す 。


そ の 名 の 由 来 は 、

南 伊 豆 の　≪　星 子 工 場　≫　に て 、

初 期 の 段 階 で　ま だ　梅　を　浸 漬 し は じ め の 頃 は 、

梅　は 醸 造 槽 の 上 の 方 に 浮 か ん で い ま す 。

日 が 経 つ に 連 れ 、 梅　は 酒 に 馴 染 み 、

酒 を 吸 い 込 み 、 ゆ っ く り と 徐 々 に 沈 み 始 め ま す 。


仕 上 が り が　段 々 イ イ 感 じ に な っ て く る 頃 に な る と 、

梅　は 浮 か ん で い る わ け で も な く 、

沈 む わ け で も な く 、 ち ょ う ど　中 間 層 の あ た り を











“　　　　 ぽ　　　　　ぽ　　ぽ　　 　ぽ　　　ぽ　ぽ　　　　ぽ 　　　　”













っ て 、 空 中 浮 遊 し て い る よ う な 感 じ に な る

瞬　間　が あ る そ う な ん で す 。


伊 豆 の 南 は 陽 の あ た り が と て も 良 く 、

そ の 時 に き れ い に 陽 が 差 し 込 ん で く る と 、

浮 遊 し て い る　梅 た ち　が



“　キ ラ キ ラ　”　　と　　輝 い て 観 え て 、













『　　　ま　る　で　・ ・ ・ 、　 星　の　よ　う　だ　　　　　』













と 、 感 動 し た こ と か ら　そ の 名 が 付 い た そ う で す 。


デ ニ ー さ ん 、 結 構 ロ マ ン チ ス ト な ん で ★






星　子　の　“ 子 ” に　つ い て は 、


『　星 男　と か　星 太 郎　な ん か よ り 、

　 “　星 子 ち ゃ ん　”　の 方 が　か わ い い に

　　決 ま っ て ん じ ゃ ね ー か よ 。 』


と の こ と で し た 。













本 来　星　子　は 、 毎 年 春 先 に 予 約 を 承 っ て か ら

制 作 に 取 り 掛 か る　【　完 全 受 注 生 産　】　の

お 酒 で あ り ま す 。

２ ０ ０ ４ 年　の　星　子　も

そ の 仕 上 が り は 素 晴 ら し く 良 く 、

飲 ま れ た 方 々 に は　大 変 喜 ば れ て お り ま し た 。

制 作 者 の　デ ニ ー さ ん に よ る と 、

星　子　は　≪　瓶 内 熟 成　≫　す る と い わ れ て お り ま す 。

未 開 封 の 状 態 で 、 冷 暗 所 に て 慎 重 に 保 管 を し て あ げ る こ と が 条 件 で す が 。

そ う す る と 、　≪　１ 年 熟 成　≫　≪　２ 年 熟 成　≫　≪　３ 年 熟 成　≫　と　瓶 内 熟 成　し て い っ た も の は 、


例 え る な ら　そ れ は 、

≪　Ｖ Ｓ Ｏ Ｐ　≫　と な り 、

≪　ナ ポ レ オ ン　≫　と な り 、

≪　Ｘ　Ｏ　≫　と な る　か の 如 き

≪　成　長　≫　を し ま す 。

（　僕　と　デ ニ ー さ ん　の 見 た と こ ろ 、

　　３ 年 あ た り が Ｂ Ｅ Ｓ Ｔ 、

　　５ 年 あ た り が 限 度 と い っ た と こ ろ で す 。 ）







【　　星　子　　】　は　・・・ 、



『　　こ の 国　の 代 表 す る



　　　　　　　　　≪　リ キ ュ ー ル　≫　は 、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　こ　の　俺　が　創　る　。　』




と 、 か つ て　心 に 誓 っ た　デ ニ ー さ ん が 、

２ ５ 年 前 か ら 造 り 始 め ま し た 。

現 在 の ボ ト ル に な っ た の は 、

２ ０ ０ １ 年 か ら で あ り ま す 。



そ の ２ ５ 年 間 の 中 で 、

い ろ い ろ 大 変 な ご 苦 労 が あ っ た と 思 わ れ ま す が 、

こ こ 近 年 の 異 常 気 象 に よ り 、

２ ０ ０ ３ 年 は　“　伊 豆 の 梅 畑　”　が

壊 滅 状 態 に な っ て し ま い ま し た 。


そ し て 、 ２ ０ ０ ３ 年 は　急　遽

“　小 田 原 の 梅　”　を 使 い　星　子　は 造 ら れ ま し た 。

小 田 原 も 、 と て も 良 質 な　梅　の 産 地 と し て 有 名 で あ り ま す 。







そ の　２ ０ ０ ３ 年 の　星　子　・・・ 、

如 何 な も の だ っ た か と い い ま す と 、

解 禁 日 に　ぼ く ら　オ フ ィ シ ャ ル ・ エ ー ジ ェ ン ト　同 士

の 間 で　封 を 切 っ て　飲 ん で み た と こ ろ 、







Ａ ｓ　：　『　！！！　』



Ｏ ｇ　：　『　マ ジ ？ こ れ は ・・・！？　Ａ ｓ ｓ ｈ 、 こ れ っ て ・・・　』



Ａ ｓ　：　『　う ん 。　ヤ バ イ ・・・ ね 。 』



Ｏ ｇ　：　『　む し ろ 、 去 年 の よ り　イ イ ん じ ゃ な い か ？　』



Ａ ｓ　：　『　言 え て る 。　濃 い よ 。 』







・・・・・　と　い っ た よ う な 感 じ で し た ｡








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