レシピ本でパンを作ろう！コミュの少しのイーストで　ゆっくり発酵パン

イーストを減らしてじっくり発酵させる方法を紹介したレシピ本。
写真もキレイでオシャレなパンが揃ってますね～。

【基本のプチパン】ｐ１６
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17581287&comm_id=1987585

【基本のリュスティック】ｐ２４
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24221021&comm_id=1987585

【オリーブオイルのリュスティック】ｐ２８
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=33526503&comm_id=1987585

【基本のパン・ド・カンパーニュ】ｐ３６
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=28958196&comm_id=1987585

【カンパーニュ・シュープリーズ】ｐ４０
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=33527052&comm_id=1987585

【基本のバゲット】ｐ４４
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17581372&comm_id=1987585

【バゲットエピ】ｐ４８
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=22961569&comm_id=1987585

【バゲット・ポーリッシュ】ｐ５２
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=20346300&comm_id=1987585

【ロデブ】ｐ６２
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=23908426&comm_id=1987585

【ノア】ｐ６６
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24011906&comm_id=1987585

【基本のベーグル】ｐ６８
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=18905263&comm_id=1987585

【基本の食パン】ｐ７５
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=23739973&comm_id=1987585

【ぐるぐる紫いもの食パン】ｐ７９
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=26094959&comm_id=1987585

【パン・オ・ショコラ】ｐ８６
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24164425&comm_id=1987585

【基本の牛乳パン】ｐ９２
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=18940876&comm_id=1987585

【コーンパン】ｐ９８
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=23195692&comm_id=1987585

コメント(24)

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[3] mixiユーザー 06月05日 20:06

＞オレゴンズ♪さん
最近、書き込みが滞ってスミマセンでした

また、ベーグルとかバゲットとか載せますね

＞皆さんへ
コチラの著者・高橋雅子さんのブログを読まれてる方いらっしゃいますか？
（本の最後のページにもＨＰのアドレスが載ってるんですが）

えっと、本題なんですが、とても良い記事があったので
まだご覧になっていない場合や、この本をお持ちじゃない方も
よろしかったらご覧になってください。
☆内容は・・・教室で生徒から「先生のやり方は間違ってる？」的なことを質問されて
ブログでその内容がつづられています。
http://blog.so-net.ne.jp/wine12/2007-05-27-1
↑すごくイイ

ので、お時間ある方は読んでみてください

突然失礼しました。

[4] mixiユーザー 07月04日 17:34

＞オレゴンズ♪さん

【バゲット・ポーリッシュ】トピ立てしてみました。
よろしくです～。

[6] mixiユーザー 09月16日 10:36

オレゴンズ♪さん

バゲット・エピのトピを立てました。はじめてのトピ立てなので、ドキドキです。よろしくお願いします。

[8] mixiユーザー 09月22日 21:57

>♪オレゴンズ♪さん
【コーンパン】のトピを立てました。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=23195692&comm_id=1987585
よろしくお願いします^^

[11] mixiユーザー 10月08日 03:31

♪オレゴンズ♪さん

【基本の食パン】を焼いたのでトピを立てさせていただきました。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=23739973&comm_id=1987585
よろしくお願いしま～す

[13] mixiユーザー 10月12日 20:14

＞オレゴンズ♪さん
【ロデブ】トピ立てました～。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=23908426&comm_id=1987585
また、お暇なときに宜しくです～。

[16] mixiユーザー 10月19日 22:27

＞♪オレゴンズ♪ さん

【パン・オ・ショコラ】「少しのイーストでゆっくり発酵パン」ｐ８６
トピ立てさせていただきました。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24164425&comm_id=1987585

[20] mixiユーザー 03月12日 15:29

オレゴンズさんこんにちは♪
レシピ本も増えてますます充実してきましたね

久しぶりにレシピを見ながら焼いたらトピが無かったので
立てさせていただきました。
また追加よろしくです～

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=28958196&comm_id=1987585
【基本のパン・ド・カンパーニュ】　「少しのイーストでゆっくり発酵パン」ｐ３６

次のページも一緒に？って思ったんですが、
長くなりそうだったのでやめました。
またオレゴンズ♪さんにお任せします～