手作りのお弁当コミュのカレーの余り物・・・

はじめまして。。。
レイレイといいます。。

お夕飯でカレーを作るとどうしても
次の日まであまります。。。

余ったカレーをリユーズして
お弁当のオカズになるレシピ
ありましたら教えて下さい (｡￫∀￩｡) ♡o｡

コメント(55)

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[16] mixiユーザー 05月10日 00:08

カレーにご飯とチーズでラザニアと書いている方がいますがそれはドリアではないのですか？

[18] mixiユーザー 05月10日 00:29

我が家はカレーの翌日は、ブロッコリーを茹でてアルミカップに入れ、
カレーの野菜（ジャガイモ・人参）も入れ
とろけるチーズを乗せて、トースターで焼きます。
赤・緑・黄色・・・と彩りも綺麗ですよ

でも、夏場はジャガイモが怖いからあまりやりません

[19] mixiユーザー 05月10日 00:32

カレーと冷やご飯を混ぜて、春巻の皮で包んで油で揚げてます。
手間も掛からず美味しいですよ。

お好みで粉チーズやレーズン入れても！

[20] mixiユーザー 05月10日 05:44

　私、カレーコロッケが好きなんですが、朝、作る暇がないので、カレーの残りとマヨネーズをパスタにあえることがあります。
　春巻きの皮に包んであげる時は、ささぎをいっしょに入れますが、これも時間がかかるので、お弁当の具ではありません。

[21] mixiユーザー 05月10日 10:17

おかずではないですが、私はカレーが余ったら、ご飯の上かけて、薄焼き卵で包んでお弁当に持っていきます

お弁当箱もよごれにくいし、匂いもつきにくいのでオススメです

チーズを入れてもおいしいですよ

[22] mixiユーザー 05月10日 11:00

うちでは、カレーを作った次の日は
カレーうどんorカレードリアorカレーライスコロッケにしています。

[23] mixiユーザー 05月10日 18:14

グラタン皿に温かいご飯を入れカレーをかけ
生卵を入れ、その上にとろけるチーズを
振りかけ、オーブントースターで5分焼きます。
表面に焦げ目がついたら出来上がり

カレーとは一味違って美味しいですよ

[24] mixiユーザー 05月10日 18:24

ラザニアでもドリアでもなく
焼きカレーです

[26] mixiユーザー 05月10日 19:01

私も23の方と同じようにして食べます☆
それかダシを入れてカレーうどんとおにぎり付けて、定食風にします(≧▼≦)

[28] mixiユーザー 05月10日 19:24

カレー入りコロッケ

残ったカレーは、製氷機にラップをひいて少量づつ凍らせます。

ジャガイモを茹でて、潰して塩胡椒で味をととのえて、ブロックのカレーを包み込んで、後は普通にコロッケの作り方で

ソースのいらないコロッケです

[29] mixiユーザー 05月10日 19:28

家は、カレー作った次の日は、焼きカレーパスタして食べてます

[32] mixiユーザー 05月10日 21:52

磨いだ米と一緒に炊き込んでカレーピラフはいかかでしょ？
具を加えてみて、水加減はカレーを入れたあと加減してみて。
あきちゃうかな？

[34] mixiユーザー 05月10日 22:00

ご飯の真ん中に穴を開けてカレーを入れてチーズで上からパックして、そのまま持って行きます…。

[36] mixiユーザー 05月12日 10:23

茹でたサラスパをめんつゆとカレーで和えて、和風カレースパに

[37] mixiユーザー 05月12日 10:31

お弁当なら

お好み焼きカレー

をお勧めします！

小麦粉、だし汁、卵、キャベツ、ナツメグ、チーズ等に、マヨネーズを適量に和えたカレーを入れ混ぜます。
普通のお好み焼きよりかなり薄めに焼いてください。

カレーを多めに入れればソースなしでも超うまいですよ

[38] mixiユーザー 05月12日 23:56

皆さん意外とカレーをそのままお弁当に入れて持って行く人がいるみたいですね。この時期とかもっと暑くなる時期でも大丈夫でしょうか？仕事場所に冷蔵庫があるので会社についたら冷蔵庫に入れる予定ですが。

あと質問なんですが、カレーは食べる時温めますか？そのまま食べますか？

[39] mixiユーザー 02月02日 16:48

私は豚挽き肉を軽く炒め
残っているカレーを足して
オイスターソースを少し入れて煮詰め
塩コショウ、味の素で味を調えて
なんちゃってドライカレーにしてます('-^*)/

[40] mixiユーザー 02月02日 17:23

前出しているかもしれませんが…

わたしは「トマトホール缶」を余ったカレーに入れちゃいます！
ハヤシカレー風？（笑）になってまた違った味を楽しめます

あ、でもお弁当用にはならへんかも…

[41] mixiユーザー 02月02日 17:25

私の場合は
じゃが芋をふかして
そのじゃが芋にカレーを混ぜ
ｺﾛｯｹにしてお弁当のおかずにしてます

それでも余る場合は
出汁を入れて水溶き片栗粉を足して
カレーうどんにして
私の昼食として食べてます

[43] mixiユーザー 02月02日 17:43

> ぽぽさん

カレーグラタンぽい感じですか

いい案ですね

[44] mixiユーザー 02月02日 19:46

> ぽぽさん
私はそれにマカロニ入れて作りました♪
冷めた方が固まるので、お弁当のおかずにいいですよね

[45] mixiユーザー 02月03日 20:31

お弁当のおかずに私は先日、ハンバーグに余ってるカレーを絡めてカレー味のハンバーグにしましたょ

後はお好みの茹で野菜とカレーとチーズを春巻きの皮に包んで揚げてもお弁当のおかずにグー

です。

[46] mixiユーザー 02月03日 20:54

カレー冷凍しといて昔テレビでやってたヤツを作る時ありますよ

「簡単カレーパン」

材料（４人前）
・残ったカレー１カップ
・粉ゼラチン５g
・お湯大さじ２
（カレーが水ぽくなかったらゼラチンとお湯はいらない)

・ホットケーキミックス２００g
・プレーンヨーグルト１／２カップ
・サラダ油小さじ２
・水小さじ２
・パン粉適量
・揚げ油適量

●作り方
１：余ったカレーに溶かしたゼラチンを入れる。
残りもののカレーに、熱で溶かしたゼラチンを入れておく。
（こうすることで、カレーが程よく固まり、具にしやすくなる）

２：ホットケーキミックスにヨーグルトをまぜて、パンの生地を作る。
（手間のかかるパン生地をホットケーキミックスとヨーグルトを使うことで約３分で作れる）
※ポイント：ヨーグルトをまぜることでヨーグルトに含まれる乳酸が
生地のふくらみを助けてくれるので、発酵させなくてももっちりとした柔らかいパンが作れる。
こねる目安は『耳たぶよりも柔らかめ』。

３：生地でカレーを包む。
出来た生地をパン１つ分ちぎる。手で丸め、包むように伸ばしていく。
真ん中にカレーを置き、フォークを用いて、端を閉じる。

４：パン粉をつけて、低温でじっくり揚げていく。
１６０度くらいの温度で、３～４分こまめにひっくり返しながらじっくり揚げていけば出来上がりで

初め小さくてアセるｹﾄﾞ膨らむから大丈夫

[47] mixiユーザー 02月03日 20:56

すでに何度も出ていますが、私も、↓の三つはよくやります。
・ゆでたジャガイモに加えてカレーコロッケ
・アルミカップに入れて、ブロッコリーなどで彩りを加え、チーズを乗せて、グラタン風
・ひき肉と一緒に炒めたのをオムレツの中にいれて、変わりオムレツ

あとは、冷めたカレーととり胸肉を一緒にジップロックに入れて漬けて、グリルかオーブンで焼いたり。

簡単カレーパン、美味しそうですね！やってみます。

[48] mixiユーザー 02月03日 21:27

カレーピラフ

残ったカレーをコンソメスープでのばして、にんにく、ケチャップ、ウスターソース、バター少々を加えて、このスープでご飯を炊きます。
炊飯器でできるし、炊きあがったら、とろけるチーズを
のっけたり、食べるときに温泉卵をのっけたりすると美味ですよ

味の足りない場合は塩・コショウで調節してください。

ぜひ、お試しあれぇ～

[51] mixiユーザー 02月05日 08:02

カレーコロッケです

子供たちも大好きです