手作りのお弁当コミュの練り物弁当おかず教えてください！！

私は実家暮らしで自分のお弁当だけ作ってるんです。
なのでお弁当のおかずはうちの冷蔵庫にあるおかず+自分で買ったものになるんですけど、妙に練り物系が多いんです！！
うちの県が練り物消費量多いからでしょうか？

いつも冷蔵庫にある「ちくわ」「かまぼこ」「カニカマ」のおいしくて簡単なおかず教えてください！

コメント(47)

最初
全て
最新の40件

前

[8] mixiユーザー 04月25日 01:03

ちくわときゅうりを２、３センチの拍子木切りにして、同量のマヨネーズと海苔の佃煮を混ぜたもので和える。
とても簡単ですが、海苔の佃煮が青海苔みたいな風味をだしてくれます。
京都「菊乃井」ご主人の村田さんのアイディアです。

[10] mixiユーザー 04月25日 08:38

ちくわを2/1の長さに切ってそれを今度は縦に半分に切る。
凹んでる部分にﾂﾅﾏﾖを詰めて、ﾄｰｽﾀｰで少し焦げ目がつくまで焼く!!　あとｹﾁｬｯﾌﾟに→ﾏﾖﾈｰｽﾞorﾁｰｽﾞ＝ピザ風もなかなかｲｲです!!　お弁当のおかずにgoodﾃﾞｽ。

さつま揚げやｺﾞﾎﾞｳ巻きは、大根・人参・椎茸ばどと煮物にします。前日薄味で煮て一晩冷蔵庫で寝かすと味がよくしみ込みﾏｽ。

我が家は練り物製品好きなのでちくわは常に冷凍庫にｽﾄｯｸしてあります(*´ー｀*人)

[11] mixiユーザー 04月25日 10:33

私は１パック分作ることが多いのですが、夕飯のビールの
おつまみになって、翌日お弁当に重宝します。
【材料】
ちくわ４本
スライスチーズ１枚
ベーコンまたはハムの１枚
パセリ（粉でも生をみじん切りでもＯＫ）
【作り方】
１．ちくわを４等分して、楊枝で広げて少して伸ばします。
２．スライスチーズを１６等分して、１枚ずつちくわに
乗せておきます。
３．フライパンでオイルを温め、ちくわをすべて並べます。
４．上から、みじん切りのベーコン、またはハムを散らしたら、お水を注して蓋をし、チーズが溶ける程度に蒸し焼きにします。
５．水が無くなってチーズが溶けたら、蓋を取り、上からパセリを散らして出来上がりです。

好みで少し唐辛子を振ったり、いろいろ工夫できます。
冷めてもおいしいですよ～

[12] mixiユーザー 04月25日 11:23

ちくわを斜めに薄切りして、フライパンで炒めてふりかけをパラパラっとまぶします。
超簡単でゴメンナサイ（笑）

[13] mixiユーザー 04月25日 11:40

玉子焼きを作るときに、中にカニカマを芯にして巻くと色もキレイでいいですよ～。
私は出し巻き卵にしています♪

[14] mixiユーザー 04月25日 12:00

ちくわを斜め薄切りにして
ピーマンとたまねぎの千切りで軽く塩コショウ
とトマトケチャップで炒めておかずにしています。
普通にお弁当のおかずになりますよ。

[15] mixiユーザー 04月25日 15:28

うちも旦那様がちくわ大好きなんで良くお弁当に入れます。
超安いし助かりますよね♪

☆ちくわの高菜炒め☆

ちくわを適当に切る
高菜を汁も一緒に（漬物のヤツです）適量

これをフライパンで炒めるだけ！
隠し味に最後にごま油をチョットたらすと美味い♪

超簡単だけど、ご飯が進むと評判です！

[17] mixiユーザー 04月25日 15:43

高校以来、毎日自分のお弁当を作っています。

その昔、母から
「練り物系は足が速いから、梅雨～夏はお弁当に入れちゃダメ！」
と言われた記憶があるのですが、そんなことないんですかね～？

[18] mixiユーザー 04月25日 15:49

かまぼこのピカタ～☆

かまぼこに卵をつけて、焼くだけ！！

[19] mixiユーザー 04月25日 15:57

ミュゲさん＞

私も親が同じ事言ってましたよ!!
冬でも練り物は全部火をとうしてからお弁当に入ってました。

[20] mixiユーザー 04月25日 16:51

まさよさん＞
なるほど！確かにみなさんのレシピも加熱してますね。
加熱すれば大丈夫なんですね。
ありがとうございました☆
でも、もともと加熱してある物ですよね～(^_^;)

[21] mixiユーザー 04月25日 17:23

□ちくわを適当に切る。
□適当な野菜（人参とかインゲンとか）をちくわよりも長めに切って、ちくわに詰める。
□小麦粉を水で溶いたものにつけて、油で揚げる。

カレー粉とか、青のりとかまぜるのもいいですよっ♪
私は揚げ物をするときに、ついでに作ってます☆

[22] mixiユーザー 04月25日 18:46

おかずというのとはちょっと違うのですが、私のおすすめを。
ちくわ丸々1本にチーズを詰めて、ホットドック用のパンにはさみます。
さらに、マヨネーズを塗って青のりを散らして、オーブントースターでおいしそうなこげ色がつくまで焼きます。
パンとちくわ！？と思うかもしれませんが、これがおいしいのです。
だまされたと思ってぜひやってみてください。

[23] mixiユーザー 04月25日 19:16

ちくわ料理って、幅がひろいですね～！！！参考になります。ちなみに私はちくわを縦半分に切って、空洞部にマヨネーズを絞り、ごまと青海苔をふってトースターで５～６分焼きます。・・・お弁当じゃなくておつまみみたいですね（笑）

[25] mixiユーザー 04月25日 20:49

カマボコもいいですよ～。
ピンクのカマボコに、クリームチーズと大葉を挟みます！！
弁当でも酒のつまみでも人気です。
クリームチーズは、レンジで１０秒温めると程よいやわらかさになって、カマボコに塗りやすいです。大葉は、半分に切るとちょうどいいサイズですよ～。

[26] mixiユーザー 04月26日 08:43

みなさんありがとうございます！！
すごくすごく参考になりました☆
結構簡単なのもすごくおいしそうなのもあったりでおもしろかったです。一人じゃ思いつかないアイデアもたくさんあってびっくりでした☆
野菜とかと一緒のもあったりで練り物だけでお弁当が作れちゃいそうですね☆☆

[29] mixiユーザー 11月21日 17:04

> ダミ嬢＊めいみさん

こんなトピがあったとは

うちも練り物は便利だから
毎日入れてます

竹輪をだし汁･醤油･砂糖･味の素で煮て、汁気が少なくなって少しトロっとしたら火を止め七味でピリッとさせます

うちはこれが人気です

あとは竹輪とハムをグルグル巻いてﾏﾖﾈｰｽﾞ塗って少し焼いたやつも作ります

もっと私もレシピ増やしたいです

[31] mixiユーザー 11月21日 18:13

卵焼きの真ん中にカニカマ巻き込むと色合いが綺麗になりますよ
あとはチクワを開いて鹿子に切目を入れて、ハムやノリ、スライスチーズを巻き、爪楊枝を刺して切るぺろぺろキャンディチクワとかいかが？

[33] mixiユーザー 11月21日 21:34

子供の頃よくお弁当に入っていたもので、ご飯のおかずというよりは、隙間を埋める感じのものですが…。
竹輪を縦半分に切って、内側だった方が外になるようにして、海苔も一緒に巻き、爪楊枝でとめるだけ。

でんでん太鼓、ってよんでました

[34] mixiユーザー 03月21日 11:46

ちくわをよく隙間埋めに使っています。
ちょうど上の33で出ているでんでん太鼓もたまにやります。
よく見るのは穴にきゅうりかチーズを詰めた物ですが、
うちの子はきゅうりもチーズもニガテなので、
考えて思い付いたのはカニカマを詰めた物。
コレはよくやってはいるものの、
他に思い付かずワンパターンになっています。
皆さんのお弁当を見るといろんな物が詰まっているようなんですが、
オススメの物を教えていただけませんか？

[35] mixiユーザー 03月21日 12:02

>>[034]
魚肉ソーセージはどうですか(・_・?)苦手ならばできないですがυ
あとはマヨネーズやケチャップとかの調味料を入れたりしてるのもあります☆
もっといいのがあったらまたかきます(^o^)

[37] mixiユーザー 03月21日 13:33

>>[034]
またまたすみません

オクラ､ﾀﾗｺをシソで巻いたもの､ﾂﾅﾏﾖ､ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙやﾊﾑの角切り等をそのままかﾏﾖorｹﾁｬで和えて入れる､葉ものを好きな調味料で和えて入れる

縦に開いたり縦に半分に切ったりすれば、海苔を挟んだりﾁｰｽﾞ無しでもピザ風に出来たり、ﾊﾑ等とｸﾙｸﾙ巻いたり････

等々やればなんでもできますよ

[38] mixiユーザー 03月21日 14:47

>>[035]

参考になりました、ありがとうございます

息子の好みと性格を考えて
（登校時などにすぐお弁当を
ひっくり返したり落っことしたりするんで
なるべく丈夫な？おかずにしているのです

）
いくつか試したいと思います！
魚肉ソーセージ、オクラ、ツナマヨ辺りは
息子も喜びそうです

[39] mixiユーザー 03月21日 14:51

>>[036]

穴に入る物は何でも詰める！
お弁当の隙間埋めについて訊いたのに
人生哲学を学んでしまったかのようです

これからは私もそんなチャレンジ精神を持って
ちくわの穴にいろんな物を詰めていこうと思います！
ありがとうございました

[41] mixiユーザー 03月21日 18:16

竹輪に片栗粉をつけて油で炒める、それが美味しくて好きでした。

[43] mixiユーザー 03月21日 21:04

縦半分に切ったちくわでウズラの卵を巻き巻きして爪楊枝でさして軽く油でいためるとおいしいです。

あと魚肉ソーセージとかも使うなら２cmくらいの長さに切り爪楊枝にさし、ホットケーキミックス100g卵１個牛乳50mlを混ぜたものを付けて油で揚げるとお弁当サイズのアメリカンドッグです(^o^)←これは万人受けしますよ～☆

[44] mixiユーザー 03月21日 21:28

カマボコは切り込み入れてわさびやねり梅を挟みます

あと飾りきりで見た目華やかにごまかします

なめ茸とちくわを軽く炒めるのもいいおかずになりますよ

[45] mixiユーザー 03月21日 23:05

ちくわ
穴の中に、クリームチーズを入れる

カニカマ
細かくして、キュウリとワカメを混ぜて、軽く塩揉み。

この２つは、簡単に出来て美味しいので、よく作りますよ～！

[46] mixiユーザー 03月21日 23:36

はんぺんを潰して、マヨネーズ大さじ１～２、青のりをバサッと入れて混ぜ、ごま油をしいたフライパンで両面こんがり焼きますと、美味しいです