がんばる福岡サービス業コミュのどうすっか？12月はー

どうも皆さんお久しぶりです

忙しい日々とお料理とドリンクとサービスとお客様に追われる毎日だと思いますが．．．

クリスマスも終わって年末モードへ変わってきますが、12月どうだったかなあと思いまして．．．

なんか変わったこととかありました？

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 12月27日 01:56

クリスマス忙しかったー

でも知ってるお客様がばったり来てくれたり、幸せそぉなカップルやご夫婦を見て幸せな気持ちになったり、クリスマスだからただ食事に来たみたいなお客様に切なくなったり…
でも一番嬉しかったのは、10年以上も付き合いがあるお客様家族が、はじめて店に来てくれて

プロポーズしてる時も、お腹の中に子供が居る時も、赤ちゃんの時も定期的に会ってたから…。でも一年半ぶりに会うと、すごい長女が大きくなってて、しかも大人っぽく、びっくり&幸せな気持ちになったね！
この仕事してて、成長の過程を見れるのは、サービス業ならではかも…

あと今日は前の店のお客様達が61年のワインを6本持ち込みでの食事会があって、開けるとき緊張したぁー

でも、まだまだワインが生きててびっくり！中にはまだまだ若いワインも… 昔のワインは昔の人と一緒で元気良かね。俺達も負けないよう頑張りましょ

クリスマス後の営業って、今年も終わりって、そして新しい一年が始まり、どんな人と出逢えるかって感じで大好きです！長くなったけど以上です

[2] mixiユーザー 12月28日 11:45

おいらもめっちゃハードやったよ．一応オープンキッチンだけど、ひたすら料理作っててお客さんの表情も見れんやった．うちは、居酒屋だからクリスマスコースのみの営業してても当日予約なしでどんどんお客さんがきたりして、必死に食材の在庫を心配しながら料理作ってたなぁ～仕込みの為に二日店に泊まったりして、時間がないもんだから無精ヒゲはやして髪ボサボサでクリスマスディナー作ってた気がするよ（笑）

[3] mixiユーザー 12月28日 14:38

⇒みっちーのさん
昨日はどうもー