モンド部コミュの☆イスラエル料理☆

１２／２１（金）はイスラエル料理を食べてきました。
お店は「シャマイム」（江古田駅南口より徒歩５分）。
参加者１３名で食べ放題おまかせコース（￥２１００）を満喫！
ぐるなびのクーポンをもっていくとデザートかコーヒーがおまけでついて
きした。↓
http://r.gnavi.co.jp/g868500/

今回、書記のぴかちさんが体調不良による欠席のため、
参加者が手分けして感想を書くことに・・・

みなさま、お味やお店の感想など、どうぞ～

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 12月25日 21:52

もんざさん、どうもありがとございます。
ブチョウです。
今回はぴかち急病

につき、レポートを！と意気込んでいたのですが、
わたくし、写真が下手すぎました。。。
特にお料理の写真がいけません。
どなたか上手に撮れていたらＵＰおねがいします

では、まずはお店の外観から・・・
こんな感じでちょっと一人では入りにくいムード満点。
しかしここは日本で唯一のイスラエル料理店

勇気を出して、上ってゆくと・・・

[2] mixiユーザー 12月25日 22:08

意外にも広々と明るいアットホームな感じのお店でした

お店を切りもりする無国籍風なお姉さん（？）の応対も感じが良く、ひと安心。
キッチンはイスラエル人のお兄さんが取り仕切っているようでした。
ドリンクはイスラエルビールの『マカビー』が人気。
ちょっと変わった後味だけど飲みやすい

ここのバイキングは、お勧め料理をひととおり出してくれて、
その中から気に入ったものを追加する方式なので、
今回のように大人数のほうが楽しめそうです。

[3] mixiユーザー 12月25日 22:43

さて、お料理です。
?シャマイムスープ。【写真なし】
これはクスクスのスープの部分と大体同じ味です。
ひよこ豆、セロリ、胡椒がよくきいたスパイシーなトマトスープです。

?サラダ（５種）
★スパイシーキャロット★トマト＆ガーリック
★キャベツ＆デイル★マッシュルーム＆オニオン
★イスラエルフレッシュサラダ

特に印象的なお味のものは、
★マッシュルーム（ところてん（天草？）の風味

と思ったんだけど）
★フレッシュサラダ（ローズマリーが効いてる←めいしゃくんいわく
『新築の家の味』）

?フライ（３種）
★ファラフェル
（ひよこ豆ペーストにハーブやスパイスが入ったコロッケのようなもの）
★チキンシュニッツェル（薄めのチキンカツ）
★自家製フライドポテト（ほくほく

）

?グリル（２種）
★ラムシシカバブ【写真中】
（ラムのソーセージ風、レンズ豆入りのサフランライス添え）
★チキンシシリック【写真右】
（一見焼き鳥風だが、シナモン＆ナツメグ風味で新鮮な味）

?と?はピタパンにフムス（ひよこ豆のペースト）をたっぷり塗って、好きなだけ挟んでいただきました

緑色の不思議な薬味もお好みで。←かなりにんにくが入ってます

う～ん、ヘルシーで美味しい！！

このフムス、あのひよこ豆が？と思うほどクリーミーでデリシャス

トルコ料理にもありましたが、かなり気に入りました。
そこで・・・

[4] mixiユーザー 12月25日 23:05

フムスの作り方（４人分）

【材料】
ひよこ豆（ゆでたもの）２カップ　
ひよこ豆のゆで汁　大さじ１　　　
にんにく　１片　　　　　　　　クミンパウダー少々
塩　ひとつまみ　　　　　　　　レモン汁　１／２個分
こしょう適量　　　　　　　　　オリーブオイル適量

【作り方】
フードプロセッサーににんにくを入れ攪拌し、みじん切りにする。
ひよこ豆を入れて攪拌し、その他の材料を入れてさらに攪拌しなめらかにする。
器に盛り、中央にくぼみを作り、さらにオリーブオイルをたっぷり注ぐ。

焼いたバゲットによく合うそうです