料理作るのが好き。コミュの自分の作った料理を紹介するトピック

タイトルの通りです。

せっかく作った料理なんですから、自分の日記に書くだけではもったいないですよ♪

特別な料理も、普段の料理も、どんどん紹介してください。
「今日はこんなの作りました」ってノリでお気軽にどうぞ！

一緒に写真を添えるとステキですね♪

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[962] mixiユーザー 09月11日 19:36

ナス入りキーマカレー
ひき肉とナスとガラムマサラ、クミンパウダーなどで作りました。
最後のパクチーを入れるとグッド^^
レシピはこちら。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=217550714&owner_id=1071289

[969] mixiユーザー 09月13日 14:35

昨日の夕飯です。
一口ステーキ、韓国風サラダ、わかめスープ、かぼちゃのソテー、ガーリックライス。

[970] mixiユーザー 09月13日 14:41

『チキン南蛮』です♪♪
只今、生後１ヶ月の姫と格闘中の為、簡単料理になりました
(^▽^;

[972] mixiユーザー 09月13日 14:55

今日のぉ昼はｶｽｸｰﾄつくりました(o^▽^o)
写真撮り忘れちゃったんですが…ιι
きのこをﾊﾞｼﾞﾙでｿﾃｰしたのとｽﾓｰｸｻｰﾓﾝとﾚﾀｽ入れただけですがぉいしかったですww
ｺｰﾝｽｰﾌﾟによく合います(o´ω`o)

[973] mixiユーザー 09月13日 16:51

日記にたびたび料理のせてるよパーティー～普通のカレーまで
ホワイトカレーおすすめよ

[977] mixiユーザー 09月13日 17:36

掲載されてる写真どれも美味しそうですね！！
ついでにレシピも書いて頂けると有難いです☆

[982] mixiユーザー 09月15日 02:45

鯛のあらが安かったので作ってみました♪

☆鯛のあら炊き
☆プチトマトのゴマネギ和え
☆キノコのホイル焼き
☆カボチャの煮物

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=220173872&owner_id=4582093

[988] mixiユーザー 09月15日 18:22

私の今日の日記とかぶりますが
パンプキンパイを作りました。

はじめて作ったんですが上出来です＾＾
美味しかった～。

[990] mixiユーザー 09月15日 21:33

ラタトゥイユを作りました。
詳しくはこちら。
http://blog.so-net.ne.jp/violine/2006-09-12

ここで香辛料を加えることを書き忘れたので
http://blog.so-net.ne.jp/violine/2006-09-13
ここにも追加記事を書きました。

[991] mixiユーザー 09月16日 14:33

秋といえば、さつまいもっていうことで・・・
スイートポテト作りました(*´∀｀*)
毎年秋になると何回も作って食べます！
簡単でとっても美味しいから大好きです♪

[992] mixiユーザー 09月16日 15:54

　ﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め

用意する物　ﾋﾟｰﾏﾝ、豚のひき肉、玉ﾈｷﾞ、玉子、塩ｺｼｮｳ、
　　　　　　醤油、酒、砂糖

はぁい!最初はﾋﾟｰﾏﾝを水洗いをして、半分に縦に切りﾏｽ!
切ったら丁寧に手で種とﾍﾀを取りましょう。

次は豚の挽肉をﾎﾞｰﾙに入れて、玉子（１個）お酒、塩ｺｼｮｳ、
醤油を入れてよく混ぜ合わせますよぉ。
混ぜていくとﾁｮｲ粘りがでてきたらOKですよ。
お酒、醤油は少しで塩ｺｼｮｳで下味をつける程度です。
最後には照り焼きのﾀﾚをかけますので、下味をつける程度ﾃﾞｽ!

先程、縦に切ったﾋﾟｰﾏﾝに小麦粉を少し塗ります。
小麦粉を塗ると揚げている時に身が飛び出ないですよっ☺☻
小麦粉を塗ったら、先程混ぜた豚ひきをﾋﾟｰﾏﾝに詰めていきまぁす
あまり詰めすぎると、今度揚げる時に中まで熱が入らないので
詰めすぎには注意しましょ☆
詰め終わりましたら、また茶漉し等を使いもう一度詰めたﾋﾟｰﾏﾝ
の上から小麦粉をﾊﾟﾗﾊﾟﾗとかけておきます。

次は照り焼きﾀﾚです。ｲﾒｰｼﾞは焼き鳥のﾀﾚを思い浮かべて
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに火をかけて、醤油、砂糖で中火で火を入れて行くと
できますよｫ。ﾐﾂ飴でもできます!!

次はﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾋﾟｰﾏﾝが浸るくらいに油を入れて火にかけます。
約１８０℃になったら、ﾋﾟｰﾏﾝのお肉の部分を下にして
揚げますよｫ!当然、ﾋﾟｰﾏﾝの皮から焦げてきますので
中火で中のお肉にしっかり火が通るようにしましょう!!
一度、目安的にこの位ｶﾅって思ったら包丁で切って
中身をﾁｪｯｸしてみましょう!!

はい。ﾋﾟｰﾏﾝが揚がりましたら。先程作った照り焼きｿｰｽが入った
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに火を入れてﾋﾟｰﾏﾝをﾀﾚにからめれば出来上がりﾃﾞｽ✿ฺ^o^✿ฺ

ここがコツ　このお料理は揚げ方が重要になってきますよぉ!!
　　　　　　あまり、揚げすぎるとﾋﾟｰﾏﾝが焦げてしまい
　　　　　　色あいがｷﾚｲではないので、微妙な火加減で
　　　　　　ﾋﾟｰﾏﾝの色を残しつつ、しっかりお肉に火を
　　　　　　いれましょう!!

他のﾚｼﾋﾟもありますので是非、参考にしてくださぁーい☺☻
http://mixi.jp/view_community.pl?id=547479

[994] mixiユーザー 09月16日 18:00

おくらと厚揚げを使って和風のドライカレーを作り、お弁当にして会社に持っていってみました。

[995] mixiユーザー 09月16日 18:20

大阪のたこ焼！

ｽﾐﾏｾﾝ･･･

[996] mixiユーザー 09月16日 19:46

豚肉のソテー生野菜添え

とても簡単においしくできるので
試してくださいな♪

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=221324773&owner_id=5497812

[997] mixiユーザー 09月16日 21:46

はなまるﾏｰｹｯﾄでやっていたカレーを作りました☆☆
りんごを入れることによって程よい酸味と甘みがカレーに加わり、まろやかになります。また野菜をすって加えることで、時間をかけて作ったカレー特有の旨み・トロミが出てきます。
りんごとさつま芋が美味しくてお手ごろ価格で売り出されるようになったので、りんごとさつま芋のかさね煮を作りました☆
ゴーヤをいただいたのでゴーヤチャンプルを作りました☆

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