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コメント(14)

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[1] mixiユーザー 11月29日 18:43

トピありがとうございます。
クリスマスに何か豪勢な料理を作りたいのですが、彼と私の2人しか食べる人間がいないので、量はいらないんですよね・・・
ターキー丸焼きとかしたかったけど無理そう。
何を作ればいいんだろう

[2] mixiユーザー 11月29日 21:33

我が家はパエリアが欠かせませんね～
簡単なのに見栄えするので！！

[3] mixiユーザー 11月30日 10:07

うちはたぶんパスタです。
二人とも量が食べれないので、品数増やすことも・・・
なんかおっって感じの料理ないですかねぇ

[4] mixiユーザー 11月30日 14:13

私もいろいろ考えてるんですけど、
「おっ！豪華！」
ってゆう料理が重い浮かばなくて。
まだ、シャンパンとケーキしか考えてません。

皆さん何作るんですか？

美衣さん、丸焼きとか凄い豪華な感じですよね☆
　　　　　でも、家では難しそう･･･

soraさん、パエリアって簡単なんですか？

みきゅさん、パスタもいいですよね♪
　　　　　　何味にするんですか？

[5] mixiユーザー 12月01日 00:13

はじめまして☆彡
もうすぐクリスマスですね！私も是非教えて欲しいです。

私はパーティ料理というとトマト料理は絶対欠かせません(≧∇≦)/
赤くて可愛いので、テーブルの上がぱっと華やかになるので♪
トマトのブルスケッタ・トマトとアボガドのオーブン焼きなど・・・。

パエリアやパスタもパーティにはぴったりですよね☆
今年はどうしようかしら。

[6] mixiユーザー 12月02日 00:59

＞まどﾁｧﾝ♥
大抵トマトとナスのパスタです☆
彼氏が好きなんで・・・
私はボンゴレとかも好きなんですが、何食べたい？と聞くとほとんど答えがトマトのパスタなんですね・・・

[7] mixiユーザー 12月02日 15:32

私の家ではピザを生地から作ります。
結構簡単にできるのでオススメですよ★
厚み・具も自分の好みで調整できますから！

焼くのに20分かかっちゃうのが難点ですが、その間にもう一品パスタやサラダを作れるのであまり気にならないです。

本当に焼きたてピザなので美味しいですよ♪

[8] mixiユーザー 12月03日 17:35

＞でかおさん
ピザって、私も一度だけ本を見て作った事があるのですが
時間がすごくかかってしまって、生地もあんまり
おいしくできなかった記憶が・・・(>_<)
ぜひレシピ教えていただきたいです！
よろしくお願いします！！

[9] mixiユーザー 12月17日 15:02

簡単鶏料理を

鶏モモ肉　　　　2人分
玉ねぎ　　　　　1/4個
にんじん　　　　1/4個
ブロッコリー　　適量
生クリーム　　　100cc
白ワイン　　　　大2
コンソメスープ　30cc
塩・こしょう　　少々

１、玉ねぎ、にんじんは8mm角くらいに切る
　　ブロッコリーと一緒にレンジでチンしておく
２、鶏肉は軽く塩・こしょうして表面がカリカリになるように
　　焼いておく
３、フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める（透明になる程度）
４、白ワイン、コンソメスープを入れ、にんじんをブロッコリーを　　入れる
５、煮立ってきたら生クリームを加え塩・こしょうして味を調える
６、鶏肉に５のクリームをかける

すごく簡単でおいしいです。野菜は他のものでもいいけどクリスマスカラーでにんじんとブロッコリーを（安易でごめんなさい）
生クリームは煮立たせると分離してしまうのでそれだけ気をつければ失敗することもありませんよ。

[10] mixiユーザー 12月18日 18:13

お子さんがいるおうちやおこちゃま料理が好きな彼にぴったりな「ミートローフ」なんていかがでしょう？
ちゃんとした作り方はもっと難しいのかもしれませんが、うちでは、でっかいハンバーグとして人気です。

ハンバーグを作る要領で、合いびき肉（300～400ｇ）やたまねぎ等を用意し、混ぜておきます。ハンバーグヘルパーなんか使うと肉と卵のみ用意すればオッケーです。
よーく混ぜたら、パウンドケーキ型に油を塗って6分目くらいまで肉を敷き詰めます（お肉の量はケーキ型によってあわせてください）このとき、お肉の真ん中にゆでた卵（うずらでも可）など埋め込むと切ったときにキレイです。
あとは、200℃のオーブンで20～30分焼く。竹串を刺して、透明な汁が出たら焼き上がり。表面が焦げてしまいそうなときは、途中でホイルをかぶせてね。
ソースはお好みで。うちでは、肉の万世のハンバーグソースがお気に入りで、買いだめ冷凍しています。
大皿に1.5ｃｍ幅にカットしたお肉を並べて、カラフル野菜を回りに飾れば、豪華に見えます。
冷めてもおいしいですよ♪

[11] mixiユーザー 12月21日 16:17

今度のクリスマスにケンタッキーもどきの手羽元のから揚げをやろうと思います。

ただ手羽元を買ってきて、から揚げ粉をつけて揚げるだけなんですが、それでもおいしいですかねぇ？

何かいい方法知っている教えてください！！

[13] mixiユーザー 12月22日 10:28

私も普通に鶏もも肉のから揚げをやるときはまゆさんと同じ味付けでやります。

小麦粉は片栗粉でやっています。

たまにエバラの焼肉のたれにつけてやりますがこれもなかなかいけますよ！

手羽元のから揚げやってみます。

出来たらまた報告しますね！！

[14] mixiユーザー 12月22日 19:02

パスタはですね、トマトソースとバジリコペーストの２色を作ってやると、クリスマスカラーで奇麗です。

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