久しぶりにレシピを書いてみました。
本日のうちのお昼と夕飯です。
◆お昼
鮭チャーハン
****材料****
塩鮭１枚
にんにく２かけ
ねぎ １本
卵 ２こ
ごはん お茶碗４杯分
ナンプラー 大さじ１/２
XOジャン 大さじ１/２
こしょう
****作り方****
１．骨をとってほぐします。
２．にんにく、ねぎをみじん切り
３．ごはんをボールに入れる。たまごを１っこ割ほぐしてよーく混ぜ合わせる。
４．卵を別の容器に割りほぐしてスクランブルエッグを作っておいてね。
５．フライパンにごま油を引いて、にんにく、XOジャンを炒めます。香りが出てきたら、ねぎを入れてさらに炒めてほぐした鮭を入れてさらに炒めます。
６．ちょっと焦げ目が鮭とかねぎについてきたら、ナンプラーとこしょうを入れます。
７．ごはんを入れて混ぜながらごはんがパラパラになるまでいためます。
８．最初にいり卵を作っておいたものを混ぜます。
９．できあがり！ただし、塩鮭の塩味に頼っているので、足りなかったらたしてね！
◆夕飯
牛筋の煮込み
ほうれん草の中華炒め
なんて寂しいおかずかしら
お恥ずかしながら・・・
いつも２〜３種類しか作らないもんで(^^ゞ
シチューを作った日にはシチューだけだったりしてね^m^
本日のうちのお昼と夕飯です。
◆お昼
鮭チャーハン
****材料****
塩鮭１枚
にんにく２かけ
ねぎ １本
卵 ２こ
ごはん お茶碗４杯分
ナンプラー 大さじ１/２
XOジャン 大さじ１/２
こしょう
****作り方****
１．骨をとってほぐします。
２．にんにく、ねぎをみじん切り
３．ごはんをボールに入れる。たまごを１っこ割ほぐしてよーく混ぜ合わせる。
４．卵を別の容器に割りほぐしてスクランブルエッグを作っておいてね。
５．フライパンにごま油を引いて、にんにく、XOジャンを炒めます。香りが出てきたら、ねぎを入れてさらに炒めてほぐした鮭を入れてさらに炒めます。
６．ちょっと焦げ目が鮭とかねぎについてきたら、ナンプラーとこしょうを入れます。
７．ごはんを入れて混ぜながらごはんがパラパラになるまでいためます。
８．最初にいり卵を作っておいたものを混ぜます。
９．できあがり！ただし、塩鮭の塩味に頼っているので、足りなかったらたしてね！
◆夕飯
牛筋の煮込み
ほうれん草の中華炒め
なんて寂しいおかずかしら
お恥ずかしながら・・・
いつも２〜３種類しか作らないもんで(^^ゞ
シチューを作った日にはシチューだけだったりしてね^m^
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