主婦＆主夫 in アメリカコミュの手巻き寿司の具

皆さん、こんにちは。
急に家で手巻きがしたくなったのですが、田舎に住んでいるので具がかなり限られています。
と言うか余り思いつきません。
マグロとサケのお刺身はなんとか調達出来ますが、生のお魚はそれぐらいです。
もうかなり長い間手巻きをしてないので、私にはは卵、きゅうり、アボカド、カニかまくらいしか思いつきません。しかも最後の二つはカリフォルニア巻きから思いついた物

)
ちなみにツナマヨは我が家では不評です。(サンドイッチにならOKみだいですけど)
かなり田舎に住んでるのでかいわれと大葉の調達も難しいです。

皆さんはどんな具を手巻きに使いますか?
日本ではありえない具でも、意外とイケたと言うのでも結構です。
何かあれば教えて下さい。
宜しくお願いします。

コメント(23)

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[1] mixiユーザー 06月16日 11:58

えびマヨとかは王道だと思いますが。

一時期、すし屋で働いていたのですが、スモークサーモンとクリームチーズの組み合わせはアメリカ人に人気がありました（Philadelphia　巻きって呼んでました）。　あとはSweet　Potato　Fly　を巻き物にしているお店なんかもありましたね。

チキン、サーモン照り焼きはおいしいですよ。　サーモンの皮だけを塩、こしょうしてオーブンでかりかりに焼いてもおいしいです。　
あと食感のために天かすなんかいいですし　邪道系だとポテトチップス。　

今、思いつくのはこれぐらいです。

[2] mixiユーザー 06月16日 12:01

今でこそシカゴである程度食材は手に入りますが、中西部田舎時代には、こんな具材を使ってました。
- オスカーマイヤーの細切り
- スモークサーモン
- フィラデルフィアチーズ
- アンチョビ
- 冷凍エビを蒸したもの
- アスパラガスをレンジで加熱して冷やしたもの
- ちくわの細切り

南部の友達はメキシコ野菜のヒカマとかも入れてると言っていましたが。。

[4] mixiユーザー 06月16日 12:24

最近コストコで買った、プルコギとか、自分で作った鳥の照り焼きを巻き寿司に入れたのですが、おいしかったです。キュウリと一緒に巻いたりして。すしのイメージからかけはなれますが。。。

[5] mixiユーザー 06月16日 12:53

おしんこ
スパム
ウインナ（ポーリッシュソーセージとか、ホットドッグ用のとか）
牛そぼろ
つくね（鶏のミンチで）

味がしょっぱい系やあまじょっぱい系だったら合うんじゃないですか？サンチュ代わりにローマンレタス入れるとおいしそうです。

[6] mixiユーザー 06月16日 13:58

Machikoさん、
早速コメント有難うございます

夫もフィラデルフィアロール大好きですので、これは良いですね!
スイートポテトってこっちのですか、それとも日本のサツマイモなんでしょうか?
それとフライって天ぷらみたいに揚げるんですか、それともPan fryですか?
照り焼き系もいいですね!
私もサーモンスキン大好きですが、お店に売ってるのは、残念ながら皮付きじゃないですね

ポテトチップスはてんかすの代わりみたいな物なんでしょうか?
残念ながら息子(4歳)ジャガイモが苦手でポテチさえも食べませんが、私としてはちょっとトライしてみたいです。

[7] mixiユーザー 06月16日 14:02

あんでいさん、
コメント有難うございます。
オスカーマイヤーはホットドッグですか、それともハムとかですか?
やはりクリームチーズとスモークサーモンが人気のようですね。
アンチョビは夫が嫌がるので出来ませんが(多分同じテーブルに置いてるだけで嫌がると思うので

)、えびやアスパラは良い案ですね!ちなみにえびはどの大きさのですか?一番大きいのですか?
ちくわは、ないですねー、この辺では

[8] mixiユーザー 06月16日 14:08

Marinaさん、
コメント有難うございます。
かなり洋風な具が多いですね。
これなら具は全部調達出来ますし、夫も躊躇せずにトライしてくれそうです

生ハムは先程ネットで調べていて見つけました!
生ハムだと一緒に巻く具もやはり洋風にチーズやらアスパラ等が良さそうですね。
梅は冷蔵庫に常備してます!
納豆もありますが、イカはありませんし、釣り好きな夫は嫌がるので止めます(笑)
あー、でも暫く美味しい新鮮なイカを食べてないので私は個人的には食べたいなぁ…。

[9] mixiユーザー 06月16日 14:18

かなまゆさん、
コメント有難うございます。
今日プルコギしました

ナムルも作りご飯に乗せて食べ、結局ビビンバ風になってしまいましたが。
夫は、レタスにご飯とお肉を巻いて食べたかったみたいです。
だから普通のご飯を寿司飯、レタスの代わりに海苔で巻いても、我が家でもウケが良さそうな気がします!
他の方もおっしゃってましたが、照り焼きチキン、それにきゅうりって良い案ですね。

[10] mixiユーザー 06月16日 14:22

Kindoさん
コメント有難うございます。
おしんこ、すっかり忘れてました～

スパムは、私ハワイに住んでた事あるんですが、夫や息子じゃなく私が苦手ですね

ウィンナー系は我が家でも(特に息子に)ウケが良さそうな気がします!
牛そぼろは皆好きなので是非やってみますね。
確かにしょっぱい系、あまずっぱい系は大体なんでもいけそうですね。

[11] mixiユーザー 06月16日 22:40

なるとちゃんさん、　こっちのあのOSweet Potetoを　French　Fry　みたいに素揚げしたものに甘辛のタレをかけるんです。

あと、ポテトチップスは天かすのかわりです。　　　適度に塩味がついて、サクッとした食感がイケます。

[12] mixiユーザー 06月17日 01:23

私の大好物はマグロとルッコラ（アメリカではＡｌｕｇｕｒａ）の組み合わせです。わさびとレモンでおしょうゆも入らないくらい相性いいので試してみてください！
あとはチキンか、豚を揚げてとんかつ巻きも男性人には好評ですよー☆
写真載せてるのでよかったら参考に
http://ameblo.jp/pppeanut/entry-10904433726.html

[13] mixiユーザー 06月17日 06:30

やまさちさん、
マグロとルッコラですか。
大葉はかいわれの調達は難しいですけど、これなら普通のスーパーで買えますし、なんだかイタリアンな感じで美味しそうですね。
是非やってみたいと思います。
かつを巻くんですね。そう言えば日本でとんかつサンドがあるので、パンの代わりに寿司飯でもいけそうですね。
有難う御座います。

[15] mixiユーザー 06月17日 11:18

かいわれのような味で、他においしいのは、live watercressというのです。見た目もいいし、とてもおすすめです。