simple recipeコミュのお魚ｒｅｃｉｐｅ*

なんとなくお魚料理のレパートリーが少なくて、、
ついつい週の中でお肉料理が多くなってしまいます。
おすすめお魚レシピあったら教えてくださ～い☆

コメント(4)

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【きのことしゃけのホイル焼き♪】
材料＊しゃけ/好きなきのこ類/バター/塩胡椒

（1）ホイルにバターをのせてからシャケをのっける。
　　　きのこをのっけて塩胡椒を振って適当に包む。
（2）フライパンにのせて蓋をして火にかける。
　　　あとは様子をみながら少し焦げるくらいまで焼く。
　　　好みで醤油をたらして頂くのもいいかも♪

私も【とこちんさん】と同じく。。。
魚料理はあまりしません。投稿まってます♪♪

[2] mixiユーザー 06月27日 10:56

【まぐろキムチ】＊
材料‡マグロの刺身/キムチ/酒/みりん/しょうゆ/塩昆布(ふじっこがGooD）

（1）マグロの刺身とキムチと塩昆布(ふじっこ)を和える。

（2）?に酒・みりん・しょうゆで味をつければ出来上がり。
　
　*塩昆布がいい味出しててポイントです。
　*凄く簡単だけど美味しくて、お酒の肴によく合います。

[3] mixiユーザー 08月04日 14:56

デリデリキッチンでやってたんだけど、
凄く簡単で美味しかったので紹介します(^O^b

【マグロのレアステーキわさバタしょうゆかけ】
材料（４人分）
まぐろ２柵、にんにく３片、しょうゆ大２、バター大１.５、ねりわさび小１
ねぎ適、黒胡椒適、サラダ油適

?にんにくを輪切りにして芯を抜き、フライパンに油少々＆弱火でにんにくチップを作る。約８分。
?にんにくチップができたらにんにくを取り出し、強火にしてまぐろ投入。片面を１分ほど焼いたら、裏返してもう片面も１分。できたら取り出す。
?まぐろを厚さ１cmのそぎ切りにする（かつおのたたき風になってるはず）。
?しょうゆとバターをフライパンに入れ、弱火でバターを溶かす。溶けたら火を止めてねりわさび投入。かきまぜたらそーす完成。
?お皿にまぐろを並べ?のソース、ねぎの小口切り、黒胡椒、?のにんにくチップをばらまいて完成。

*にんにくチップを作るのが大変な時
　市販のにんにくチップを買って来て、チューブのおろしにんにくでまぐろを焼いてもＯＫだよん

お酒のつまはもちろんだけど、ご飯にも抜群に合います！！