管理人様、場所をお借りします。

人間は単純なもので、視覚からの情報や思い込みに騙されやすいものでして、
垂直テイスティングを順不同、しかもブラインドやってみたらどう感じるか。
意外な感じ方、発見があるかと思い、この会を企画してみました。

ブラインドでワインを提供することで、参加者の皆様を試そうとは全く考えていません。
先に書いたとおり、エチケットからの情報を排除した状態で飲んだらどう感じるか。
それを知りたいだけです。僕もワインの提供順は知らない状態にします。

レベルアップを求める方、プロからの発言は喜んでお受けいたします。




以下詳細になります。

日時：3/10(木)　19：00〜
場所：神田villa due（http://www.villa-due.com/tenpo.html）
会費：14,000円（食事代5,500円、ワイン代8,500円）
　　　　（人数によりワイン代および本数に変動する可能性がありますが、ご了承ください。）
募集人数：５名（すでに５名の方が参加決まっていますので、１０名開催で考えています。）



winle list （順不同：参加者10名時のもの）
・Le Rose de Giscours 2007
・Rose de Haut-Bailly 2007

・ch. Giscours 2008
・ch. Giscours 2003
・ch. Giscours 1989
・ch. Haut-Bailly 1994

・ch. Ducluzeau 2002
・ch. Ducru-Beaucaillou 2002
・ch. Ducru-Beaucaillou 1998

・ ch. Rieussec 1996


注意点
・今回の会は、ブラインドのため、ワインの提供は上記のリストの順ではありません。ご了承ください。
・ブラインドでお出しする理由として、エチケット情報を排除し、純粋にワインの本質を感じられたらと考えてのことです。
・開催日の３日前でキャンセルの場合は、代役を立てる、もしくは参加費全額の振込みをお願いします。
・また、キャンセルした時点で待ってる方がいる場合は、その方にメッセージで参加権獲得の旨を伝えるようお願いします。
・当日、定員に達しない場合は本数を減らし、金額を調整のうえ、実施予定です。その場合、ch.Giscoursを中心にしたリストで再構成する予定でいます。

・品質管理は丁重にしますが、仮にメインのワインがブショネでも防ぎようがないのでご了承ください。

全問当てた方には、たいしたものでは有りませんが、ワインを考えています。