秋のスタミナ企画第６回

韓国料理の『ブデチゲ』で寒さに備えましょう

韓国チゲで今、注目の『ブデチゲ』をみんなでワイワイ楽しもう

湯島のブデチゲ専門店『元祖ブデチゲ』 http://www.budechige.co.jp/ で、本場ウィジョンブのブデチゲを味わいます

今回は、また鍋中心でがっつきます

韓国料理好き
辛いもの好き
鍋好き
ブデチゲ好き

みんなで楽しみましょう


【ブデチゲとは…】

本当のブデチゲは、キムチチゲにラーメンを入れたものではありません

부대찌개(ブデチゲ)は、日本語にすると부대(ブデ)＝部隊、찌개(ちげ)＝鍋。
だから部隊鍋という意味です。
始まりは諸説ありますが、歴史は浅く朝鮮戦争時、アメリカ軍から供給されたスパム(ランチョンミート)ハムやソーセージなどをキムチスープで煮込んだのが始まりだからとか。

その後、インスタントラーメンやチーズなど、他の韓国料理では使用しない食材を加えるなど、独自の進化をしております。
また食べ方は、韓国でよく食べられるほかのチゲのように１人前の小鍋ではなく、日本の鍋料理のように大鍋で取り分けて食べます。
今も各地方、全世界で独自の進化を進めるグローバルで自由な韓国料理です
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5405635

深みとコクがあるスープにガツンと辛さが効いているカジュアルな韓国鍋です


詳細

【日 時】：2011年11月23日(水)勤労感謝の日　19：00〜

【場 所】：湯島『元祖ブデチゲ』 http://www.budechige.co.jp/
　　　　　「御徒町駅」徒歩8分、「湯島駅」徒歩3分、「上野広小路」徒歩5分
　　　　　　直接、店舗集合です。

【会 費】：￥4,000-ぐらい　ワリカンにします

【内 容】：ブデチゲを囲んでマッコリなどを楽しみます
　　　　　 （自家製キムチ、ナムル、チヂミなど）

【定 員】：6〜8名まで

【申 込】：コチラのコミュで「参加する」をクリック
　　　　　 もしくは直接メッセージください。
　　　　　 キャンセルは当日の12時までです。ご連絡下さい。
　　　　　 当日12時以降のキャンセルは、キャンセル料が発生します。




居酒屋やクラブのノリや雰囲気ではありません
大人の常識やルールが守れない方の参加はご遠慮ください。
テーブルでは禁煙とさせていただきます。

ゲームなどもやる予定はありません。
また、宗教、ネットワークビジネス等の勧誘目的の方など、健全な交流を目的とされない方などの参加もご遠慮下さい。

その他質問などお気軽にメッセージください