企画タイトル：　日本酒フィーＢＡＲ!
日時：５月８日（土）　１８：００〜

私はお酒全般、垣根なく大好きな男です。
ワインが一番詳しいのですが、
実は一番好きなのは日本酒なんです（笑）。
やはり日本人ですからね♪

今週の土曜日は通常営業ですが、、
素晴らしい日本酒の銘柄を１０種類そろえ、
すべて一杯５００円でお出しするという大盤振る舞いとさせていただきます。
味わいの違いを確かめていただくために、
複数銘柄を同時にお出しすることもできますし、
ご希望とあらば檜の枡で飲んでいただくことができます。

日本酒ファンの方、是非いろいろと飲み比べにいらしてください。

＜予定銘柄＞

・獺祭　純米吟醸　三割九分（山口）

今や日本酒人気を牽引する存在にまでなった、
磨きに拘る本格派酒蔵。
米の旨みを純粋に味わえる傑作です。
現在、ニューヨークで最も売れているSAKEでもあるそうです。

・醸し人九平次　純米吟醸　rue Gauche 2009（愛知）

エンジニアとモデルの同級生が立ち上げ、
パリの三つ星レストランで採用されたことから話題になり、
今では“幻の酒”と言われるほどの人気を誇ります。
フランス人をも唸らせる味わいを確かめてみてください。

・白鷹　極上大吟醸（兵庫）

友人の友人が運営している酒蔵。
兵庫県は酒造好適米・山田錦の田んぼをランク分けすることで知られますが、
これは「特Ａ地区」にランクされた素晴らしい品質のお米を使っています。
伝統的な西方で造られた純米大吟醸の実力を試してみてください。

・梅の宿　純米吟醸（奈良）

明治２６年創業の老舗酒蔵が贈る、
高品質少量生産というポリシーの結晶。
今年遷都１３００年を迎えている奈良県からの作品を、
タイムリーにご提供します。

・あだたら吟醸　奥の松（福島）

先日、ランチでいらっしゃったお婆様が、
偶然にもこのお酒が造られている福島県の二本松出身でした。
安達太良山の伏流水と福島県産米を使用し、奥の松酵母で醸しています。
ふくらみのある爽やかな香りや滑らかなノドゴシをお楽しみください。

・酔鯨　特別純米酒　（高知）

私は個人的に質実剛健な土佐のお酒が大好きです。
土佐は坂本竜馬をはじめ、幕末の志士を多く輩出しましたが、
中でも「鯨海酔侯」と名乗った幕末の土佐藩主・山内豊信（容堂）公は、
お酒の飲みっぷりが際立っていたと言われ、彼にちなんで命名されたお酒です。

・浦霞　純米酒（宮城）

宮城のお酒を代表する全国区の銘柄、浦霞。
先日ご来店くださったフランス人も大いに評価してくださいました。
お酒を通して豊かさや安らぎ、潤いを人々に届けることを企業理念とするこの蔵の、
決して飲み飽きない美味しさのお酒をご堪能ください。

・東一　純米吟醸（佐賀）

五町田酒造は佐賀県にはもともとなかった山田錦の栽培に、
蔵自ら乗り出し、精魂込めて造った米から素晴らしい酒を造っています。
吟醸に拘り、独自のテイストを守り続ける東一。
この風味は「今までに飲んだことがない！」と感じる方も多いのでは。

・微紅　ロゼスパークリング日本酒（広島）

何度か我が“変幻自在”のイベントに登場している、
珍しい日本酒のロゼスパークリングです。
酵母の種類を厳選することでこの絶妙な色合いが実現されているわけですが、
おしゃれな果実感と合わせて女性の心を捉えて離さないでしょう。

・八海山　純米酒（新潟）

日本酒と聞いて真っ先に「八海山」を思い浮かべる人も、
かなりいらっしゃるのではないでしょうか？
酒どころ新潟の老舗として揺るぎない地位を築いた感のある酒蔵は、
プライドをかけて酒造りを続けていらっしゃいます。

それぞれに魅力的なお酒たちでしょう？
では、ご来店お待ちしています。


作家になりました。
デビュー作「命のしずく」↓
http://www.amazon.co.jp/%E5%91%BD%E3%81%AE%E3%81%97%E3%81%9A%E3%81%8F-drop-soul-%E6%B9%AF%E5%B7%9D-%E5%8F%B2%E6%A8%B9/dp/4286083497

“変幻自在”店主
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4530908

兼

“民間の外交官”

兼

株式会社　愛
代表取り締まられ役
湯川史樹（ゆかわ・ふみき）
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2119296

（了）