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開催終了第4回 池袋(グルアジ) 南インド料理食事会(今回はスパイス教室無)

詳細

2013年08月07日 21:06 更新

第4回 池袋(グルアジ) 南インド料理食事会(今回はスパイス教室無)


今回は特別編 野菜オンリー(ベジタリアン)でやりたいと思います。
インドではべジ(ベジタリアン)とノンべジ(肉や魚等も含んだノンべジタリアン)で食べる部屋が違っていたり、けっこう、厳格です。
健康志向からではなく宗教からきています。非常に重要なポイントなんです。
(最近富裕層では肥満問題になっており、ダイエットとかも流行りだとか)

料理数は概ね6〜10品程度、行われます。(未定)


●募集
mixi枠 7名
フェイスブック枠 7名

●費用 
会場代や材料代を均等割り大体¥1000


●日 時
2013年8月31日(土) 13:30〜から部屋のカギは開けてありますが、食べ始めるのは4時過ぎです。
          早く集まれる人は買い物に一緒にきてください。荷物持ちおねがいします!!

●場 所 池袋 勤労福祉会館  東京都豊島区西池袋2-37-4
池袋駅南口下車 徒歩約7分
http://www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/

!!重要!! 原則としてキャンセル待ちは募集していません。早い者勝ちで書き込んだ人の権利です。


定 員 先着14名 (最小10名で催行)
mixiとFacebookで募集しています、定員になり次第告知します。
 


持ち物:飲物は各自がお好きなものをご持参ください。
タッパ、ビニール、ジップロック等、料理が余ったら持ちかえってもらいます。
念のためタオルやエプロンがあるとGOODです。

コメント(47)

  • [8] mixiユーザー

    2013年08月13日 09:12

    場所取り兼酒呑み隊で。
  • [9] mixiユーザー

    2013年08月15日 09:06


    >>[7] もんさん ありがとうございます。 1330に調理室までおこし下さい。
  • [10] mixiユーザー

    2013年08月15日 09:11

    >>[8]  お酒は、ほどほどに。買い物は1330に集合です。
  • [11] mixiユーザー

    2013年08月15日 16:50

    >>[8]

    気が向いたらビリヤニを作って下さい。
  • [12] mixiユーザー

    2013年08月16日 08:35

    また+クランキーの母子コンビに期待して、怠け予定でしたが、一品ビリヤニかウップマ作ります。ところでベジ料理との事ですが、どの程度の厳しさなんです?完ベジか又はギーやチーズ、卵可のライトベジか?完ベジの場合余り人が集まらない可能性大。そうそう、酒はまたさんより大分弱いのでほどほどにしないと。
  • [13] mixiユーザー

    2013年08月16日 16:16

    参加希望します。いろいろお手伝いさせていただきたいです。
    とても楽しみです。よろしくお願いします。
  • [14] mixiユーザー

    2013年08月18日 08:39

    叔父貴さん

    お久しぶりです、今回もおいしい一品をよろしくお願いします。

    今回は野菜の日(8/31)との事なので、ヴィーガン(完ベジ)で作ってみようかと考えています。
    ご賛同いただければ、ヴェジ縛りにご協力ください。

    まぁ、ベジタリアンばかり集まる会ではないので、ラクト・ベジ(乳製品可)、オボ・ベジ(卵製品可)、ペスコ・ベジ(魚介類可)があっても良いですよ(ペスコになるとすでにベジタリアンじゃない気もしますが・・・)


    ちなみに、植物蛋白はありです。
    amazonで大豆淡白買ったので、なんちゃってキーマカレーは作りますウッシッシ

  • [15] mixiユーザー

    2013年08月18日 08:49

    参加者

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    �⊇派禝� 
    ��ranran
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    ��
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    ��

    FB 現在5名

    ※敬称略

    また、クランキー、アジアはFBでカウントしています。
  • [16] mixiユーザー

    2013年08月18日 21:37

    書いたつもりで完了ボタンを押していなかったようですいません。

    アジアさんのフォローの通りですが、
    完ベジだとまたチャイもアウトなので、そこまでしなくてもよいかなぁと思っていました。
  • [17] mixiユーザー

    2013年08月18日 23:18

    そこはそれ、豆乳で作るチャイとか縛りにこだわってアイディア出すのも楽しいのですよw
  • [18] mixiユーザー

    2013年08月19日 11:37

    現場でコーフー蒸して一品作ろうかと。作り立てのコーフーは結構行けますよ。ニンニク、スパイス、カラピンチャペーストを絡めたものを揚げて、南インド風フライドチキンとか。酒のつまみにぴったりかも。
  • [19] mixiユーザー

    2013年08月22日 22:38

    豆乳で作るチャイ目がハート野菜オンリー(ベジタリアン)目がハート行けなくてくやしい。。考えてる顔
  • [20] mixiユーザー

    2013年08月22日 23:10

    毎回参加したいのですが、予定が合わず・・・
    次回は日程が合うのを期待します!
  • [21] mixiユーザー

    2013年08月23日 11:34

    はじめまして。まだ、大丈夫でしたら参加させていただきたく、どうぞよろしくお願いします。
  • [22] mixiユーザー

    2013年08月23日 11:42

    今回も参加でお願いします♪
  • [23] mixiユーザー

    2013年08月23日 11:46

    あ、お買い物も同行させて下さい
  • [24] mixiユーザー

    2013年08月23日 11:50


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    �⊇派禝� 
    ��ranran
    �い�ま
    �ゥ轡絅�
    ��
    ��

    え?豆乳で?
    ミルクでいいじゃん。タカナシの低温殺菌すきなんだもん。

    家でやってみて納得の
    いくものができたらご披露しますわよ。

    それより茶こしが無いんだよー。
    昨日は甲子園の優勝、群馬(またの地元)だったんだよー。
  • [25] mixiユーザー

    2013年08月24日 06:55

    こんにちは、facebookでSugawaraとして参加表明しているものです。私の友達も参加したくMixi側でも+1とさせていただきます。よろしくお願いいたします。
  • [26] mixiユーザー

    2013年08月24日 18:40

    大豆タンパクのキーマカレー試しに作ったら、スパイスたちまくり!
    スパイスが肉向け構成のままだから当たり前かw
    来週末までに、バランスの取れた組み合わせを見つけますウッシッシ
  • [27] mixiユーザー

    2013年08月25日 18:32

    ミクシー枠、あと2名参加可能ですがFBにもひろげます。ミクシーもこのままつづけます。
    早い者勝ちということで!!

  • [28] mixiユーザー

    2013年08月25日 18:35

    >>[26]   さすがは研究熱心ですねぇ。
    FBの参加者の方よろしくー。
  • [29] mixiユーザー

    2013年08月26日 07:42

    mixiとFacebookあわせて残1です。
    お気軽にご参加下さい!!
  • [30] mixiユーザー

    2013年08月26日 14:26

    どうやらというかやっばりFBの方が動きがありますね。
  • [31] mixiユーザー

    2013年08月27日 11:59

    カレーリーフ復活しました。今回はしっかり持っていきますよ!!
  • [33] mixiユーザー

    2013年08月27日 22:47

    magissaさん
    遅くなりまして、すいません。
    ご参加OKです。

    調理よろしくお願いします。
  • [34] mixiユーザー

    2013年08月27日 22:48

    magissaさんまでで募集締め切りです。
  • [35] mixiユーザー

    2013年08月30日 00:10

    当日の流れです。

    ■開場
    13:00-
    予約自体が13時からでその頃開きますが、来ても暇を持て余します。

    ■お買い物
    13:30出発

    13:30から調理を始める人も居ますので、2人位荷物運びを手伝って貰えると嬉しいです。
    当日集まった人で決めましょう。

    ■料理
    13:30-
    アジアさん{大豆タンパクのキーマカレー、とまとを煮込んで何か}
    またさん{(豆乳?)チャイ、チャットニ}
    ダイさん{レモンライス}
    クランキー{ワダ}
    叔父貴さん{コーフー}

    今把握している状況です。
    もっと増えると思いますが、把握出来ていませんですいません。m(_ _)m

    ■食事
    16時くらいから
    料理の品数と進行次第で、遅くなる事はあっても早くなることは無いので、
    食事から参加の方は遅くても16時までに。

    疑問質問大歓迎です。
    どしどし。
  • [36] mixiユーザー

    2013年08月30日 11:43

    クランキーどうもありがとう。
    みなさんそういうことです。全部で14名。ドタキャンはしないでね。


    �,發�
    �⊇派禝� 
    ��ranran
    �い�ま
    �ゥ轡絅�
    ��magissa
    �� FB

    ふみ犬さん+1はFB枠
  • [37] mixiユーザー

    2013年08月30日 14:15

    また姐さんへ、ウーダルの手持ち在庫無いので半カップ程持って来てよ。米粉はあるのでドーサやる予定。中に入れるカレーはジャガイモのグリーンカレー。ジャガ、青唐辛子、カラピンチャペースト、その他スパイスでターメリックは入れない。それとコーフー(=小麦蛋白)。つまりドーサの皮とイモカレーとコーフの3品の予定。
  • [39] mixiユーザー

    2013年08月31日 09:22

    日中に急遽予定が入ってしまいまして、16時からの食事会にのみ参加させて頂きます。
    直前変更で申し訳ないのですがよろしくお願いします。
  • [40] mixiユーザー

    2013年08月31日 10:01

    >>[39]  了解しました。
  • [41] mixiユーザー

    2013年08月31日 10:01

    >>[39]  了解しました。
  • [42] mixiユーザー

    2013年08月31日 10:11

    >>[37] 私はないんでアジアさんに伝えました。あるみたい。
  • [43] mixiユーザー

    2013年08月31日 20:00

    今日はありがとうございましたヽ(≧▽≦)ノ
    今日サイダーを使った飲み物があったのですが、どう作ったかご存知の方いらっしゃいますか?
  • [44] mixiユーザー

    2013年08月31日 21:08

    サイダーに黒いものが浮いていたものでしょうか?
    バジルの種を水で戻したものです。インドなどでお菓子として食べられることが多いですよわーい(嬉しい顔)
  • [45] mixiユーザー

    2013年08月31日 22:45

    今日はどうもありがとうございました!
    とても楽しく美味しく充実したひとときでした☆
    材料揃えて家でも作ってみようと思います。
  • [46] mixiユーザー

    2013年09月01日 00:42

    >>[44] ありがとうございます。種は本日頂いたものがあるので早速戻してみました(*≧艸≦)
  • [47] mixiユーザー

    2013年09月01日 15:24

    ご参加くださいました皆様どうもありがとうございました。次回は秋に競馬場です。おじかんありましたら、是非ご参加ください。
    1枚目 ドーサを焼く(鉄板ではなく銅板なんだって)
    2枚目 全部なかんじ?

    おなかいっぱいになりました。ごちそう様
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