★11月　お料理教室のご案内★

◆11月　3日（木）*祝日　　

アトリエdeお料理教室　＠アトリエSpiceSpice（尼崎 ）　
　11：00〜12：00　スパイス講座　+　ガラムマサラ作り　　　　　　　　　　　　
　12：00〜14：00　お料理教室　+　喫食　　

　　【ＭＥＮＵ】

　　・秋野菜のスパイスキッシュ （スパイスはカレーだけじゃないのよ）
　　・手作りのハーブソーセージと粒マスタード
　　・小松菜のカレー
　　・里芋とクミンのごはん
　　・米粉プリン
　　・デ―ツミルク （クレオパトラの愛したデーツドリンク）
　

　＊お料理によく使うスパイスについてのお話と、料理に欠かせないガラムマサラを作ります。

　　メニューは、リクエストにお答えしたメニューになってます♪





◆11月　19日（土）　　

アーユルヴェーディック南インド料理教室　＠gaya　tree（京都 ）　　

10：00〜13：00　アーユルヴェーダの食事についてのハナシ　+　お料理教室　+　喫食
　　【MENU】
　　 ・小豆のカレー 　（日本のお豆でカレーを作ろう）
　　　・ココナッツライス
　　　・温野菜サラダ
　　　・セモリナハルワ 　（インドのデザート）
　　　・マサラチャイ （チャイのmixスパイスを作ります♪）

　　
＊ 今月は、各ドーシャに合った調理方法についてのお話。
　アナタの体質に合わせた調理方法、季節に合わせた調理方法を、お伝えします。

　　

◆１１月　20日（日）　21日（月）　

南インドの家庭料理教室　＠Santih（夙川）

20日　10：30〜14：00頃　お料理教室　+　喫食　（残席8名）

21日　10：30〜14：00頃　お料理教室　+　喫食　（残席4名）

　【MENU】

　　・　ドーサ（お米と豆をペーストにして焼き上げる南インドのパンケーキ）
　　・　ポテトマサラ（ドライカレー）
　　・　トマトのチャトニ
　　・　小松菜のサブジ（スパイス炒め）
　　・　spiceドーナツ（インドの屋台メニュー）
　　・　カモミール・チャイ（いつものチャイが・・・・ロマンチックに♪）


　＊今月は、南インド代表　DOSA（ドーサ）の登場！

　　　夏のリトリートの朝ごはんや、　ロハスフェスタでも好評頂きました。

　　　ドーサを知らずに、南インド料理は語れナーイ・・・・・・？！



【お問い合わせ】
　http://spicespice.jimdo.com/
　ayamichocolate@hotmail.com



どこの教室も、

アットホームな楽しい空間に、　
とーっても素敵な人たちが集まってきます。


＊管理人様、どうもありがとうございます。